DOI:
https://doi.org/10.71337/inlibrary.uz.universaljurnal.111274Annotasiya
Коллаген оқсили заҳарсизлиги, биомослашувчанлиги ва биофаоллиги сабабли,
тиббиётда ва фармацевтикада кенг қўлланилади [1]. Лекин, табиий биополимер сифатида
коллагеннинг юқори қовушқоқлиги ундан биоматериаллар олишда қийинчиликларга сабаб
бўлади [2]. Шунинг учун кам қовушқоқликка эга коллаген массасини олиш амалий
аҳамиятга эга.
Bibliografik manbalar
Kolodziejska I., Z.E Sikorski and C. Niecikowska. Parameters affecting the isolation of collagen from squid skins // J. Food Chem. –1999. –V. 66(2): –P. 153–157.
Tomio Nishihara and Paul Doty. The sonic fragmentation of collagen macromolecules // Proc Natl Acad Sci U S A. 1958. May; 44(5): 411–417.
Sionkowska A., Wisniewskia M., Skopinska J., Kennedy C.J, Wess T.J // Molecular interactions in collagen and chitosan blends. Biomaterials. –2004. –V. 25. –P. 795–801.
Wang S. Y., Ren J. L., Li W. Y., Sun R. C & Liu S. J. Properties of polyvinyl alcoholxylan composite films with citric acid // Carbohydrate Polymers, –2014. –V. 103. –P. 94–99.
