Ўзбекистоннинг бўз тупроқларида етиштириш учун сабзавот соясининг мақбул экиш муддати ва схемасини танлаш

Вероника Ким

doi:10.71337/inlibrary.uz.autoabstract.76966

Авторы

Вероника Ким
Научно-исследовательский институт овоще-бахчевых культур и картофеля

DOI:

https://doi.org/10.71337/inlibrary.uz.autoabstract.76966

Ключевые слова:

Белок масла сроки посева урожайность рост развитие зерна сеялка спч-6 полив нарезка борозд

Аннотация

Актуальность и востребованность темы диссертации. В настоящее время соя является одной из самых важных сельскохозяйственных культур в мире. Овощная соя происходит из Китая и возделывается уже более 5000 лет, из Китая она распространилась в такие соседние страны, как Корея, Япония, Индия, Индонезия, Малайзия, Непал, Филиппины, Таиланд и Вьетнам. Основными странами-производителями сои являются США, Бразилия, Аргентина, Китай, Индия, Парагвай, Канада и Индонезия, которые вместе производят 80% мирового объема сои. Площадь овощной сои в мире составляет более 400 тыс. га, она является любимым овощем для людей. Овощная соя является незаменимым источником биологически активных веществ, витаминов, минеральных солей, белка, органических кислот, клетчатки, пектиновых веществ. Она обладает высоким содержанием белка, близкого по аминокислотному составу к белку мяса, яйца и молока, а также богатым набором витаминов1.
Овощная соя является популярной и распространенной культурой в мире, где был проведен ряд исследований по разработке агротехнологии выращивания и селекции, что повысило её урожайность на 45 %, а также разработаны продукты переработки из сои. В настоящее время во всем мире большое внимание уделяется созданию новых сортов овощной сои, а также совершенствованию технологии её возделывания для повышения продуктивности, товарности и качества бобов. Поэтому тема исследований и научных разработок по подбору оптимальных сроков и схем посева овощной сои являются актуальной научной проблемой. Соя является нетрадиционной культурой в Узбекистане. Расширение ассортимента овощей дает возможность сделать более разнообразным рацион питания населения, а также обеспечить весьма ценным питательным кормом для животноводства. Для этого требуется разработка агротехнологии выращивания и интродукция новых сортов овощной сои.
В Республике Узбекистан в приоритетных направлениях была утверждена стратегия действий на 2017-2021 годы, У П-4947 от 7 февраля 2017 года в которой отмечена «...дальнейшая оптимизация посевных площадей, направленная на размещение на высвобождаемых землях картофеля, овощных культур»3. В связи с этим, следует использовать овощную сою для посева в повторной культуре, провести исследования по выращиванию овощной сои и получать в течение года по два урожая с единицы земельной площади, а также провести экономическую оценку.
Поэтому, в приоритетных направлениях была утверждена Программа по дальнейшему расширению сырьевой базы, глубокой переработке продукции плодоовощеводства и экспорта продовольственных товаров на 2016-2020 г.г., предусмотрено увеличение производства, расширение ассортимента продовольственных культур и улучшение обеспечения ими населения. В частности, в соответствии с Постановлением Президента Республики Узбекистан «О мерах по организации посева сои и увеличении возделывания соевых бобов в республике на 2017-2021 годы», ПП-2832 от 14 марта 2017 г., ПП-3027 от 1 июня 2017 г. «О мероприятиях по размещению в 2017 году повторных культур на освобождающихся площадях после зерно-колосовых культур, своевременному обеспечению требуемых материально-технических ресурсов для посева» для реализации поставленных задач и других нормативно-правовых документов, данная диссертационная работа в определенной степени будет способствовать их реализации.
Целью исследований является изучение способов предпосевной обработки семян, установление оптимальных сроков и схем посева овощной сои сорта «Универсал», обеспечивающих получение дружных всходов на сероземных почвах в Центральной зоне Узбекистана.
Научная новизна исследований заключается в следующем:
впервые разработаны способы предпосевной обработки семян для получения дружных всходов;
установлены оптимальные весенние и летние сроки посева семян овощной сои с учетом биологических особенностей и хозяйственно-ценных признаков;
разработаны схемы посева овощной сои при весеннем посеве для получения наибольшей продуктивности и хорошего качества продукции;
создан новый перспективный отечественный сорт овощной сои «Изумруд».
Выводы
На основании проведённых нами исследований и полученных результатов можно сделать следующие выводы:
1. Овощная соя является ценной культурой для питания населения и обладает высоким содержанием белка и комплексом биологически активных веществ. Нами впервые были проведены комплексные исследования сорта «Универсал» по предпосевной подготовке семян, подбору оптимальных весенних и повторных сроков сева семян и схем посева, обеспечивающих высокие урожаи товарной продукции овощной сои в Узбекистане.
2. Установлено, что лучшими способами предпосевной обработки семян, обеспечивающих высокую товарную урожайность (105 и 109 ц/га), количество бобов на одно растение (47 и 48 шт.), количество семян в бобах на растении (113 и 118 шт.), выход товарных бобов (97,6 и 98%), массу 1000 зеленых бобов (710-715 г.) является посев семян с замочкой в гумате натрия и посев семян с замочкой в воде с использованием мульчи. Применение этих двух вариантов обеспечивает получение наибольшего чистого дохода - 892,8 и 855,5 тыс. сум/га и высокий уровень рентабельности - 32,1 и 30,2 %.
3. Установлены оптимальные весенние сроки сева овощной сои сорта «Универсал» 20 и 30 апреля, при которых общий урожай в технической спелости (зеленые бобы) составлял, соответственно, 112,0 и 107,6 ц/га, товарность - 95,5 и 95,7% и превышение над контролем (10 апреля) составило, соответственно, 6 и 2%. В этих сроках посева получен наибольший чистый доход 935,8 и 862,4 тыс. сум/га и уровень рентабельности составил - 33,3 и 31,4 %.
4. Нами установлено, что лучшими летними сроками сева овощной сои были 20 июня и 1 июля, при которых общий урожай в технической спелости составил 88,6 и 86,5 ц/га, товарность - 95,4 и 95,3%. При этом урожай по отношению к контролю (10 апреля) был выше на 4 и 2%. В этих сроках посева получен наибольший чистый доход 1059,4 и 970,9 тыс. сум/га и уровень рентабельности составил - 38,6 и 35,4%.
5. Обоснованно, что в технической спелости бобов наиболее высокий товарный урожай получен при двухстрочной схеме посева (50+20)х20 см (густоте стояния 142,8 тыс. раст./га) - 120 ц/га, а при однострочной схеме 70x20 см (густоте стояния 71,4 тыс. раст./га) - 98 ц/га. Превышение урожая над контролем (70х 15 см) при двухстрочной схеме (50+20)х20 см составило 28%, при однострочной 70x20 см - 4%. При этих схемах сева чистая прибыль составила 1046,6 и 688,1 тыс. сум/га и рентабельность 33,2 и 25,1%, соответственно.
6. Производственные испытания рекомендованных нами лучших элементов технологии овощной сои, проведённые в фермерских хозяйствах подтвердили? что при замочке семян в гумате натрия прибавка урожая с площади внедрения составила - 3,1 ц, дополнительный доход - 1085 тыс. сум. Прибавка в урожае с площади внедрения от предложенного нами весеннего срока посева 20 апреля составила 20,7 ц и получен дополнительный доход 7245 тыс. сум. Прибавка в урожае от предложенного нами срока посева 20 июня с площади внедрения составила 36,0 ц. и получен дополнительный доход 16222 тыс. сум. При применении рекомендованной нами лучшей однострочной схеме посева 70x20 см, а также двухстрочной схеме посева (50+20)х20 см прибавка урожая составила, соответственно, 13,1 и 4,8 ц/га, а дополнительный доход составил 4581 и 1680 тыс. сум.
7. Нами разработана научно обоснованная технология выращивания овощной сои сорта «Универсал» в условиях Узбекистана. Опубликованы Рекомендации «Технология возделывания овощной сои в Узбекистане». Это обеспечит в производстве получение высокого урожая с хорошим качеством зеленых бобов для использования в питании.

ТОШКЕНТ ДАВЛАТ АГРАР УНИВЕРСИТЕТИ ВА АНДИЖОН

ҚИШЛОҚ ХЎЖАЛИК ИНСТИТУТИ ҲУЗУРИДАГИ ИЛМИЙ

ДАРАЖАЛАР БЕРУВЧИ DSc.27.06.2017.Qx.13.01 РАҚАМЛИ

ИЛМИЙ КЕНГАШ

САБЗАВОТ, ПОЛИЗ ЭКИНЛАРИ ВА КАРТОШКАЧИЛИК

ИЛМИЙ-ТАДҚИҚОТ ИНСТИТУТИ

КИМ ВЕРОНИКА ВЛАДИМИРОВНА

ЎЗБЕКИСТОННИНГ БЎЗ ТУПРОҚЛАРИДА ЕТИШТИРИШ

УЧУН САБЗАВОТ СОЯСИНИНГ МАҚБУЛ

ЭКИШ МУДДАТИ ВА СХЕМАСИНИ ТАНЛАШ

06.01.06 – Сабзавотчилик

ҚИШЛОҚ ХЎЖАЛИГИ ФАНЛАРИ БЎЙИЧА ФАЛСАФА ДОКТОРИ (PhD)

ДИССЕРТАЦИЯСИ АВТОРЕФЕРАТИ

ТОШКЕНТ –2018

УДК: 635.655

Қишлоқ хўжалиги фанлари бўйича фалсафа доктори (PhD)

диссертацияси автореферати мундарижаси

Оглавление автореферата диссертации доктора философии (PhD)

по сельскохозяйственным наукам

Content of dissertationabstract of doctorof philosophy (PhD)on agricultural

sciences

Ким Вероника Владимировна

Ўзбекистоннинг бўз тупроқларида етиштириш учун сабзавот
соясининг мақбул экиш муддати ва схемасини танлаш............................

5

Ким Вероника Владимировна

Подбор оптимальных сроков и схем посева овощной сои для
возделывания на сероземных почвах Узбекистана.................................... 21

Kim Veronika Vladimirovna

Selection of optimal terms and schemes for cultivation of soybean on
greysoils in Uzbekistan…………………………………………………........ 39

Эълон қилинган ишлар рўйхати

Список опубликованных работ
List of published works …………………………………………................... 42

ТОШКЕНТ ДАВЛАТ АГРАР УНИВЕРСИТЕТИ ВА АНДИЖОН

ҚИШЛОҚ ХЎЖАЛИК ИНСТИТУТИ ҲУЗУРИДАГИ ИЛМИЙ

ДАРАЖАЛАР БЕРУВЧИ DSc.27.06.2017.Qx.13.01 РАҚАМЛИ

ИЛМИЙ КЕНГАШ

САБЗАВОТ, ПОЛИЗ ЭКИНЛАРИ ВА КАРТОШКАЧИЛИК

ИЛМИЙ-ТАДҚИҚОТ ИНСТИТУТИ

КИМ ВЕРОНИКА ВЛАДИМИРОВНА

ЎЗБЕКИСТОННИНГ БЎЗ ТУПРОҚЛАРИДА ЕТИШТИРИШ

УЧУН САБЗАВОТ СОЯСИНИНГ МАҚБУЛ

ЭКИШ МУДДАТИ ВА СХЕМАСИНИ ТАНЛАШ

06.01.06 – Сабзавотчилик

ҚИШЛОҚ ХЎЖАЛИГИ ФАНЛАРИ БЎЙИЧА ФАЛСАФА ДОКТОРИ (PhD)

ДИССЕРТАЦИЯСИ АВТОРЕФЕРАТИ

ТОШКЕНТ –2018

Қишлоқ хўжалиги фанлари бўйича фалсафа доктори (PhD) диссертацияси мавзуси

Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамаси ҳузуридаги Олий аттестация комиссиясида
B2017.1.PhD/Qx30 рақам билан рўйхатга олинган.

