SYNAPSES:
Insights Across the
Disciplines
Volume 2, Issue 2
180
Synapses:
Insights Across the Disciplines
ЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ РАСТЕНИЯ Taraxacum officinale WIGG.
Ваккосова Ш, Исмоилова М,
З.К.Ахмедова
Central Asian MedicalUniversity
Taraxacum
officinale
WIGG – Одуванчик лекарственный из семейства
Asteraceae
(сложноцветные)
является
фармокопейным
лекарственным
растением, которое используемое традиционном и народном медицине. В
мировой флоре представлено более 2470 видов растений рода
Taraxacum
, а во
флоре Узбекистана произрастают более 58 дикорастущих вида одуванчика [1, 2]
.
T.
officinale
- многолетнее травянистое растение высотой до 30 см, с
маловетвистым стержневым корнем толщиной около 2 см и длиной около 60 см,
в верхней части переходящим в короткое многоглавое корневище.
Листья прижатые к земле или приподнимающиеся, травянистые, зеленые или
темно-зеленые, голые или обеих сторон опушенные паутинистые или густыми
волосками, ланцетные, зубчатые, длиной 10-25 см, шириной 3-6 см. Цветы ярко-
желтые, краевые с наружной стороны с темными полосками, опущенные
густыми длинными извитыми волосками или опущенные двойное: волоски
длинные извитые и короткие прямые. Цветет и плодоносит в апереле-мае, июне.
Произрастают по берегам арыков, у жилья, вдоль дорог в оазисах [2].
Перспективное особенность одуванчика является высокая скорость роста
надземных органов, мощное развитие корневой системы, также наличием
уникального набора природных биологически активных соединений,
включающих витамины, углеводы, терпеноиды, жирные кислоты, сапонины,
алкалоиды, флавоноиды, стеролы и их гликозилированные формы [3-12].
В настоящее время фармакопейным видом сырья являются лишь корни
одуванчика лекарственного, в то время как в зарубежной медицине широко
используется
надземная
часть
данного
растения
в
качестве
противовоспалительного, желчегонного, диуретического и иммуномодули
рующего средства [13-15]. Также, одуванчик входит в состав некоторых
лекарственных препаратов, который успешно применяется при лечении
хронических тонзиллитов. Значительную часть фитомассы растения составляет
надземная часть.
Однако, несмотря на высокую степень изученности химического состава
надземных и подземных органов одуванчика, до сих пор существует интерес
SYNAPSES:
Insights Across the
Disciplines
Volume 2, Issue 2
181
Synapses:
Insights Across the Disciplines
глубокого фитохимического изучения данного вида растения. В связи с этим,
целю настоящей работы, является сравнительное изучение
микро- и
макроэлементов
листьев, цветков и корней весеннего и осеннего сбора
одуванчика лекарственного произрастающего в Узбекистане.
Экспериментальная часть
Объектами исследования служили воздушно-сухие листья, цветки и корни
Taraxacum
officinale
, собранных в первой декаде мая и октября 2022 г. в
Ферганской области Республики Узбекистан.
Анализ макро- и микроэлементов
осуществляли методом оптико-
эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной аргоновой плазмой (ИСП
ОЭС). Точную навеску (0,05-0,50 г) исследуемого сырья помещали в тефлоновые
автоклавы DAP - 60+ для влажного озоления. Затем образцы заливали 5 мл
азотной кислотой (х/ч) и 3 мл перекиси водорода (х/ч). Разложение проводили в
приборе микроволнового разложения. После разложения содержимое автоклавов
количественно переносили в мерные колбы вместимостью 100 мл и доводили
объем до метки 2%-ной азотной кислотой. Определение элементного состава
осуществляли на приборе ОЭС с ИСП Optima-2400 DV (Perkin Elmer США),
используя мультиэлементный стандарт и стандарт - Нg. Условия анализа:
мощность генератора (для плазмы) 1300-1500W, поток аргона (плазма) -12 л/мин,
небулайзер - 0,8 л/мин, перистальтический насос – 1,2 мл/мин, обзор –
аксиальный.
В результате анализа минерального состава установлено, что все части
цветков содержат 39 макро- и микроэлементов, из них 1-6 макро-, 7-12
эссенциальных и 13-18
условно эссенциальных, 19-25 потенциально токсичных и
26-39 токсичных элементов. Токсичные элементы индий и тантал не обнаружены
(таблица 1).
