Page 97
CENTRAL ASIAN JOURNAL OF ACADEMIC
RESEARCH
Volume 3, Issue 6, Part 3 Iyun 2025
www.in-academy.uz
БИОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РОСТА И РАЗВИТИЯ
РАСТЕНИЯ КУКУРУЗЫ.
П.Жуманова
студент,
Нукусский филиал Самаркандского государственного
университета ветеринарной медицины, животноводства и
биотехнологии
https://doi.org/10.5281/zenodo.15735493
ARTICLE INFO
ABSTRACT
Qabul qilindi: 15-Iyun 2025 yil
Ma’qullandi: 20-Iyun 2025 yil
Nashr qilindi: 25-Iyun 2025 yil
Данная статья предоставляет общую информацию
о кукурузе, ее устойчивости к засолению и
температуре, ключевые слова: Солеустойчивые
растения, коэффициент транспирации, воздушные
корни, корневые отпрыски, пестицид, метелка,
початок, предшественник, сумма температур.
KEYWORDS
Известно,
что
23-25
посевных площадей в мире и
50-55 в нашей республике
засолены в разной степени
В настоящее время в нашей стране проводится масштабная работа по развитию
аграрного
сектора
и
ускорению
сельскохозяйственного
производства.
В
Постановлении No 06/19/5853/3955 "Стратегия развития сельского хозяйства
Республики Узбекистан на 2020-2030 годы" отмечено, что рост численности населения,
резкое изменение климата являются основными факторами, влияющими на
обеспечение продовольственной безопасности населения. В этой стратегии важными
стратегическими задачами определены повышение урожайности зерновых культур в
среднем до 70 ц/га к 2025 году, доведение доли площадей кормовых культур в общей
посевной площади до 12%, повышение продуктивности животноводства. Наряду с
использованием сорго в качестве кормовой культуры, зеленая масса сладкого сорго
является сырьем для производства экологически чистого топлива - биоэтанола. В то
же время сорго является хорошим фитомелиорантным растением, которое в течение
вегетационного периода удаляет ионы солей из почвы с урожаем (зеленая масса) и
улучшает мелиоративное состояние земель.
Известно, что 23-25 посевных площадей в мире и 50-55 в нашей республике
засолены в разной степени. Засоление посевных площадей вызывает определенные
трудности в развитии сельского хозяйства, в том числе животноводства. Наряду с
посевом растений, устойчивых к засолению и засухе, их посев в качестве
предшественников может способствовать восстановлению состояния почвы, ярким
примером таких растений является сорго. Кукуруза - самое засушливое растение,
насчитывающее около 200 особей, и является одной из самых устойчивых к жаре
зерновых культур. Семена сорго хорошо прорастают при температуре почвы 12-14°C и
быстро прорастают при 16-18°C. Молодые и зрелые растения абсолютно неустойчивы
к холоду. Может расти даже при температуре воздуха 35-40°C. От посева до созревания
Page 98
CENTRAL ASIAN JOURNAL OF ACADEMIC
RESEARCH
Volume 3, Issue 6, Part 3 Iyun 2025
www.in-academy.uz
семян необходима сумма эффективных температур 2250-2500°C. Требовательна к
свету, растение короткого дня.
В малооблачных солнечных районах даёт высокие урожаи. Коэффициент
транспирации сорго ниже, чем у других зерновых культур, корни проникают глубоко в
почву и экономно используют всю влагу. Хорошо растет и дает высокие урожаи на
плодородных, высокоплодородных сероземных, лугово-сероземных, черноземных и
каштановых почвах. Кукуруза не очень требовательна к почве и хорошо растет даже на
засоленных почвах. Однако почвы с хорошей водной и воздушной аэрацией идеально
подходят для него. Как и все просовые культуры, кукуруза вначале растет медленно и
не переносит зарастания. Кукуруза всходит через 10-15 дней после посева и вступает в
фазу цветения через 25-30 дней. Через 40-50 дней после прорастания закручивает
трубку, через 55-65 дней выпускает метелку. Цветет через 5-6 дней после появления
метелки. В зависимости от скороспелости сортов вегетационный период длится 90-145
дней. Приведены сведения об определении растений, произрастающих на засоленных
почвах, и их изменениях в течение вегетационного периода.
Результаты и обсуждения
Среди почв Узбекистана есть засоленные почвы. При
использовании почв с высоким уровнем засоления мы должны выбирать и сажать
растения, подходящие для этой почвы. В это время проводится необходимая
подготовка почвы перед посадкой растения. Перед применением удобрений соль этих
почв промывается. В течение вегетационного периода растениям требуется
значительное количество макроэлементов (100-300 кг/га) и небольшое количество
микроэлементов (в граммах на гектар). Микроэлементы способствуют усвоению
фосфора и калия из почвы
Пшеница, ячмень, кукуруза, зеленый горошек требовательны к фосфору.