Диссертация Сабзавот, полиз экинлари ва картошкачилик илмий-тадқиқот институтида

бажарилган.

Диссертация автореферати уч тилда (ўзбек, рус, инглиз (резюме)) илмий кенгаш веб-

саҳифаси (www.agrar.uz) ва «ZiyoNet» ахборот таълим порталида (www.ziyonet.uz)
жойлаштирилган.

Илмий раҳбар:

Мавлянова Равза Фазлетдиновна

қишлоқ хўжалиги фанлари доктори, катта илмий ходим

Расмий оппонентлар:

Дусмуратова Саодат Исмаиловна

қишлоқ хўжалик фанлари доктори, профессор

Акрамов Умидилла Икрамджанович

қишлоқ хўжалиги фанлари номзоди, доцент

Етакчи ташкилот:

Ўсимликшунослик илмий-тадқиқот институти

Диссертация ҳимояси Тошкент давлат аграр университети ва Андижон қишлоқ хўжалик

институти ҳузуридаги DSc.27.06.2017.Qx.13.01 рақамли Илмий кенгашнинг 2018 йил «02» апрел
соат 14

00

даги мажлисида бўлиб ўтади. (Манзил: 100140, Тошкент, Университет кўчаси 2 уй.

Тел.:(+99871) 260-48-00, факс: (+99871) 260-38-60, e-mail: tuag_info@edu.uz.Тошкент давлат аграр
университети, Маъмурий бино, 1-қават, анжуманлар зали).

Диссертация билан Тошкент давлат аграр университетининг Ахборот-ресурс марказида

танишиш мумкин (533964 рақами билан рўйхатга олинган). Манзил: 100140, Тошкент,
Университет кўчаси, 2.Тошкент давлат аграр университети, Ахборот-ресурс маркази биноси. Тел.:
(+99871) 260-50-43.

Диссертация автореферати 2018 йил «19» март куни тарқатилди.
(2018 йил «03» мартдаги 10 рақамли реестр баённомаси).

Б.А. Сулаймонов

Илмий даражалар берувчи илмий кенгаш
раиси, б.ф.д., академик

Я.Х. Юлдашов

Илмий даражалар берувчи илмий кенгаш
илмий котиби, қ.х.ф.н., доцент

М.М. Адилов

Илмий даражалар берувчи илмий кенгаш
қошидаги илмий семинар раиси, қ.х.ф.д.

КИРИШ (Фалсафа доктори (PhD) диссертацияси аннотацияси)

Диссертация мавзусининг долзарблиги ва зарурати.

Бугунги кунда

дунёда соя энг муҳим қишлоқ хўжалик экинларидан биридир. Сабзавот сояси
Хитойдан келиб чиққан бўлиб, 5000 йилдан буён етиштирилади ва у
Хитойдан Корея, Япония, Ҳиндистон, Индонезия, Малайзия, Непал,
Филиппин, Таиланд ва Вьетнам мамлакатларига тарқалган. Сояни асосий
ишлаб чиқарувчи-мамлакатлар АҚШ, Бразилия, Аргентина, Хитой,
Ҳиндистон, Парагвай, Канада ва Индонезия ҳисобланиб, биргаликда 80% соя
ишлаб чиқарилади. Сабзавот сояси жаҳонда 400 минг гектардан ортиқ
майдонларда етиштирилиб, инсонлар томонидан севиб истеъмол қилинувчи
сабзавот тури ҳисобланади. Сабзавот сояси юқори озуқабоп ва шифобахш
бўлиб, ўзида фаол биологик моддалар, витаминлар, минерал тузлар, оқсил,
органик кислоталар, клетчатка, пектин моддаларга бой ҳисобланади. Соя
оқсилга бой бўлиши билан бирга унинг таркибида гўшт, тухум, сут
аминокислоталари таркибига яқин моддалар кўплиги, витаминларга бойлиги
туфайли Тайван, Ҳиндистон, Таиланд, АҚШ ва Ғарбий Европа
мамлакатларида кенг тарқалган

1

.

Дунёда сабзавот сояси машҳур ва кенг тарқалган ўсимлик ҳисобланиб,

етиштириш агротехнологияси ва селекцияси бўйича бир қатор тадқиқотлар
олиб борилиб, ҳосилдорликни 45% га оширишга эришилган, шунингдек
соядан қайта ишлашган маҳсулотлар ишлаб чиқилган. Ҳозирги йилларда
жаҳонда сабзавот соя янги навларни яратиш ҳамда ҳосилдорлигини,
товарбоблигини ва дукакларни сифатини ошириш учун етириш
технологиясини такоминлаштиришга катта эътибор берилмоқда. Шунинг
учун сабзавот соянинг мақбул экиш муддатларни ва экиш схемаларни
танлаш долзарб илмий муаммо ҳисобланади.

Ўзбекистонда сабзавот сояси ноанъанавий экин ҳисобланиб, аҳолининг

сабзавотлар ассортиментига бўлган талабини қондириш ҳамда қишлоқ
хўжалиги ҳайвонлари учун озиқа манбаини ошириш мақсадида янги навлар
иқлимлаштирилиб, уни етиштириш агротехнологиялари бўйича илмий
тадқиқотлар олиб боришни талаб этмоқда. 2017 йил 7 февралдаги ПФ-4947-
сонли фармон Ўзбекистон Республикасининг 2017-2021 йилларга
мўлжалланган Ҳаракатлар стратегиясида «...такрорий экин сифатида
картошка, сабзавот экинларини экиш ҳисобига экин майдонларини янада
оптималлаштириш»

2

муҳим стратегик вазифалардан бири қилиб белгилаб

берилган. Бу борада такрорий экин сифатида сабзавот соя экиб, бир йилнинг
ўзида икки марта ҳосил етиштиришнинг самарадорлиги бўйича тадқиқотлар
ўтказиш муҳим аҳамият касб этади.

Республикамизда истиқболли йўналишлар бўйича 2016-2020 йилларга

мўлжалланган хомашё базасини кенгайтириш, мева сабзавотчилик
маҳсулотларининг чуқур қайта ишлаш ва озиқ-овқат маҳсулотларининг
экспорти бўйича қатор давлат дастурлари қабул қилинган. Жумладан,

1

http://faostat.fao.org.

2

http://strategy.gov.uz

5

Ўзбекистон

Республикаси

Президентининг

«2017-2021

йилларда

республикада соя экишни ташкиллаштириш ва соя дуккаклари етиштиришни
кўпайтириш чора-тадбирлари тўғрисида» 2017 йил 14 мартдаги ПҚ-2832-
сонли қарори, 2017 йил 1 июндаги ПҚ-3027-сон «2017 йилда бошоқли дон
экинларидан бўшайдиган майдонларга такрорий экинларни жойлаштириш,
экиш учун талаб этиладиган моддий-техника ресурсларини ўз муддатида
етказиб бериш чора-тадбирлари тўғрисида»ги қарори ва мазкур фаолиятга
тегишли бошқа меъёрий-ҳуқуқий ҳужжатларда белгиланган вазифаларни
амалга оширишга ушбу диссертация тадқиқоти муайян даражада хизмат
қилади.

Тадқиқотнинг

республика

фан

ва

технологияларни

ривожланишининг асосий устувор йўналишларга мослиги.

Мазкур

тадқиқот республикада фан ва технологиялар ривожланишининг V. «Қишлоқ
хўжалиги, биотехнология, экология ва атроф муҳит муҳофазаси» устувор
йўналиши доирасида бажарилган.

Муаммонинг ўрганилганлик даражаси.

Сабзавот сояси Жанубий-

шарқий Осиё, Бразилия, АҚШ, Россия давлатларида яхши ўрганилган бўлиб,
у ерларда уни катта майдонларда етиштирилади ҳамда пишган ва қайта
ишланган ҳолатида ишлатилади. Бу экин бўйича И.А. Зубрицкий ва
О.Г. Сухомуд (Бутунроссия соя ИТИ), П.А. Лактионов (Курск, Россия),
S. Shanmugasundaram ва бошқалар (Тайвань), M.A.R. Mian ва бошқалар
(Хитой), M.S. Yun, J.R. Lee (Корея), S. Yoshinaga, Y. Kono (Япония),
A. Bastidas (Ҳиндистон), D.E. Cook (АҚШ) илмий натижалари нашр этилган.

Ўзбекистонда АЦИРО – Жаҳон сабзавотчилик марказидан олинган

сабзавот сояси линияларининг қимматли хўжалик белгиларини ўрганиш
изланишлари Р.Ф. Мавлянова, В.И. Зуев, Д.Р. Пирназаров, Д. Алимов,
Ф. Юлдашев каби олимлар томонидан ўтказилган. Аммо, сабзовот соясининг
етиштириш технологияларининг асосий элементларини ўрганиш бизнинг
тадқиқотимизга қадар ўтказилмаган. Шу сабабли, Ўзбекистоннинг бўз
тупроқларида сабзавот соясидан юқори ва сифатли ҳосил олиш учун, уруққа
экиш олдидан ишлов беришнинг энг қулай экиш муддати ва схемасини
тадқиқ этиш долзарб йўналиш ҳисобланади.

Диссертация мавзусининг диссертация бажарилган илмий-тадқиқот

муассасасининг илмий-тадқиқот ишлари режаси билан боғлиқлиги.

Диссертация тадқиқоти Сабзавот, полиз экинлари ва картошкачилик илмий-
тадқиқот институти илмий-тадқиқот ишлари режасининг ҚХА-10-035
«Сабзавот, полиз экинларини юқори самарадор, иссиққа, касалликларга
чидамли, истеъмол, товар ва технологик сифати яхши бўлган нав ва
дурагайларни яратиш» (2009-2011 йй.), ҚХА-9-034-2015 «Минерал ўғитлар
янги турларининг сабзавот экинлари ҳосилдорлиги ва сифатига таъсири»
(2015-2017 йй.) амалий тадқиқотлар доирасида бажарилган.

Тадқиқотнинг мақсади

Ўзбекистоннинг Марказий минтақаси бўз

тупроқлари шароитида сабзавот соясининг «Универсал» навини етиштириш
агротехнологияси, экишдан олдин уруғларга ишлов бериш усуллари ҳамда
экишнинг мақбул муддатлари, экиш схемаларини ишлаб чиқишдан иборат.