Таблица 1. Минеральный состав отдельных частей
Taraxacum officinale
(мг/кг)
№
Элемент
Весенний сбор
Осенний сбор
Корни
Листья
Цветки
Корни
Листья
Макроэлементы
1
Натрий
24709.515 20227.685 20890.655 24192.778 20638.756
2
Калий
8659.895 7876.284 4796.665 9689.232 8958.945
3
Кальций
5044.516 4318.002 4784.076 4574.612 3922.965
4
Фосфор
1527.937 1578.544 1508.794 1569.036 1543.354
5
Сера
619.798
563.665
478.815
535.496
485.915
6
Магний
496.893
468.415
451.148
484.774
585.795
SYNAPSES:
Insights Across the
Disciplines
Volume 2, Issue 2
182
Synapses:
Insights Across the Disciplines
Микроэлементы
7
Железо
287.212
235.947
202.017
332.262
349.010
8
Цинк
35.808
40.265
34.025
36.704
38.127
9
Медь
27.592
23.921
23.269
24.310
32.284
10
Марганец
10.844
8.893
10.580
9.345
11.952
11
Молибден
4.453
3.851
3.798
3.644
5.356
12
Кобальт
0.164
0.654
0.718
0.711
1.205
Условно эссенциальные микроэлементы
13
Бор
0.516
0.547
0.192
0.904
0.196
14
Кремний
189.254
189.112
188.234
208.983
207.267
15
Никель
99.149
79.003
71.756
141.644
147.489
16
Ванадий
11.922
9.251
7.571
11.034
12.110
17
Литий
13.011
12.157
5.419
11.896
35.312
18
Мышьяк
10.851
9.092
11.438
9.644
10.648
Потенциально токсичные микроэлементы
19
Рубидий
1.801
1.523
1.084
1.796
1.282
20
Цирконий
2.970
2.746
2.164
2.182
2.053
21
Олово
5.291
5.665
4.216
7.651
6.177
22
Серебро
2.506
2.951
1.487
2.423
2.473
23
Вольфрам
1.392
1.876
1.529
2.248
2.944
24
Галлий
0.254
0.694
0.884
0.486
0.145
25
Стронций
0.390
0.323
0.305
0.445
0.475
Токсичные микроэлементы
26
Алюминий
0.127
0.149
0.153
0.115
0.166
27
Свинец
0.156
0.133
0.149
0.148
0.211
28
Барий
0.095
0.045
0.091
0.093
0.092
29
Висмут
0.088
0.017
0.009
0.028
0.054
30
Кадмий
0.121
0.165
0.182
0.135
0.131
31
Ртуть
0.109
0.047
0.072
0.031
0.054
32
Тантал
0.076
0.062
0.078
0.138
0.175
33
Бериллий
0.092
0.059
0.113
0.175
0.292
34
Сурьма
0.038
0.017
0.013
0.013
0.024
35
Таллий
0.028
0.014
0.006
0.007
0.006
36
Индий
0.021
0.032
0.020
0.036
0.034
37
Ниобий
0.011
0.005
0.004
0.006
0.006
SYNAPSES:
Insights Across the
Disciplines
Volume 2, Issue 2
183
Synapses:
Insights Across the Disciplines
38
Цезий
0.006
0.003
0.007
0.014
0.013
39
Рений
0.006
0.004
0.009
0.008
0.008
40 Индий
-
-
-
-
-
41 Таллий
-
-
-
-
-
Обсуждения результатов
Из полученных табличных данных следует отметить, что корни весеннего и
осеннего сбора содержат 41058.554 мг/кг и 41045.928 мг/кг макроэлементов,
366.073 мг/кг и 74.714 мг/кг микроэлементов, 324,703 мг/кг и 384,105 мг/кг
условно эссенциальных микроэлементов, 14.604 мг/кг и 17.231 мг/кг
потенциально токсичных микроэлементов, 0,974 мг/кг и 0.947 мг/кг токсичных
микроэлементов. Минеральный состав листьев весеннего и осеннего сбора
содержат 35032.595 мг/кг и 36135.730 мг/кг макроэлементов, 313.531 мг/кг и
437.934 мг/кг микроэлементов, 299.162 мг/кг и 413.022 мг/кг условно
эссенциальных микроэлементов, 15.778 мг/кг и 15.549 мг/кг потенциально
токсичных микроэлементов, 0.752 мг/кг и 1.266 мг/кг токсичных
микроэлементов. Видно, что в цветках доля макроэлементов составляет
32910.153 мг/кг, 274.407 мг/кг микроэлементов, 284.610 мг/кг условно
эссенциальных микроэлементов, 11,669 мг/кг, потенциально токсичных
микроэлементов и 0,906 мг/кг токсичных микроэлементов.
Макроэлементы корней оба периода практически не отличались, но
микроэлементы листьев заметно отличались.
Результаты также показывают, что все части одуванчика богаты такими
макроэлементами как К, Na, Mg, Ca, P, S, содержание которых уменьшается в
следующей последовательности: в рыльцах Na>К>Са> Р>S>Mg
.
Выводы
Впервые методом оптико-эмиссионной спектрометрии с индуктивно
связанной аргоновой плазмой изучен элементный состав листьев, цветков и
корней
Taraxacum
officinale
WIGG и определено, что доминирующими
элементами являются K, Na, Mg, Ca, Fe, Si, и Ni. Все части исследуемого объекта
обогащены макро- и микроэлементами. Полученные данные позволяют
рассматривать, что все части растения
T.
officinale
являются перспективный
источник минеральных элементов, который можно использовать для разработки
на их основе новых пищевых добавок.
