Соли масляной кислоты (бутираты) признаны в кормах для животных и птиц, они используются в форме солей Ca, Na или в форме триглицеридов масляной кислоты. Бутират стимулирует пищеварение, стимулируя синтез ферментов, тем самым происходит более интенсивный рост организма. В проведенных исследованиях на цыплятах-бройлерах применение бутирата в рационе кормления не оказывает негативного влияния на физиологическое состояние птицы. В первые четыре недели выращивания бройлеров бутираты усиливают азотистый обмен и ферментативную активность печени.
Юлия Матросова, Александр Овчинников, Валентина Мальцева, Карина Нугуманова
В ходе исследования выявлено негативное влияние энрофлоксацина на гематологические показатели, выражающееся в снижении количества эритроцитов, снижении концентрации гемоглобина с проявлением анемии, значительном повышении количества лейкоцитов. изменения в формуле белой крови. Одновременное введение L.acidophilus оказывало благоприятное влияние на прирост, восстановление показателей красной и белой крови, выражавшееся в ускоренном восстановлении концентрации гемоглобина, количества эритроцитов и лейкоцитарной формулы по сравнению с цыплятами, получавшими энрофлоксацин при однократном введении. режим. Наши исследования свидетельствуют о необходимости снижения антимикробных препаратов и использования пробиотических препаратов для сдерживания негативного действия фторхинолонов при их назначении.
Светлана Щепеткина , Оксана Новикова, Оксана Ришко, Анна Козицына
Динамика морфологических и биохимических показателей крови цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки Reasil ® Humic Health. Выявлено увеличение белка, гемоглобина, лейкоцитов и эритроцитов в опытных группах по сравнению с интактной группой на 4 г/л, 12 г/л, 0,8х10 9 /л.и 0,8х10 12 /л соответственно
Никита Дмитриев, Владимир Салаутин, Алексей Васильев, Константин Корсаков
Успешная реализация продукции животноводства, в том числе мяса птицы, во многом зависит от вкусовых качеств, которые можно определить при дегустации, поэтому нами была проведена дегустационная оценка бульона, вареного и жареного мяса, приготовленного из мяса цыплят-бройлеров опытных групп. В результате наших исследований установлено, что использование в рационах различных видов растительных масел не оказывает отрицательного влияния на органолептические показатели мяса цыплят-бройлеров.