6

Тадқиқотнинг вазифалари:

сабзавот

соясинингни

ҳолларни

ёппасига

унувчанлиги,

маҳсулдорлигини ошириш учун уруғларга экишдан олдин ишлов бериш
усулларини аниқлаш;

сабзавот соясидан юқори ҳосил олишда экиннинг биологик

хусусиятларини ва қимматли хўжалик белгиларини, уруғларини баҳор ва
ёзда экишнинг мақбул муддатларини аниқлаш;

юқори ҳосил ва сифатли маҳсулот етиштиришда сабзавот соясининг

мақбул экиш схемаларини ишлаб чиқиш;

сабзавот соясининг «Универсал» навини етиштириш, уруғларини

экишдан олдин тайёрлаш, мақбул муддатларда ва турли экиш схемаларда
экиб етиштириш самарадорлигини аниқлаш.

Тадқиқотнинг объекти

сифатида сабзавот соясининг «Универсал» нави

ва унинг уруғлари, дуккаклари, натрий гумат, мульча (чириган қипиқ ва
чиринди гўнг) олинган.

Тадқиқотнинг предмети

сифатида сабзавот соясининг экишдан олдин

уруғларга ишлов бериш усуллари, баҳорги ва ёзги (такрорий) экиш
муддатлари, экиш схемалари хизмат қилди.

Тадқиқотнинг услублари.

Илмий-тадқиқот ишларида лаборатория,

дала ва ишлаб чиқариш тажрибаларини жойлаштириш, экинларга агротехник
тадбирларни ўтказиш, ҳосилдорлигини аниқлаш, баҳолаш тадқиқотлари
«Методика для международных партнеров по изучению овощной сои из
Всемирного центра овощеводства», «Методические указания ВИРа по
изучению бобовых культур», «Методы биохимического исследования
культурных растений», «Асосий қишлоқ хўжалиги экинларини парваришлаш
ва маҳсулот етиштириш бўйича намуний технологик карталар» услубий
кўрсатмалар асосида ўтказилди. Олинган маълумотлар Б.А. Доспехов услуби
ёрдамида статистик таҳлил қилинган.

Тадқиқотнинг илмий янгилиги

қуйидагилардан иборат:

илк бор сабзавот соясининг ёппасига униб чиқишини таъминлаш учун

уруғларга экишдан олдин ишлов бериш усуллари ишлаб чиқилган;

сабзавот сояси экинининг биологик хусусиятларини ва қимматли

хўжалик белгилари, уруғларини баҳор ва ёзда экишнинг мақбул муддатлари
аниқланган;

сабзавот соясининг юқори ҳосил ва сифатли маҳсулот етиштиришда

баҳорги муддатда экиш схемалари ишлаб чиқилган;

сабзавот соясининг янги истиқболли маҳаллий «Изумруд» нави

яратилган.

Тадқиқотларнинг амалий натижалари

қуйидагилардан иборат:

уруғларга экишдан олдин ишлов беришнинг сабзавот соянинг ёппасига

униб чиқишига таъсири даражаси аниқланиб, уруғларни натрий гумат билан
ишлов бериб экилганда техник ҳосилдорлик 113 ц/га, уруғларни сувда
ивитилиб мульчадан (чириган қипиқ ва чиринди гўнг) фойдаланиб
етиштирилганда 115 ц/га ҳосилдорликка эришилган;

сабзавот соясини мақбул муддатлари баҳорда 20-30 апрел қилиб

7

белгиланганда, яшил дуккакларидан юқори ва сифатли ҳосилдорлиги
107 ц/га ташкил этиб, сабзавот соясининг ёзги экиш муддатлари 20 июнь ва
1 июль қилиб белгиланганда яшил дуккакларидан ҳосилдорлик 84,5 ц/га
ташкил этган;

баҳорги экишда юза бирлигидан энг кўп ҳосил олишни таъминлайдиган

сабзавот сояси уруғлар экишнинг мақбул схемалари бир қаторда 70×20 см
схемада қилиб белгиланганда ҳосилдорлик 98,0 ц/га ва икки қаторли схемада
эса (50+20)×20 см да 120 ц/га эришилган.

сабзавот соясининг «Универсал» навини етиштиришнинг самарадор

агротехнологиялари ишлаб чиқилган ва янги истиқболли маҳаллий
«Изумруд» нави яратилган.

Тадқиқот натижаларининг ишончлилиги.

Тадқиқот натижаларнинг

ишончлилиги Ўзбекистон Қишлоқ хўжалиги илмий-ишлаб чиқариш маркази
ҳамда Сабзавот, полиз экинлари ва картошкачилик илмий-тадқиқот
институти илмий-методик комиссияларининг йиллик апробацияларида
сабзавот сояси бўйича дала тажрибаларининг ва ҳисоботларининг ижобий
баҳоланганлиги, олинган экспериментал маълумотларнинг статистик
ишланганлиги, шунингдек, тадқиқотлар натижаларининг республика ва
халқаро илмий-амалий анжуманларида муҳокама қилинганлиги, Ўзбекистон
Республикаси Вазирлар Маҳкамаси ҳузуридаги Олий аттестация комиссияси
томонидан тавсия этилган илмий нашрларда тадқиқот натижаларининг чоп
этилганлиги, тадқиқот натижаларининг ишлаб чиқаришда синовдан
ўтказилиб, амалиётга тадбиқ этилганлиги билан белгиланади.

Тадқиқот натижаларининг илмий ва амалий аҳамияти.

Тадқиқот натижаларининг илмий аҳамияти сабзавот сояси уруғларини

ёппасига унишига эришиш учун уларни экишдан олдинги ишлов
берилганлиги, сабзавот сояси экиннинг биологик хусусиятларини, қимматли
хўжалик белгилари, уруғларини баҳор ва ёзда экишнинг қулай муддатлари
аниқланганлиги, юқори ҳосил ва сифатли маҳсулот етиштиришда баҳорги
муддатда экишнинг схемалари ишлаб чиқилганлиги, «Универсал» сабзавот
соя нави уруғларини такрорий экин сифатида экишнинг мақбул муддатлари
илмий асосланганлиги билан изоҳланади.

Тадқиқот натижаларининг амалий аҳамияти сабзавот соясининг

уруғларни экиш олдидан ишлов беришда – уруғларни натрий гуматда ҳамда
мульчадан (чириган қипиқ ва чиринди гўнг) фойдаланилган сувда ишлов
беришнинг, экиш схемаси ва муддатларининг экин ҳосилдорлигига таъсири
аниқланган, янги истиқболли маҳаллий «Изумруд» нави яратилган.

Тадқиқот натижаларининг жорий қилиниши.

Ўзбекистоннинг бўз

тупроқларида сабзавот соясининг етиштиришнинг мақбул экиш муддати ва
схемаларини танлаш бўйича олиб борилган тадқиқотлар натижалари асосида:

бўз тупроқлар шароитида сабзавот соясини етиштириш бўйича

«Ўзбекистонда

сабзавот

соясининг

етиштириш

технологиялари»

тавсияномаси ишлаб чиқилган. (Қишлоқ хўжалиги экинларини нав синаш
давлат

комиссиясининг

2017

йил

8

ноябрдаги

53/4-488-сонли

маълумотномаси). Мазкур тавсиянома бўз тупроқлар шароитида сабзавот

8

соясининг етиштиришнинг мақбул экиш муддати ва схемаларини бўйича
қўлланма сифатида хизмат қилмоқда.

сабзавот соясининг юқори ҳосилдор ва дуккакларнинг сифати билан

фарқланувчи «Изумруд» нави яратилган (Қишлоқ ва сув хўжалиги
вазирлигининг 2017 йил 10 октябрдаги 02/22-537-сон маълумотномаси).
Натижада сабзавот соясининг «Универсал» навидан гектаридан ўртача 98-
120 центнер ҳосил олишга эришилган;

сабзавот соясининг «Универсал» нави уруғларининг ёппасига

унувчанлигига эришиш учун уруғларга ишлов бериш усуллари, экишнинг
баҳорги ва ёзги (такрорий) муддатлари ҳамда экинларни жойлаштириш
схемалари Тошкент вилоятида (Қибрай, Тошкент, Янигийўл туманлари)
Фарғона, Наманган ва Андижон вилоятлари сабзавотчилик фермер
хўжаликларида жами 60 гектар майдонда жорий этилган (Қишлоқ ва сув
хўжалиги вазирлигининг 2017 йил 10 октябрдаги 02/22-537-сон
маълумотномаси). Натижада сабзавот соясининг яшил дуккаклари
ҳосилдорлиги гектарига 84,5 центнерни ташкил этган.

Тадқиқот натижаларининг апробацияси.

Тадқиқотнинг дала

тажрибалари ҳар йили Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги илмий ишлаб чиқариш
маркази ва Сабзавот, полиз экинлари ва картошкачилик илмий-тадқиқот
институти апробация комиссияси томонидан ижобий баҳоланган, ҳисоботлар
ҳар йили институтнинг илмий кенгашида, шунингдек, диссертациянинг
асосий натижалари Халқаро илмий-амалий конференцияларида «Обзор и
планирование сортоиспытания и адаптация овощных культур в Центральной
Азии и Закавказье» (Ташкент, 2009); «Обзор и планирование сортоиспытания
и адаптация овощных культур в Центральной Азии и Закавказье» (Ташкент,
2011); V Международной научно-практической конференции «Приоритетные
направления развития современной науки молодых ученых аграриев»
(Россия, 2016); II Международной научно-практической конференции
«Овощеводство и бахчеводство, исторические аспекты, современное
состояние, проблемы и перспективы развития» (Украина, 2016) ва
Республика илмий-амалий конференцияларида «Самарқанд қишлоқ хўжалик
институти 80 ёшда» (Самарканд, 2009); «Қишлоқ хўжалигини инновацион
ривожлантиришда олий ва ўрта махсус, касб-ҳунар таълим муассаслари ёш
олимларнининг роли». (Ташкент, 2010); «Қишлоқ хўжалик экинлари
генофонди, селекцияси, уруғчилиги ва замонавий технологиялари» (Ташкент,
2010); «Роль аграрной науки и научно-технической информации в
инновационном развитии сельского хозяйства: опыт, результаты и
перспективы» (Ташкент 2010); «Интродукция растений: достижения и
перспективы» (Карши, 2011) ҳамда Илмий-амалий семинарларида «Янги
сабзавот

экинларининг

уруғларни

купайтириш

ҳамда

уларнинг

зараркунандаларига ва касалликларига қарши кураш чоралари» (Тошкент,
2009); «Сабзавот янги юқори сифатли навлар ва замонавий технологиялар»
(Ташкент, 2010) ва Халқаро тренинг курсларида «Оценка лучших овощных
сортов» АЦИРО (Ташкент 2011),

«Современные методы исследовании в

овощеводстве» (Ташкент, 2017) муҳокама қилинган.

9

Тадқиқот натижаларининг эълон қилинганлиги.

Диссертация

мавзуси бўйича жами 13 та илмий иш, шулардан Ўзбекистон Республикаси
Олий аттестация комиссиясининг докторлик диссертациялари асосий илмий
натижаларини чоп этиш тавсия этилган илмий нашрларда 6 та мақола,
жумладан, 2 та хорижий журналларда ҳамда 6 та республика ва хорижий
анжуманларда, 1 та тавсиянома чоп этилган.

Диссертациянинг ҳажми ва тузилиши.

Диссертация таркиби кириш,

тўртта боб, хулоса, фойдаланилган адабиётлар рўйхати ва иловалардан
иборат. Диссертациянинг ҳажми 120 бетни ташкил этган.

