Ходжаев, С., Мухаммадиев , А. ., & Вохидова , М. (2023). Исследование влияния местного соевого лецитина на эмульсионную стойкост маргаринов. Среднеазиатская пищевая техника и технология, 1(1), 74–79. извлечено от https://inlibrary.uz/index.php/cafet/article/view/20290