Минимальное оптимальное обеспечение почвы фосфором для этой культуры
составляет 120-150 мг/кг. Технологическими мероприятиями (известкование,
гипсование, промывка солей) изменяется почвенная среда. Нейтрализация почвенной
среды. Выщелачивание происходит, когда pH почвы превышает 7. В зависимости от
степени засоления почву промывают несколько раз в осенне-зимний период.
Известкование происходит, когда почва кислая (pH 4-5). Большинство полевых
культур требуют нейтральной среды. Известь, вносимая в почву, должна быть
мучнистой и равномерно распределяться. После внесения в почву известь
дискованится, при этом известь смешивается с почвой, затем почва вспахивается и
культивируется. Известь не кладут на мерзлую землю. Кроме того, можно
использовать разрешенные пестициды. Для кукурузы можно использовать амбуш,
карсар, базудин, волотон, хлорофос, тигам, фентиурам, агелон, базагран и другие.
Для кукурузы предпочтительнее использовать ТМТД, фентиурам, атразин, соли
амина типа 2,4, пропазин и реглон. На засоленных почвах целесообразно смешивать
кукурузу, суданскую траву и люцерну. При оценке хозяйственной пригодности таких
культур, как кукуруза, сорго, соя, суданская трава, люцерна, важно выбирать сроки,
когда высокая урожайность и наибольший урожай белка собирается с гектара на
смешанных посевах. В 2015 году в нашей стране зерновые культуры на орошаемых
землях увеличились на 1 млн. Они были посажены на 285 тысячах гектаров, а на 250
тысячах гектаров богарных земель. Зерновые культуры делятся на несколько групп в
Page 99
CENTRAL ASIAN JOURNAL OF ACADEMIC
RESEARCH
Volume 3, Issue 6, Part 3 Iyun 2025
www.in-academy.uz
зависимости от морфологических и биологических признаков. В группу просовых
культур входят культуры, принадлежащие к семейству Poaseae: кукуруза, сорго
(кукуруза), рис, просо и гречиха, принадлежащая к семейству Polygonaseae. Признаки
этих культур: на зерне отсутствует продольная бороздка, развивается по одному
начальному корню, соцветие - метелка или початок.
Широкими рядами
45-60
кукуруза
Нормы высева отдельных культур
Культуры
Норма высева, млн. шт. семян/га
кукуруза
0,20-0,25
У высокорослых зерновых культур (кукуруза, сорго) из надземных узлов стебля
вырастают воздушные (опорные) корни. Эти корни помогают растению расти прямо и
не лежать. Корневая система кукурузы - это богато разветвленная тонкая корневая
система. В оптимальных условиях общая длина корня может достигать 1,5 м без учета
корневых волосков. Если рост корней неограниченный, корневая система взрослого
растения растет примерно на 1,5 м в сторону и примерно на 2,0 м или глубже.
Постоянная корневая система имеет придаточные и опорные корни, в то время как
случайные корни развиваются в короне корней из нижележащих узлов. На
поверхности почвы обычно образуется от четырёх до шести случайных корней в виде
линий. Корни, выходящие из булавочной опоры, представляют собой воздушные узлы,
покрытые относительно толстым, пигментированным и воскообразным веществом.
Вспомогательные корни выполняют двойную функцию растения.
Стебель зерновых культур - это соломенный стебель, полый или рыхлый,
заполненный сердцевиной. Стебель разделен междоузлиями. У низкорослых растений
5-7 узлов. У кукурузы и сорго от 10 до 25 штук. Снизу вверх междоузлия удлиняются.
Стебель ветвится. Боковые ветви развиваются из подземных или надземных члеников.
Средняя часть стебля толстая, верхняя тонкая. Рувак - овес, кукуруза, рис, просо,
кукуруза. Соцветие - женское соцветие кукурузы. Кукуруза - однодомное однополое
растение. Женские цветки собраны в початок, мужские - в метелку.
Химический состав зерна (по отношению к сухой массе, %)
№
Растение
Белок
Углевод
Жир
Пепел
Клетчатка
1
Кукуруза
11,6
78,9
5,3
1,5
2,6
Листья зерновых культур простые, состоят из листовой пластинки, влагалища,
язычка и ушков. Листья растут из узлов стебля, плотно обвивая стебель, поддерживая
его крепким и вертикальным. В месте, где влагалище листа превращается в листовую
пластинку, имеются язычок и ушки. Язычок не пропускает дождевую воду между
влагалищем листа и стеблем. Язычок обвивается вокруг стебля, помогая листу прочно
закрепиться. Зерно бывает круглым (просо, кукуруза), неправильной формы
(кукуруза). Количество воды, необходимое для набухания и прорастания семян
зерновых культур, варьируется: для кукурузы 37-44%, для проса и сорго 25-38%
(относительно веса семян). Зерновые культуры могут прорастать даже при очень
низких температурах, 8-10°C для кукурузы и проса, 10-12°C для кукурузы и риса.