ДИССЕРТАЦИЯНИНГ АСОСИЙ МАЗМУНИ

Кириш

қисмида диссертация тадқиқотнинг долзарблиги ва зарурияти

асосланган, тадқиқотнинг Ўзбекистон Республикасида фан ва технологиялар
ривожининг устувор йўналишларига мувофиқлиги ёритилган, тадқиқотнинг
мақсад ва вазифалари баён этилган, тадқиқотнинг объекти ва предмети,
тадқиқот методлари, илмий янгилиги, тадқиқот натижаларининг амалий
аҳамияти, тадқиқот натижаларининг жорий қилиниши, иш натижаларининг
апробацияси ва эълон қилинганлиги, диссертация ҳажми ва қисқача
тузилиши ҳақидаги маълумотлар келтирилган. Ўзбекистон шароитларида
мазкур йўналишда тадқиқотлар етарли эмаслиги ва уларни ўтказиш
зарурлиги асослаб берилган.

Диссертациянинг

«Сабзавот соясини биологик хусусиятлари ва

қимматли хўжалик белгилари, уруғларга экиш олди ишлов бериш, экиш
муддати ва схемасининг ўрганганлик ҳолати»

деб номланган биринчи

бобида сабзавот соясини етиштириш технологияси, ёппасига унишга эришиш
учун уруғларнинг экишдан олдинги ишлов усуллари, юқори сифатли ҳосил
олиш учун экиш муддатлари юзасидан адабиётлар таҳлил қилинган. Турли
дунё мамлакатларидаги озиқланиш майдони ва ўсимликларни жойлаштириш
зичлигининг асосий кўрсаткичлари бўйича маълумотлар келтирилган.

Диссертациянинг

«Тадқиқот шароити, объекти ва услуби»

деб

номланган иккинчи бобида тадқиқот ўтказилган жойнинг тупроқ-иқлим
шароити, мақсад, вазифа, объект ва услублари баён қилинган. Фенологик
кузатувлар ва биометрик ўлчовлар, ҳосилнинг ҳисоби ва унинг товарбоп
сифати, биокимёвий таркиби таҳлили ва дегустация баҳоси, тажриба
участкасидаги тупроқнинг кимёвий таркибини аниқлаш, сабзавот соясининг
Универсал навини етиштиришда иқтисодий самарадорлигини баҳолаш
услублари юзасидан тўлиқ маълумотлар келтирилган.

Тадқиқотлар 2008-2016 йиллар довомида Сабзавот, полиз экинлари ва

картошкачилик илмий-тадқиқот институтида ўтказилган.

Ёруғлик ва илиқлик мўллиги Ўзбекистон иқлимининг ўзига хос

хусусиятидир. Тошкент вилоятида қуёш ёғдуси давомийлиги ўртача йилига
2700-2900 соатни ташкил этади. Ёзги вақтда қуёш ёғдуси соатлари миқдори
ойига 360-400 соатга, қишда – 95-110 соатга етади.

Ҳавонинг бир кеча-кундузлик ўртача ҳарорати тадқиқот йилларида кўп

йиллик ўртача кўрсаткичлар даражасидан бирмунча баланд бўлди.

10

2009 йилда январ-март ойларида ўртача кўп йиллик +1,0...+1,5°С билан

фарқланди. 2013 йилдан 2016 йилгача бўлган даврда май ойида ҳаво
ҳарорати ўртача кўп йиллик маълумотларга қиёсан +2,2...+4°C га юқори
бўлди.

Тадқиқот йилларида ёғингарчилик миқдори ҳам ўртача кўп йиллик

кўрсаткичлардан бирмунча фарқли бўлди. Нисбатан кўп қорли ва ёмғирли
қиш ҳамда баҳор 2008 йили бўлди, ушбу пайтда ёғинлар ўртача кўп йиллик
маълумотлардан 3 баробар кўп ёғди. Тадқиқотларнинг барча йилларида ёз
ғоят иссиқ ва қуруқ бўлди. Июндан августга қадар деярли ёғинлар бўлмади,
улар фақат сентябрдан сўнг ёға бошлади. Умуман, барча тадқиқот йилларида
ёғингарчилик миқдори сабзавот сояси ўсимликнинг ўсиши ва ривожига
таъсир кўрсатмади, чунки экин суғориш орқали етиштирилади.

Ҳавонинг нисбий намлиги ҳам ёққан ёғинлар миқдори билан боғлиқ.

Тадқиқотларнинг барча йилларида қишда ва эрта баҳорда апрель ойигача 65-
70% даражасида турди, ёз ойларида эса у 40-45% гача пасайди. Сентябрдан
кейин ҳавонинг нисбий намлиги ортди ва декабрда 65-75% га етди. Умуман,
тадқиқот йилларида иқлим шароитлари сабзавот сояси экини ўсиши ва
ривожи учун қулай бўлди, бу эса унинг ҳосилдорлигига ижобий таъсир
кўрсатди.

Диссертациянинг

«Сабзавот сояси етиштириш агротехникасининг

асосий элементларини ишлаб чиқиш»

деб

номланган учинчи бобида

“Сабзавот сояси ёппа унишга эришиш учун уруғларни экишдан олдин
тайёрлаш усулларини ўрганиш” бўлимида етилишни жадаллаштириш ва
ҳосилдорликни ошириш мақсадида ёппа унишга эришиш учун уруғларни
экишдан олдинги тайёрлаш бўйича тажрибалар натижалари тақдим этилган.

Сабзавот сояси ўсимлигининг уруғларини экишдан олдинги

тайёрлашнинг турлича усуллари турлича миқдордаги дуккаклар ҳосил
бўлишига шароит яратади, бу эса ўсимлик ҳосилдорлигини белгилайди.
Сабзавот сояси уруғларини экишдан олдинги тайёрлашнинг турлича
усулларини баҳолашда ҳосилдорлик якуний кўрсаткич саналади.

Келтирилган маълумотлар шуни кўрсатадики, энг катта умумий ҳосил

(115 ц/га) “уруғларни натрий гуматда намлаш” вариантида ва камроғи
“уруғларни сувда намлаш” вариантида бўлди, энг кам умумий ҳосил эса
(104 ц/га) “уруғларни қуруқ экиш” назорат вариантида олинди. Уч йил
бўйича ўртача энг юқори маҳсулот ҳосили ушбу вариантларда тегишли
равишда: 109; 105 ва 100 ц/га ҳамда энг кам ҳосил назорат вариантида –
95 ц/га (1-расм).

Биз томонимиздан аниқланилдики, товарбоп ҳосил бўйича (105 ва 109

ц/га), битта ўсимликка дуккаклар миқдори (47 ва 48 дона), ўсимлик
дуккакларида уруғлар миқдори (113 ва 118 дона), товарбоп дуккаклар
чиқиши (97,6 ва 98%), техник етилган 1000 уруғ вазни (710-715 г) бўйича
“натрий гуматда намланган уруғларни экиш” ва “мульчадан фойдаланилган
сувда намланган уруғларни экиш” вариантлари энг яхши бўлди.

Сабзавот сояси дуккакларида озиқ моддалар таркиби бўйича

“уруғларни натрий гуматда намлаш” варианти (оқсил таркиби – 44,3%; ёғ –

11

19,4%; умумий қанд – 5,0%; витамин С – 128 мг%, крахмал – 2,9%) ҳамда
“уруғларни мульчадан фойдаланилган сувда намлаш” варианти ажралиб
турди. Кейинги вариантда кўрсаткичлар тегишли равишда: 43,7%; 49,5%;
5,0%; 130 мг% ва 2,8% ни ташкил этди. Соя дуккакларида озиқ моддаларнинг
энг кам таркиби “қуруқ уруғлар билан экиш” вариантида кузатилдики, бу
тегишли равишда 42,3%; 19,1%; 4,8%; 125 мг% ва 2,6% бўлди.

1-расм. «Универсал» нави уруғларини турли усулларда экишдан олдинги ишлов

беришда сабзавот сояси дуккакларининг умумий ва товарбоп ҳосилдорлиги

«Экиш муддатининг сабзавот сояси ўсишига, ривожига, ҳосилдорлиги

ва дуккаклари сифатига таъсири» бўлимида иккита экиш муддатидаги
тажрибалар натижалари тақдим этилган.

Баҳорги экиш муддати.

2008-2010 йилларда уруғларни тупроққа

экишнинг мақбул муддатини аниқлаш учун сабзавот соясининг “Универсал”
навини етиштиришда 10 кунлик оралиқларда – 20 март, 1, 10, 20 ва 30
апрелда ўтказилган 5 экиш муддати таққосланди.

Ҳарорат кўрсаткичларининг таҳлили шуни аниқлашга имкон бердики,

экишнинг биринчи муддатидан охирги муддатигача уруғларнинг униши ва
ўсимликлар вегетацияси ҳароратнинг узлуксиз ошиб боришида юз берди.
Экиш қанча эрта ўтказилган бўлса, ҳарорат шунча паст бўлди ва ниҳоллар
9 кунча кеч униб чиқди (2-расм).

Биринчи экиш муддати 20 мартда дуккакларни техник етилиши

84 кунида бўлиб, иккинчи экиш муддати 1 апрелда эса – 81 куни
ҳисобаланди. Учинчи экиш муддатидан (10 апрел) бошлаб дуккакларни
техник етилиши – 77 куни, 20 апрелда – 73 кун ва 30 апрелда – 71 кунни
ташкил қилди.

Экишнинг турли муддатларида соя дуккакларининг техник етилганлик

фазасида ҳосилдорлиги энг муҳим кўрсаткичдир. Келтирилган маълумотлар
энг кўп умумий ҳосил (112 ц/га) 20 апрелдаги экишда олинганлигини

104

95

109

100

113

105

115

109

0

20

40

60

80

100

120

Умумий ҳосил, ц/га

Товарбоп ҳосил, ц/га

Қуруқ уруғ билан экиш

Уруғларни 12 соат мобайнида сувда намлаш

Уруғларни 12 соат мобайнида натрий гуматда намлаш

Уруғларни 12 соат мобайнида мульчадан фойдаланилган сувда намлаш

12

кўрсатади. Бунга қиёсан ҳосилнинг сезиларсиз пасайиши ҳам эрта, ҳам
нисбатан кечки экиш муддатларида кузатилди. Энг паст ҳосил 20 мартдаги
биринчи муддатда (82 ц/га) ҳамда 10 апрелдаги назорат вариантида (105,7
ц/га) олинди. Қолган экиш муддатларида ҳосилдорлик оралиқ ҳолатни
эгаллади.

2-расм. Сабзавот соясининг «Универсал» навини турли экиш муддатларида

фазалараро жараёни

Экиш муддатлари ҳосил маҳсулийлигига муайян таъсир кўрсатди.

Тадқиқотларимиз шуни кўрсатдики, дуккакларнинг техник етилганлик
фазасида ҳосилнинг энг юқори товарбоплиги 30 апрелдаги экишда
кузатилди– 95,7%. Сабзавот соясини ҳам эрта ҳам нисбатан кечки экиш
муддатларида товарбоплилик 90,2% дан 95,7% гача пасайди.

Аниқландики, тадқиқотларнинг уч йили учун ўртача равишда энг

юқори умумий ва товарбоп ҳосил 20 апрелдаги экиш муддатида шаклланди.
Бунда товарбоп ҳосил катталиги назоратга (10 апрел) нисбатан фоизларда
қуйидагиларни ташкил этди: 20 мартда – 76%, 1 апрелда – 95%, 20 апрелда –
110% ва 30 апрелда – 106% (3-расм).