SYNAPSES:
Insights Across the
Disciplines
Volume 2, Issue 2
184
Synapses:
Insights Across the Disciplines
Использованные литературы:
1. Адылов Т. А., Цукерваник Т. И. [и др.]. Определитель растений Средней
Азии [Текст]. - Ташкент: Издательство Фан, 1993. – Т.10. – С. 181.
2. Флора Узбекистана [Текст].
−
Ташкент: Изд-во АН УзССР,
−
Т.6.
−
С. 476.
3. Шаталина Н.В. Исследования биологически активных веществ различных
вегетативных частей кровохлебки лекарственной, лопуха большого,
тысячелетнего обыкновенного, одуванчика лекарственного, произрастающего на
территории Сибири: дис. … канд. биол. наук. Красноярск, 2001. 158 с.
4. Тигунцева Н.П., Евстафвьев С.Н. Сравнительное исследование состава
эфирного масла, гексанового и сверхкритического СО
2
-экстрактов из корней
одуванчика лекарственного. Химия растительного сырья. 2013. №3. С. 129-136.
5. Куркин В.А., Азнагулова А.В. Фитохимическое исследование надземной
части одуванчика лекарственного. Химия растительного сырья. 2017. №1. С. 99-
105.
6. Дьякова Н.А. Регрессионный анализ в разработке методики выделения
и количественного определения водорастворимых полисахаридов из корней
одуванчика лекарственного Химия растительного сырья. 2022. №3. С. 249-256.
7. Лебедева М.А., Кукушкина Т.А., Шалдаева Т.М., Пшеничкина Ю.А.,
Храмова Е.П. Биологически активные вещества и антиоксидантная активность
некоторых растений семейства
Asteraceae
, культивируемых в условиях западной
Сибири Химия растительного сырья. 2022. №3. С. 99-107.
8. Deineka V.I., Maslov A.N., Borzenko O.N., Sirotin A.A., Deineka L.A. Change
of triglyceride composition of cucurbitaceae and
Taraxacum
officinale
seed oil during
ripening. Chemistry of Natural Compounds, Vol. 39, No. 4, 2003.
9. Olennikov D.N., Tankhaeva L.M., Rokhin A.V. Glucofructans from
Taraxacum
officinale
roots. Chemistry of Natural Compounds, Vol. 45, No. 2, 2009.
10. Kurkin V.A., Aznagulova A.V. Constituents of the aerial part of
Taraxacum
officinale
. Chemistry of Natural Compounds, Vol. 52, No. 4, 2016.
11. Kenny O., Smyth T.J., Hewage C.M., Brunton N.P., McLoughlin P. 4-
Hydroxyphenylacetic acid derivatives of inositol from dandelion (
Taraxacum
officinale
) root characterised using LC–SPE–NMR and LC–MS techniques.
Phytochemistry
. Vol. 98, 2014. Pp. 197-203.
12. Huber M., Triebwasser-Freese D.
,
Reichelt M.
,
Heiling S.
,
Paetz Ch.
,
Chandran Ch.N.
,
Bartram S.
,
Schneider B.
,
Gershenzon J.
,
Erb M.
Phytochemistry
.
Vol. 115, 2015. Pp. 89-98.
13. Государственная фармакопея СССР. 11-е изд. М., 1989. Вып. 2. 400 с.
SYNAPSES:
Insights Across the
Disciplines
Volume 2, Issue 2
185
Synapses:
Insights Across the Disciplines
14. European Pharmacopeia / European Directorate for the quality of medicines
and healthcare. 6-th edition, Supplement 6.5. Council of Europe, Strasbourg, 2008.
15. American Herbal Pharmacopoeia: Botanical Pharmacognosy. Published by
American Herbal Medicine Association, 2011. 733 p.
16. ActaCAMU илмий журнали. 2-сони.
Taraxacum officinale
o’simligining
kimyoviy tarkibini aniqlash.
1
Axmedova Z.Q.
2
Sh.M. Qirg’izov
17. “Tоварлар кимёси ҳамда халқ табобати муаммолари ва истиқболлари“
мавзусидаги халқаро илмий-амалий конференция материаллари (Aндижон, 2022,
15-16 сентябрь)
Taraxacum officinale
o’simligi poyasining sifat natijalari tahlili.
Axmedova Z.Q. Sh.M. Qirg’izov
18. “Tоварлар кимёси ҳамда халқ табобати муаммолари ва истиқболлари“
мавзусидаги халқаро илмий-амалий конференция материаллари (Aндижон,
2022, 15-16 сентябрь)
Taraxacum officinale
o’simligi gulining sifat natijalari tahlili.
1
Axmedova Z.Q.
2
Sh.M. Qirg’izov
19. “Кimyo fani va sanoatining dolzarb muammolari” mavzusidagi Xalqaro ilmiy-
amaliy anjuman materiallari Farg‘ona, 2023-yil 24-25-noyabr Ефирный компоненты
цветков и листьев в растения otostegia megastegia. Z. Akhmedova . B.Davronov .
Z.Rakhmatova . U.Botirov