Перекрестноопыляемые растения: рожь, кукуруза и сорго. У перекрестноопыляемых
Page 100
CENTRAL ASIAN JOURNAL OF ACADEMIC
RESEARCH
Volume 3, Issue 6, Part 3 Iyun 2025
www.in-academy.uz
растений цветочные чешуи открыты, пыльца распространяется ветром. Цветение
метелки кукурузы на 2 дня раньше, чем початка. Цветочная пыльца с помощью ветра
попадает на открытые рыльца початка. Пыльца достигает рыльца початковых нитей,
попадает в завязь женского цветка и оплодотворяет его. Искусственное опыление
кукурузы может увеличить урожай. В средней части колоса развивается крупное зерно.
У метелчатых зерновых культур (овес, рис, просо, кукуруза) цветение начинается с
кончика метелки, поэтому зерно в этой части хорошо развито. Это следует учитывать в
семеноводстве. Яровые зерновые культуры (пшеница, ячмень, овес, рожь, кукуруза,
сорго, рис, просо) высеваются весной, а урожай созревает летом и осенью того же года.
После скашивания кукуруза обладает способностью образовывать новые придаточные
стебли, поэтому её можно скашивать два, иногда до трёх раз в год.
Однако, когда кукуруза убирается рано и в почве не хватает влаги, она обладает
способностью образовывать синильную кислоту в своих стеблях и листьях. Скот,
кормленный таким зеленым стеблем, может отравиться. Поэтому при ранней уборке
кукурузы ее следует слегка увядать или сушить перед скармливанием скоту. Если
кукуруза посажена зеленой для скармливания скоту, после уборки ее вносят 60-90 кг
азота на гектар, а затем поливают. В результате этого ускоряется повторный рост
кукурузы.
Заключение
Из зерна кукурузы получают спирт и крахмал. Из стеблей сахарных
сортов делают сироп, а из метлообразных - хозяйственные метлы и различные щетки.
Стебли сахарных сортов содержат 10-12% тростникового сахара и 1,2-2,0% глюкозы.
Сироп, полученный из этих сортов, используется в консервной промышленности.
Наконец, кукуруза имеет и агротехническое значение, она считается засухоустойчивым
растением, устойчивым к засолению почвы. Его можно выращивать как повторную
культуру, а поскольку он требователен к прополке, его можно сеять в севообороте с
другими культурами. Кукуруза является одной из важнейших зерновых культур,
Page 101
CENTRAL ASIAN JOURNAL OF ACADEMIC
RESEARCH
Volume 3, Issue 6, Part 3 Iyun 2025
www.in-academy.uz
используемых в пищевых, кормовых и технических целях. В условиях Узбекистана
сорго имеет большое значение как засухоустойчивая и солеустойчивая культура. В
регионах с засоленными почвами, таких как Республика Каракалпакстан, Хорезмская,
Бухарская, Навоийская, Сырдарьинская и Джизакская области, он дает более высокие
урожаи, чем кукуруза и ячмень
Зерно сорго считалось одной из основных продовольственных культур народов
Центральной Азии, включая Узбекистан, до Второй мировой войны и до 1950-х годов.
Из зерна готовят дефицитное национальное блюдо - гуджа. Его зерно является ценным
кормом для крупного рогатого скота, комбикормом и ценным сырьем для
производства крахмала и спирта. В странах Африки, Индии и Восточной Азии сорго до
сих пор является основной продовольственной культурой.
References:
1. X.N.Atabayeva, J.B.Xudayqulov 0‘simlikshunoslik Toshkent, 2018
2. Jo'rayeva O. Sho'rlangan tuproqlarda g'o'zaning o'sish fiziologiyasi //ЦЕНТР НАУЧНЫХ
ПУБЛИКАЦИЙ (buxdu. uz). – 2020. – Т. 1. – №. 1.
3. Usmonova G.I., Ochilova G.A. TUPROQNING BIOLOGIK FAOLLIGIDA MIKROORGANIZMLAR
ROLI //Academic research in educational sciences. – 2022. – Т. 3. – №. 1. – С. 63-67.
4. Amonova, D. (2021). Tuproqning radioaktiv moddalar bilan ifloslanishi va inson
salomatligiga ta’siri. ЦЕНТР НАУЧНЫХ ПУБЛИКАЦИЙ (buxdu.Uz), 1(1).
5. Jo'rayeva O. Medikal and food properties of algai //ЦЕНТР НАУЧНЫХ ПУБЛИКАЦИЙ
(buxdu. uz). – 2020. – Т. 1. – №. 1. 6. Jo'rayeva O. G'o'zaning dorivorlik xususiyati //ЦЕНТР
НАУЧНЫХ ПУБЛИКАЦИЙ (buxdu. uz). – 2021. – Т. 3. – №. 3
6. Davlatova Sh. Qurbanboyeva H. “MAKKAJO'XORI O'SIMLIGINING O'SISH VA
RIVOJLANISHINING BIOMETRIK KO'RSATKICHLARI” JOURNAL OF NEW CENTURY
INNOVATIONS