Экиш муддатлари оқсил таркиби ўзгаришга ҳам муайян таъсир

кўрсатди. Тадқиқотларнинг уч йили учун ўртача равишда соя
дуккакларидаги энг юқори оқсил таркиби экишнинг эрта муддатида,
20 апрелдагида қайд этилди (43,0%). Экишнинг нисбатан кечки муддатида
10-20 апрелда ва бошқа муддатларда оқсил таркиби 43,5-44,5% чегарасида
бўлди.

16

13

11

10

9

7

6

5

4

18

17

12

11

10

32

31

20 март

1 апрел

10 апрел

20 апрел

30 апрел

Экишдан униб чиққунча бўлган кун

Биринчи чинбарг шаклланиши

Гуллаш

Дуккакларни шаклланиши

Техник пишиши

13

3-расм. Баҳорги экиш муддатларида сабзавот сояси дуккакларининг

умумий ва товарбоп ҳосили (2008-2010 йиллар).

Ёзги экиш муддати.

2013-2016 йилларда уруғларни тупроққа

экишнинг мақбул ёзги муддатини аниқлаш учун ўн кунлик оралиқларда –
20 июнь, 1, 10, 20 ва 30 июлда ўтказилган 5 муддатни таққосланган ҳолда
сабзавот соясининг “Универсал” нави парваришланди.

20 июн экиш муддатида сабзавот сояси дуккакларни техник етилиши

62 кунида бошланди ва 1 июнда эса – 64 кун, 10 июл назорат муддатида – 66,
20 июлда – 70 ва 30 июлда – 71 куни бўлди (4-расм).

4-расм. Сабзавот соясининг «Универсал» навини турли экиш муддатларида

фазалараро жараёни

82

74

99,4

91

105,7

97

112

107

107,6

103

0

20

40

60

80

100

120

Умумий ҳосил, ц/га

Товарбоп ҳосил, ц/га

20 март

1 апрел

10 апрел

20 апрел

30 апрел

4

5

7

6

20

24

8

9

10

23

24

25

26

20 июн

1 июл

10 июл

20 июл

30 июл

Экишдан униб чиқгунча бўлган кун

Биринчи чинбарг шаклланиши

Гуллаш

Дуккакларни шаклланиши

Техник пишиши

14

Аниқландики, тадқиқотларнинг тўрт йили учун ўртача равишда энг

юқори умумий ва товарбоп ҳосил 20 июндаги экиш муддатида (84,5 ц/га), энг
ками – 30 июлдагида (67,2 ц/га), 10 июлдаги назорат вариантида – 80,7 ц/га
бўлди. Бунда товарбоп ҳосил, катталиги назоратдагига (10 июлдаги экиш)
нисбатан қуйидагиларни ташкил этди: 20 июнда экиш муддатида – 105%, 1
июлдагида – 102%, 20 июлдагида – 92% ва 30 июлдаги экиш муддатида –
83% (5-расм).

Экиш муддатлари оқсил таркиби ўзгаришига ҳам муайян таъсир

кўрсатди. Тадқиқотларнинг тўрт йили учун ўртача равишда соя дуккакларида
оқсил таркибининг энг юқори кўрсаткичи экишнинг эрта 20 июндаги
муддатида – 43,6%, кечки 30 июндаги муддати – 34,2% қайд этилди, қолган
муддатларда оқсил таркиби 36,5-42,1% чегарасида бўлди.

5-расм. Сабзавот соясининг «Универсал» нави дуккакларининг ёзги экиш

муддатларида умумий ва товарбоп ҳосили (2013-2016 й.й.)

«Ўсимликлар жойлашуви схемасининг сабзавот сояси ўсиши,

ривожи ва ҳосилдорлигига таъсири»

бўлимида тажрибалар натижалари

баён этилган. Майдон бирлигида ўсимликларни мақбул жойлаштириши қуёш
энергиясидан максимал фойдаланишни, мақбул илиқлик, сув-ҳаво ва
озиқланиш тартибини таъминловчи, бинобарин юқори ҳосил олинишини ҳам
таъминлайдиган омил сифатида муҳим аҳамият касб этади.

Ўсимликларни мақбул жойлаштириш қалинлигини аниқлашда сабзавот

соясининг “Универсал” навини етиштиришда олтита экиш схемаси
таққосланди: 70×15; 70×20; 70×25; (50+20)×15, (50+20)×20 ва (50+20)×25 см.

Бир қаторли экишда қалинлиги тегишли равишда 95,2 минг, 71,4 минг

ва 57,1 минг туп/га ни ташкил этди. Икки қаторли экишдақалинлиги тегишли
равишда 190,4 минг, 142,8 минг ва 114,2 минг туп/га бўлди. “Универсал”
нави уруғларини экиш 10 апрелда ўтказилди.

88,6

84,5

86,5

82,5

85

80,7

82

74

79

67,2

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Умумий ҳосил, ц/га

Товарбоп ҳосил, ц/га

20 июн

1 июл

10 июл

20 июл

30 июл

15

Сабзавот соясининг майдон бирлигидан ҳосилдорлиги нафақат

ўсимликдаги дуккакларнинг ўртача вазни билан, балки ўсимликларнинг
умумий миқдори, яъни 1 гектарда ўсимликлар униши қалинлиги билан ҳам
аниқланади. Дуккаклар умумий ва товарбоп ҳосилдорлигини аниқлаш шуни
кўрсатдики, майдон бирлигидан энг юқори ҳосил (50+20)×20 см ли икки
қаторли схемасида 142,8 минг туп/га қалинлигида шаклланди, бунда умумий
ҳосил 128 ц/га ва товарбоп ҳосил 120,0 ц/га бўлди. Бир қаторли 70×20 см ли
экиш схемасида 142,8 минг туп/га қалинлигида умумий ҳосил 106,0 ц/га ни,
товарбоп ҳосил эса 98,0 ц/га ни ташкил этди (6-расм).

6-расм. Сабзавот соясининг «Универсал» навини турли экиш схемаларида

дуккакларининг умумий ва товарбоп ҳосили (2008-2010 й.й.)

Ўсимликлар

озиқланиши

майдонининг

ёки

жойлаштириш

қалинлигининг оширилиши ҳамда камайтирилиши бир қаторли 70×15 см
(95,2 минг туп/га) экиш схемасида ва икки қаторли (50+20)×20 см (142,8
минг туп/га) экиш схемасида ҳам сабзавот сояси дуккаклари ҳосилдорлигини
пасайиши ишончли бўлди.

Экишнинг бир қаторли схемасида 71,4 минг туп/га қалинлигида,

шунингдек, икки қаторли экишда ва 142,8 минг туп/га унинг қалинлигида
ҳосилнинг умумий миқдоридан энг юқори товарбоп ҳосил чиқишига
эришилди.

Диссертациянинг

«Уруғларни экишдан олдинги тайёрлашнинг

иқтисодий самарадорлиги»

деб

номланган тўртинчи бобида етиштириш,

йиғиштириш харажатлари қийматининг ва олинган ҳосил қийматининг
қиёсланиш натижалари, шунингдек соф даромад катталигини аниқлаш
келтирилган.

Уруғларнинг экишдан олдинги ишлови таҳлилида энг катта соф

даромад натрий гуматда намланган уруғларни экишдаги сабзавот сояси
етиштиришда олинди – 892,8 минг сўм/га, сўнгра мульчадан фойдаланилган

105,5

94

106

98

92

89,4

130,7

117

128

120

118,3

113

0

20

40

60

80

100

120

140

Умумий ҳосил, ц/га

Товарбоп ҳосил, ц/га

70×15 см

70×20 см

70×25 см

(50+20)×15 см

(50+20)×20 см

(50+20)×25 см

16

сувда намланган уруғларни экишда – 855,5 минг сўм/га ҳамда энг кам соф
даромад қуруқ уруғларни экишда қайд этилди – 556,7 минг сўм/га.

Бироқ маҳсулотнинг энг паст таннархи 26,5 минг сўм/ц ҳамда

рентабелликнинг юқори даражаси 32,1% натрий гуматда намланган
уруғларни экишда қайд этилди. Қуруқ уруғларни экишда таннарх сезиларли
ўсди (29,1 минг сўм/ц) ва ишлаб чиқариш рентабеллиги даражаси пасайди
(20,1%).

«Баҳорги экиш муддатининг иқтисодий самарадорлиги»

бўлимида

келтирилган таҳлил шундан далолат берадики, баҳорги экиш муддатларида
сабзавот сояси таннархи нисбатан паст бўлди, шу сабабли ишлаб
чиқаришнинг етарлича юқори рентабеллиги, айниқса 20 апрелдаги экиш
муддатида қайд этилди – 33,3%, соф даромад эса 935,8 минг сўм/га ташкил
этди.

20 мартдан 1 апрелга экиш даврида дала июннинг биринчи декадасида

бўшайди ва такрорий экин сифатида майдонлардан картошка, бодринг, сабзи,
турп, тарвуз, озуқа учун маккажўхори, пиёз ва бошқа экинларни экиш учун
фойдаланиш мумкин. 10 апрелдан 20 апрелга экиш даврида дала июн
охирида бўшайди ва такрорий экин сифатида картошка ёки бодринг экиш
мумкин (7-расм).

Март

Апрел

Май

Июн

Июл

I

II III I

II

III

I

II

III

I

II

III

I

II

III

20 мартда экиш

картошка (ўртаки),
бодринг, сабзи, турп,
тарвуз, озуқа учун
маккажўхори, пиёз

1 апрелда экиш

10 апрелда экиш

картошка,
бодринг, тарвуз

20 апрелда экиш

картошка,
пиёз

30 апрелда экиш

пиёз

7-расм. Сабзавот соясининг “Универсал” навини экиш муддатларини

такрорий экинлар экиш муддатларига таъсири

«Ёзги экиш муддатининг иқтисодий самарадорлиги»

бўлимида

ҳисоб-китоблар натижалари келтирилган. Кузги ғалла экинлари ва эрта
сабзавот экинлари етиштирилгандан сўнг сабзавот соясини такрорий экиш
сифатида парваришлаш қимматли юқори оқсилли маҳсулот олишда ва
тупроқ унумдорлигини яхшилашда жиддий даромад келтиради.

Турлича ёзги экиш муддатларида соф даромад бирқанча фарқли бўлади

ва гектарига 352,2-1059,4 сўм/га ни, назорат вариантида 921,8 сўм/га ни
ташкил этди. “Универсал” сабзавот сояси навини етиштириш турлича ёзги

17

муддатларда экишда рентабелли бўлди ва 13,2% дан 38,6% гача, назорат
вариантида эса 34% ни ташкил этди.

«Экиш схемаларининг иқтисодий самарадорлиги»

бўлимида

келтирилган ҳисоб-китоблар шуни кўрсатдики, тажрибанинг барча
вариантларида етиштирилган маҳсулот таннархи ишлаб чиқариш
харажатларидан юқори бўлди, бу эса соф даромад олишни таъминлади.

Энг катта иқтисодий самарадорлик бир қаторли 70×20 см экиш

схемасида 71,4 минг туп/га қалинлигида ҳамда икки қаторли (50+20)×20 см
экиш схемасида 142,8 туп/га қалинликда қайд этилди. Ушбу вариантларда
энг юқори соф даромад 688,1 ва 1046,6 сўм/га, шунингдек, рентабелликнинг
юқори даражалари тегишли равишда 25,1 ва 33,2% бўлди.

Тажрибаларимиз маълумотлари бўйича Ўзбекистоннинг типик бўз

тупроқ шароитларида сабзавот соясининг “Универсал” навини етиштиришда
70×20 см ҳам (50+20)×20 см экиш схемалари мақбул ҳисобланади. Ушбу
вариантларда маҳсулот сифатида энг юқори дуккаклар ҳосили ва энг катта
иқтисодий самара олинган. Мазкур схемаларни ишлаб чиқаришга тавсия
этамиз.

«Тадқиқот натижаларини ишлаб чиқаришга татбиқ этиш»

бўлимида сабзавот соясининг “Универсал” нави ҳосилдорлигини
таъминловчи ишланмаларимиз натижалари келтирилди. Ишланмалар
Тошкент вилояти (Қибрай, Тошкент, Янгийўл туманлари), Фарғона,
Андижон ва Наманган вилоятлари фермер хўжаликларида ишлаб чиқариш
синовидан муваффақиятли ўтди.

Қуруқ уруғларни экиш натрий гуматда намланган уруғларни экиш

билан таққосланди. 0,93 га майдонда ўтказилган ишлаб чиқариш тажрибаси
шуни кўрсатдики, жорий этилган майдондан ҳосилга қўшимча 3,1 ц ни,
қўшимча даромад эса 1085 минг сўмни ташкил этди.

20 апрел энг мақбул экиш муддати 10 апрел назоратга нисбатан 2,45 га

майдонда таққосланганда синов майдонидан 20,7 ц қўшимча ҳосил ва 7245
минг сўм/га қўшимча даромадни ташкил қилди.

Энг яхши бир қаторли 70×20 см экиш схемасидаўсимликларни

71,4 минг туп/га қалинлиги, шунингдек икки қаторли (50+20)×20 см экиш
схемасида ўсимликларни 142,8 минг туп/га қалинлиги 1,61 га майдонда
синаб кўрилганда, назорат экиш схемаси 70х15 см га ўсимликларни
95,2 минг туп/га қалинлиги таққосланганда, жорий этилган майдондан
70×20 см экиш схемасида – 3,1 ц, (50+20)×20 см схемасида – 4,8 ц ҳосилга
қўшимча олинди, қўшимча даромад эса 4581 минг ва 680 минг сўмни ташкил
этди.

Сабзавот соясини 20 июнда экиш муддати ишлаб чиқариш

шароитларида 10 июлда назорат экиш муддати билан тўртта фермер
хўжалигида таққосланди. Биз таклиф этган 20 июнда экиш муддатидан
ҳосилга қўшимча жорий этиш майдонидан 36 ц ни ташкил этди ва
16222 минг сўм қўшимча даромад олинди.

18

ХУЛОСАЛАР

Биз томонимиздан ўтказилган тадқиқотлар ва олинган натижалар

асосида қуйидагича хулосалар қилиш мумкин:

1. Сабзавот сояси аҳолини озиқлантириш учун қимматли экиндир ва

юқори таркибли оқсилга ҳамда биологик фаол моддалар мажмуига эга. Биз
томонимиздан биринчи бор Ўзбекистонда сабзавот сояси маҳсулотининг
юқори ҳосилларини таъминловчи “Универсал” навининг уруғларни экишдан
олдинги тайёрлаш, уруғларни экишнинг мақбул баҳорги ва такрорий
муддатларини ҳамда экиш схемаларини танлаш бўйича мажмуавий
тадқиқотлар ўтказилди.

2. Аниқландики, юқори маҳсулий ҳосилдорликни (115 ва 109 ц/га), бир

ўсимликда дуккаклар миқдорини (47 ва 48 дона) ўсимлик дуккакларида
уруғлар миқдорини (113 ва 118 дона), товарбоп дуккаклар чиқишини (97,6 ва
98%), 1000 яшил дуккаклар вазнини (710-715 г) таъминловчи уруғларни
экишдан олдинги тайёрлашнинг энг яхши усуллари уруғларни натрий
гуматда намлаш билан экиш ҳамда уруғларни мульчадан фойдаланилган
сувда намлаш билан экишдир. Ушбу икки вариантнинг қўлланиши энг катта
соф даромад – 892,8 минг ва 855,5 минг сўм/га ҳамда рентабелликнинг юқори
даражаси – 32,1 ва 30,2% олинишини таъминлайди.

3. “Универсал” сабзавот сояси навининг мақбул баҳорги муддатлари –

20 ва 30 апрелда экиш аниқланди, бунда техник етилишда (яшил дуккаклар)
умумий ҳосил тегишли равишда 112 ва 107,6 ц/га ни ташкил этди. Тегишли
равишда товарбоплилик 95,5 ва 95,7% дан иборат бўлди ҳамда назоратдан
(10 апрель) ортиш ҳам 6 ва 2% ни ташкил этди. Мазкур экиш муддатларида
энг катта соф даромад – 935,8 минг ва 862,4 минг сўм/га олинди ҳамда
рентабеллик даражаси 38,6 ва 35,4% ни ташкил этди.

4. Биз томонимиздан белгиландики, сабзавот соясини экишнинг энг

яхши ёзги муддатлари 20 июнда ва 1 июлда экишда, бунда техник
етилганликда умумий ҳосил 88,6 ва 86,5 ц/га ни, товарбоплилик – 95,4 ва
95,3% ни ташкил этди. Шу билан бирга ҳосил назоратга (10 апрель) нисбатан
4 ва 2% га юқори бўлди. Ушбу экиш муддатларида энг катта соф даромад –
1059,4 ва 970,9 минг сўм/га олинди ҳамда рентабеллик даражаси 38,6 ва
35,4% ни ташкил этди.

5. Шуниси асосландики, дуккакларнинг техник етилганлигида энг

юқори товарбоп ҳосил экишнинг (50+20)×20 см икки қаторли схемасида
(142,8 минг туп/га қалинликда) – 120 ц/га, 70×20 см бир қаторли схемасида
(71,4 минг туп/га қалинликда) – 98 ц/га миқдорида олинди. Ҳосилнинг
назоратдан (70×15 см) юқорилиги (50+20)×20 см икки қаторли схемада 28%
ни, 70×20 см бир қаторли схемада 4% ни ташкил этди. Мазкур экиш
схемаларида соф даромад 1046,6 ва 688,1 минг сўм/га ни ва рентабеллик
тегишли равишда 33,2 ва 25,1% ни ташкил этди.

6. Сабзавот сояси технологиясининг биз тавсия этган энг яхши

элементларининг фермер хўжаликларида ўтказилган ишлаб чиқариш
синовлари тасдиқладики, уруғларни натрий гуматда намлашда ҳосилга

19

қўшимча жорий этиш майдонидан 3,1 ц ни, қўшимча фойда 1085 минг сўмни
ташкил этди. Биз таклиф этган 20 апрелдаги баҳорги экиш муддатидан
ҳосилга қўшимча жорий этиш майдонидан 20,7 ц ни ташкил қилди ва 7,245
минг сўм қўшимча фойда олинди. Биз таклиф этган 20 июндаги экиш
муддатидан ҳосилга қўшимча жорий этиш майдонидан 36,0 ц ни ташкил этди
ва 16222 минг сўм қўшимча фойда олинди. Тавсия этилган энг яхши 70×20
см бир қаторли экиш схемасида шунингдек, (50+20)×20 см икки қаторли
экиш схемасида ҳосилга қўшимча тегишли равишда 13,1 ва 4,8 ц/га ни,
қўшимча фойда эса 4,581 ва 1,680 минг сўмни ташкил этди.

7. Ўзбекистон шароитларида сабзавот соясининг “Универсал” навини

етиштиришнинг илмий асосланган технологияси биз томонимиздан ишлаб
чиқилди. “Ўзбекистонда сабзавот сояси етиштириш технологияси”
тавсиялари эълон қилинди. Бу истеъмолда фойдаланиш учун ишлаб
чиқаришда сифати яхши яшил дуккакли юқори ҳосил олишни таъминлайди.

20

НАУЧНЫЙ СОВЕТ DSc.27.06.2017.Qх.13.01. ПО ПРИСУЖДЕНИЮ

УЧЕНЫХ СТЕПЕНЕЙ ПРИ ТАШКЕНТСКОМ ГОСУДАРСТВЕННОМ

АГРАРНОМ УНИВЕРСИТЕТЕ И АНДИЖАНСКОМ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ИНСТИТУТЕ

НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ОВОЩЕ-БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР И КАРТОФЕЛЯ

КИМ ВЕРОНИКА ВЛАДИМИРОВНА

ПОДБОР ОПТИМАЛЬНЫХ СРОКОВ И СХЕМ ПОСЕВА ОВОЩНОЙ

СОИ ДЛЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ НА СЕРОЗЕМНЫХ ПОЧВАХ

УЗБЕКИСТАНА

06.01.06 – Овощеводство

АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ ДОКТОРА ФИЛОСОФИИ (PhD)

ПО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ НАУКАМ

ТАШКЕНТ – 2018

Тема диссертации доктора философии (PhD) по сельскохозяйственным наукам

зарегистрирована в Высшей аттестационной комиссии при Кабинете Министров
Республики Узбекистан за №В2017.1.PhD/Qx30.

Диссертация выполнена в Научно-исследовательском институте овоще-бахчевых культур и

картофеля.

Автореферат диссертации написан на трёх языках (узбекский, русский, английский

(резюме)) и размещен на веб-странице научного совета по адресу www.agrar.uz и на
Информационно-образовательном портале «ZiyoNet» по адресу www.ziyonet.uz.

Научный консультант

Мавлянова Равза Фазлетдиновна

доктор сельскохозяйственных наук, с.н.с.

Официальные оппоненты:

Дусмуратова Саодат Исмаиловна

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Акрамов Умидилла Икрамжанович

кандидат сельскохозяйственных наук

Ведущая организация:

Научно-исследовательский институт растениеводства

Защита диссертации состоится «02» апреля 2018 года в 14

00

часов на заседании научного

совета DSc.27.06.2017.Qх.13.01 при Ташкентском государственном аграрном университете и
Андижанском сельскохозяйственном институте по адресу: 100140, Ташкент, ул. Университетская,
дом 2. Тел.: (+99871) 260-48-00, факс: (+99871) 260-38-60, е-mail: tuag_info@edu.uz.
Административное здание Ташкентского государственного аграрного университета, 1-этаж,
конференц. зал.

С диссертацией можно ознакомиться в Информационно-ресурсном центре Ташкентского

государственного аграрного университета (зарегистрирована под номером 533964). Адрес: 100140,
Ташкент, ул. Университетская, дом 2. Ташкентский государственный аграрный университет,
здание Информационно-ресурсного центра. Тел. факс: (+99871) 260-50-43.

Автореферат диссертации разослан «19» марта 2018 года.
(протокол рассылки № 10 от «03» марта 2018 года).

Б.А.Сулаймонов

Председатель научного совета по присуждению
учёных степеней, д.б.н., академик

Я.Х.Юлдашов

Ученый

секретарь

научного

совета

по

присуждению учёных степеней, к.с.х.н., доцент

М.М.Адилов

Председатель научного семинара при научном
совете по присуждению учёных степеней, д.с.х.н.

ВВЕДЕНИЕ (аннотация докторской (PhD) диссертации)

Актуальность и востребованность темы диссертации.

В настоящее

время соя является одной из самых важных сельскохозяйственных культур в
мире. Овощная соя происходит из Китая и возделывается уже более 5000 лет,
из Китая она распространилась в такие соседние страны, как Корея, Япония,
Индия, Индонезия, Малайзия, Непал, Филиппины, Таиланд и Вьетнам.
Основными странами-производителями сои являются США, Бразилия,
Аргентина, Китай, Индия, Парагвай, Канада и Индонезия, которые вместе
производят 80% мирового объема сои. Площадь овощной сои в мире
составляет более 400 тыс. га, она является любимым овощем для людей.
Овощная соя является

незаменимым источником биологически активных

веществ, витаминов, минеральных солей, белка, органических кислот,
клетчатки, пектиновых веществ. Она обладает высоким содержанием белка,
близкого по аминокислотному составу к белку мяса, яйца и молока, а также
богатым набором витаминов

1

.

Овощная соя является популярной и распространенной культурой в

мире, где был проведен ряд исследований по разработке агротехнологии
выращивания и селекции, что повысило её урожайность на 45 %, а также
разработаны продукты переработки из сои. В настоящее время во всем мире
большое внимание уделяется созданию новых сортов овощной сои, а также
совершенствованию технологии её возделывания для повышения
продуктивности, товарности и качества бобов. Поэтому тема исследований и
научных разработок по подбору оптимальных сроков и схем посева овощной
сои являются актуальной научной проблемой. Соя является нетрадиционной
культурой в Узбекистане. Расширение ассортимента овощей дает
возможность сделать более разнообразным рацион питания населения, а
также обеспечить весьма ценным питательным кормом для животноводства.
Для этого требуется разработка агротехнологии выращивания и интродукция
новых сортов овощной сои.

В Республике Узбекистан в приоритетных направлениях была

утверждена стратегия действий на 2017-2021 годы, УП-4947 от 7 февраля
2017 года в которой отмечена «...дальнейшая оптимизация посевных
площадей, направленная на размещение на высвобождаемых землях
картофеля, овощных культур»

3

. В связи с этим, следует использовать

овощную сою для посева в повторной культуре, провести исследования по
выращиванию овощной сои и получать в течение года по два урожая с
единицы земельной площади, а также провести экономическую оценку.

Поэтому, в приоритетных направлениях была утверждена Программа по

дальнейшему расширению сырьевой базы, глубокой переработке продукции
плодоовощеводства и экспорта продовольственных товаров на 2016-2020 г.г.,
предусмотрено увеличение производства, расширение ассортимента

1

http://faostat.fao.org.

2

http://strategy.gov.uz

23

продовольственных культур и улучшение обеспечения ими населения. В
частности, в соответствии с Постановлением Президента Республики
Узбекистан «О мерах по организации посева сои и увеличении возделывания
соевых бобов в республике на 2017-2021 годы», ПП-2832 от 14 марта 2017 г.,
ПП-3027 от 1 июня 2017 г. «О мероприятиях по размещению в 2017 году
повторных культур на освобождающихся площадях после зерно-колосовых
культур, своевременному обеспечению требуемых материально-технических
ресурсов для посева» для реализации поставленных задач и других
нормативно-правовых документов, данная диссертационная работа в
определенной степени будет способствовать их реализации.

Соответствие

исследования

приоритетным

направлениям

развития науки и технологий республики.

Данное исследование

выполнено в соотвествии с приотритетным направлением развития науки и
технологий в республике V. «Сельское хозяйство, биотехнология, экология и
защита окружающей среды».

Степень изученности проблемы.

Овощная соя хорошо изучена в

странах Юго-Восточной Азии, Бразилии, США, России, где она широко
возделывается и употребляется в пищу в свежем и переработанном виде.
Работы по этой культуре опубликовали И.А. Зубрицкий и О.Г. Сухомуд
(Всероссийский

НИИ сои), П.А. Лактионов (Курск, Россия), S.

Shanmugasundaram и др. (Тайвань), M.A.R. Mian и др. (Китай), M.S. Yun, J.R.
Lee (Корея), S. Yoshinaga, Y. Kono (Япония), A. Bastidas (Индия), D.E. Cook
(США).

В Узбекистане исследования по изучению линий овощной сои из

АЦИРО – Всемирного Центра Овощеводства по хозяйственно-ценным
признакам проводили ученые Р.Ф. Мавлянова, В.И. Зуев, Ж.Р. Пирназаров,
Ж. Алимов, Ф. Юлдашев. Однако, изучение основных элементов технологий
выращивания овощной сои до наших исследований не проводилось. В этой
связи, изучение способов предпосевной обработки семян, установление
оптимальных сроков и схем посева овощной сои для получения высокого и
качественного урожая на сероземных почвах Узбекистана является весьма
актуальным направлением исследований.

Связь диссертационного исследования с планами научно-

исследовательских работ научно-исследовательского учреждения, где
выполнена

диссертация.

Диссертационная

работа

выполнена

в

соответствии с заданиями Научно-исследовательского института овоще-
бахчевых культур и картофеля по прикладным исследованиям проекта КХА-
10-035. «Создание сортов и гибридов и технология возделывания
высококачественных овоще-бахчевых культур устойчивых к болезням,
жаростойких, с хорошими товарными качествами» (2009-2011 г.г.). КХА-9-
034-2015. «Влияние новых видов минеральных удобрений на урожайность и
качество овощных культур», проведенных в 2015-2017 г.г.

Целью исследований

является изучение способов предпосевной

обработки семян, установление оптимальных сроков и схем посева овощной
сои сорта «Универсал», обеспечивающих получение дружных всходов на

24

сероземных почвах в Центральной зоне Узбекистана.

Задачи исследований:

определить способы предпосевной обработки семян овощной сои для

получения дружных всходов и повышения продуктивности растений;

выявить оптимальный весенний и летний срок посева семян овощной

сои с учетом биологических особенностей и хозяйственно-ценных признаков
для получения высокого урожая;

определить оптимальную схему посева овощной сои для получения

наибольшей урожайности и хорошего качества продукции;

провести экономическую оценку предпосевной обработки семян,

выращиванию овощной сои сорта «Универсал» при различных сроках и
схемах посева семян.

Объектом исследования

являются сорт овощной сои «Универсал»,

семена, бобы, натрий гумат, мульча (перепревшие опилки и перегной).

Предметом исследования

являются способы предпосевной обработки

семян, весенние и летние (повторные) сроки посева, схемы размещения
растений.

Методы исследований.

Исследования проводились на основе

методических указаний по проведению полевых опытов: «Методика для
международных партнеров по изучению овощной сои из Всемирного центра
овощеводства», «Методические указания ВИРа по изучению бобовых
культур», «Методы биохимического исследования культурных растений»,
«Асосий қишлоқ хўжалиги экинларини парваришлаш ва маҳсулот
етиштириш бўйича намунавий технологик карталар». Статистическую
обработку полученных результатов исследований проводили по методике
Б.А. Доспехова.

Научная новизна исследований

заключается в следующем:

впервые разработаны способы предпосевной обработки семян для

получения дружных всходов;

установлены оптимальные весенние и летние сроки посева семян

овощной сои с учетом биологических особенностей и хозяйственно-ценных
признаков;

разработаны схемы посева овощной сои при весеннем посеве для

получения наибольшей продуктивности и хорошего качества продукции;

создан новый перспективный отечественный сорт овощной сои

«Изумруд».

Практические результаты исследования

заключаются в следующем:

установлено, что способы предпосевной обработки семян влияют на

получение дружных всходов, наибольший общий урожай составил 113 ц/га
при обработке семян в гумате натрия и при замочке семян в воде с
использованием мульчи (перепревшие опилки и перегной) - 115 ц/га;

впервые установлены оптимальные весенние сроки посева овощной

сои 20-30 апреля, обеспечивающие получение высокого и качественного
урожая зеленых бобов – 107 ц/га и установлены летние сроки посева – 20
июня и 1 июля, обеспечивающие получение высокого урожая с хорошим

25

качеством зеленых бобов и урожайностью 84,5 ц/га.

установлены оптимальные схемы посева семян, обеспечивающие

получение максимального урожая с единицы площади при весеннем посеве:
при однострочной схеме 70×20 см – 98 ц/га и при двухстрочной (50+20)×20
см – 120 ц/га.

разработана агротехнология выращивания овощной сои сорта

«Универсал» и выведен новый перспективный сорт «Изумруд».

Достоверность

полученных

результатов

исследования.

Достоверность результатов исследований подтверждаются: положительной
оценкой состояния полевых опытов по овощной сое и документацией при
ежегодных апробациях научно-методическими комиссиями Узбекского
научно-производственного центра сельского хозяйства и Научно-
исследовательского института овоще-бахчевых культур и картофеля,
статистической обработкой полученных экспериментальных данных, а также
обсуждением

результатов

исследований

на

научно-практических

конференциях, опубликованными научными статьями в зарубежных и
местных журналах, рекомендованных ВАК РУз, а также практической
реализацией результатов исследований в производстве.

Научная и практическая значимость результатов исследований.

Научная значимость результатов исследований заключается в том, что

изучена предпосевная обработка семян для получения дружных всходов,
установлены оптимальные весенние и летние сроки посева семян,
определены схемы посева при весеннем севе для получения высокой и
качественной продукции, научно-обоснованны оптимальные сроки посева
семян овощной сои сорта «Универсал» при повторной культуре с учетом
биологических особенностей и хозяйственно-ценных признаков.

Практическая значимость полученных результатов исследований

заключается в том, что рекомендованы способы предпосевной обработки -
обработка семян в гумате натрия, а также замачивание семян в воде с
использованием мульчи (перепревшие опилки и перепревший навоз), схемы
и сроки посева, влияющие на урожайность овощной сои, выведен новый
перспективный сорт «Изумруд».

Внедрение результатов исследований.

По результатам проведенных

исследовании по подбору оптимальных сроков и схем посева овощной сои
для выращивания на сероземных почвах Узбекистана:

разработана «Технологии возделывания овощной сои в Узбекистане»

для возделывания овощной сои на сероземных почвах (справка
Государственной комиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных
культур № 53/4-488 от 8 ноября 2017 г.), данные рекомендации по
оптимальным срокам и схемам посева являются руководством для
выращивания овощной сои на серозёмных почвах.

выведен высокоурожайный с хорошим качеством бобов сорт овощной

сои «Изумруд» (справка Министерства сельского и водного хозяйства
Республики Узбекистан № 02/22-537от 10 октября 2017 г.). Получен урожай
овощной сои сорта Универсал в среднем 98-120 ц/га.

26

способы предпосевной обработки семян для получения дружных

всходов, весенние и летние (повторные) сроки посева, а также схемы
размещения растений овощной сои сорта Универсал внедрены в фермерских
хозяйствах Ташкентской области (Кибрайском, Ташкентском, Янгиюльском
районах), Ферганской, Наманганской и Андижанской областях на общей
площади 60 га (справка Министерства сельского и водного хозяйства
Республики Узбекистан № 02/22-537от 10 октября 2017 г.). В результате
урожайность зеленых бобов овощной сои составила – 84,5 ц/га;

Апробация результатов исследования.

Полевые опыты ежегодно

положительно оценивались апробационными комиссиями Узбекского
научно-производственного центра сельского хозяйства и НИИ овоще-
бахчевых культур и картофеля, отчеты ежегодно заслушивались на ученых
советах института. Основные положения диссертации докладывались на
Международных

научно-практических

конференциях

«Обзор

и

планирование сортоиспытания и адаптация овощных культур в Центральной
Азии и Закавказье» (Ташкент, 2009); «Обзор и планирование сортоиспытания
и адаптация овощных культур в Центральной Азии и Закавказье» (Ташкент,
2011

);

на

V

Международной

научно-практической

конференции

«Приоритетные направления развития современной науки молодых ученых
аграриев» (Россия, 2016); на II Международной научно-практической
конференции «Овощеводство и бахчеводство, исторические аспекты,
современное состояние, проблемы и перспективы развития» (Украина, 2016),
на Республиканских научно-практических конференциях «Самарқанд
қишлоқ хўжалик институти 80 ёшда» (Самарканд, 2009); «Қишлоқ
хўжалигини инновацион ривожлантиришда олий ва ўрта махсус, касб-ҳунар
таълим муассаслари ёш олимларнининг роли». (Ташкент, 2010); «Қишлоқ
хўжалик экинлари генофонди, селекцияси, уруғчилиги ва замонавий
технологиялари» (Ташкент, 2010), «Роль аграрной науки и научно-
технической информации в инновационном развитии сельского хозяйства:
опыт, результаты и перспективы» (Ташкент 2010); «Интродукция растений:
достижения и перспективы» (Карши, 2011), а также на научно-практических
семинарах «Янги сабзавот экинларининг уруғларни купайтириш ҳамда
уларнинг зараркунандаларига ва касалликларига қарши кураш чоралари»
(Ташкент, 2009); «Сабзавот янги юқори сифатли навлар ва замонавий
технологиялар» (Ташкент, 2010), на Международных тренинг-курсах
«Оценка лучших овощных сортов», АЦИРО (Ташкент, 2011); «Современные
методы исследований в овощеводстве» (Ташкент, 2017).

Публикация результатов исследования

. Основные положения

диссертации опубликованы в 13 научных работах, в том числе в журналах,
входящих в перечень ВАК – 6 статей, из них 2 в зарубежных журналах,
6 статей в сборниках республиканских и международных научных
конференций, 1 рекомендация.

Структура и объем диссертации.

Диссертация изложена на

120 страницах и включает: введение, 4 главы, выводы, список
использованной литературы и приложения.

27

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Во введении

отражена актуальность и необходимость проводимых

научных исследований. Приведена степень изученности проблемы, связь
диссертационной работы в планами НИР, сформулированы цели и задачи,
изложены объекты, предметы исследований, научная новизна и практические
результаты, научно-практическое значение выполненной работы, внедрение
полученных результатов, их опубликованность, а также структура и объем
диссертации.

В первой главе диссертации

«Состояние изученности биологических

особенностей и хозяйственно ценных признаков, предпосевной
обработки семян, сроков и схем посева овощной сои»

приводятся

обзорные литературные данные по технологии выращивания овощной сои,
описываются способы предпосевной обработки семян для получения
дружных всходов, сроки посева для получения высококачественного урожая.
Излагаются сведения о площадях питания и густоте стояния растений,
приводятся основные их параметры в различных странах мира.

Во второй главе

диссертации

«Условия, объекты и методика

исследований»

приводятся

почвенно-климатические

условия

экспериментального участка, цель, задачи, объекты и методика проведения
исследований. Подробно описаны методики проведения фенологических
наблюдений и биометрических измерений, учета урожая и его товарных
качеств, анализов биохимического состава и дегустационной оценки,
определения химического состава почвы экспериментального участка,
метода оценки экономической эффективности выращивания овощной сои
сорта Универсал.

Исследования проводились в период 2008-2016 г.г. в Научно-

исследовательском институте овоще-бахчевых культур и картофеля.

Характерной особенностью климата Узбекистана является обилие

света и тепла. В Ташкентской области продолжительность солнечного
сияния составляет в среднем 2700-2900 часов в год. В летнее время число
часов солнечного сияния достигает 360-400 часов в месяц, зимой- 95-110
часов. Среднесуточная температура воздуха в годы исследований была
несколько выше уровня многолетних средних показателей.

В 2009 году январь-март отличались более высокой температурой для

этого периода + 2,0…+ 2,5°С в сравнении по средними многолетними
данными + 1,0…+1,5°С. Температура воздуха за период с 2013 по 2016 годы
в мае месяце была на + 2,2…+4,0°С выше в сравнении со средними
многолетними данными.

Сумма осадков в годы исследований также несколько отличалась от

средних многолетних. Наиболее дождливая и снежная зима и весна была в
2008 году, когда осадков выпало в 3 раза больше средних многолетних
данных. Во все годы исследований лето было очень жаркое и сухое. С июня
по август почти не выпадало осадков, они возобновились только после
сентября. В целом, во все годы исследований сумма осадков не оказала

28

влияние на рост и развитие растений овощной сои, так как она выращивалась
при орошении.

Температура воздуха за период с 2013 по 2016 г.г. в мае месяце была на

+2,2…+4,0°С выше в сравнении со средними многолетними данными.

С количеством выпавших осадков связана и относительная влажность

воздуха. Во все годы исследований зимой и ранней весной до апреля месяца
влажность воздуха находилась на уровне 65-70%, а в летние месяцы она
снижалась до 40-45%. После сентября относительная влажность воздуха
повышалась и в декабре достигала 65-75%. В целом, климатические условия
в период проведения исследований были благоприятными для роста и
развития растений овощной сои, что положительно сказалось на её
продуктивности.

В третьей главе диссертации

«Разработка основных элементов

агротехники возделывания овощной сои»

в разделе

«Изучение способов

предпосевной подготовки семян для получения дружных всходов
овощной сои»

представлены результаты опыта по предпосевной подготовке

семян для получения дружных всходов, чтобы ускорить созревание и
повысить урожайность.

Различные способы предпосевной подготовки семян растений овощной

сои способствуют образованию различного количества бобов, что определяет
продуктивность растений.

Конечным показателем при оценке различных

способов предпосевной подготовки семян овощной сои является
урожайность.

Приведенные данные показывают, что наибольший общий урожай

(115 ц/га) получен при посеве замоченных семян в воде с использованием
мульчи; чуть меньше урожай (113 ц/га) был в варианте "замочка семян в
гумате натрия" и меньше – в варианте "замочка семян в воде" (109 ц/га), а
наименьший общий урожай (104 ц/га) получен в контрольном варианте
"посев сухими семенами". Наиболее высокий товарный урожай в среднем за
три года отмечен в этих же вариантах, соответственно: 109; 105 и 100 ц/га и
наименьший был в контрольном варианте – 95 ц/га (рис 1).

Нами установлено, что по товарной урожайности (105 и 109 ц/га),

количеству бобов на одно растение (47 и 48 шт.), количеству семян в бобах
на растений (113 и 118 шт.), выходу товарных бобов (97,6 и 98 %), массе 1000
семян в технической спелости (710-715 г) лучшими были варианты "посев
семян с замочкой в гумате натрия" и "посев семян с замочкой в воде с
использованием мульчи".

По содержанию питательных веществ в бобах овощной сои выделились

варианты "замочка семян в гумате натрия" (содержание белка – 44,3%, жира–
19,4%; общего сахара – 5,0%, витамина С – 128 мг%, крахмала – 2,9%) и
"замочка семян в воде с использованием мульчи", где показатели составили,
соответственно: 43,7%; 49,5%; 5,0%; 130 мг% и 2,8%. Несколько меньшее
содержание этих питательных веществ в бобах сои отмечалось в варианте
"посев сухими семенами", соответственно: 42,3%; 19,1%; 4,8%; 125 мг% и
2,6%.

29

Рис. 1. Общий и товарный урожай бобов овощной сои сорта

«

Универсал

»

при различных способах предпосевной обработки семян

В разделе диссертации

«Влияние срока посева на рост, развитие,

урожайность и качество бобов овощной сои»

приведены результаты

исследований при двух сроках посева.

Весенний срок посева. Для установления оптимального срока посева

семян овощной сои сорта «Универсал» в 2008-2010 г.г. сравнивали 5 сроков
посева, проведенных с 10-дневными интервалами: 20 марта, 1, 10, 20 и 30
апреля.

Анализ температурных показателей позволил установить, что

прорастание семян и вегетация растений от первого до последнего срока
посева происходили при непрерывном повышении температур. Чем раньше
проводился посев, тем ниже была температура и всходы появлялись на 9
дней позже (рис. 2.).

Рис. 2. Продолжительность межфазных периодов овощной сои

сорта

«

Универсал

»

при различных сроках посева

104

95

109

100

113

105

115

109

0

20

40

60

80

100

120

Общий урожай, ц/га

Товарный урожай, ц/га

посев сухими семенами

замочка семян в воде на 12 часов

замочка семян в растворе гумата натрия

перепревшие опилки+перегной

16

13

11

10

9

7

6

5

4

18

17

12

11

10

32

31

20 март

1 апрел

10 апрел

20 апрел

30 апрел

число дней от песева до всходов

образование первого листа

цветение

завязывание бобов

техническая спелость

30

Техническая спелость бобов сои при первом сроке посева 20 марта

наступила на 84 день, при втором сроке посева 1 апреля - на 81 день. Начиная
с третьего срока посева (10 апреля) техническая спелость бобов наступила на
77 день, 20 апреля – на 73 день и 30 апреля – на 71 день.

Важнейшим показателем при различных сроках посева является

урожайность бобов сои в фазе технической спелости. Приведенные данные
показывают, что наибольший общий урожай (112 ц/га) получен при посеве
20 апреля. В сравнении с ним, незначительное снижение урожая было
отмечено, как при более ранних, так и при более поздних сроках посева.
Самый низкий урожай был получен при первом сроке 20 марта (82 ц/га) и в
контрольном варианте 10 апреля (105,7 ц/га). При остальных сроках посева
урожайность занимала промежуточное положение.

Сроки посева оказали определенное влияние на товарность урожая.

Наши исследования показали, что наиболее высокая товарность урожая в
фазе технической спелости бобов наблюдалась при посеве 30 апреля – 95,7%.
При посеве овощной сои как в более ранние, так и более поздние сроки
товарность снижалась от 90,2 до 95,7%.

Установлено, что в среднем за три года исследований, самый высокий

общий и товарный урожай формировался при сроке посева 20 апреля. При
этом, величина товарного урожая в процентах к контролю (посев 10 апреля)
составила: при сроке посева 20 марта – 76%, 1 апреля – 95%, 20 апреля – 110%
и 30 апреля – 106% (рис 3).

Рис. 3.

Общий и товарный урожай бобов овощной сои при весенних сроках посева

(2008-2010 г.г.)

Сроки посева оказали определенное влияние и на изменение

содержания белка. Наиболее высокое содержание белка в бобах сои было
отмечено при раннем сроке посева 20 марта (43,0%). При более поздних

82

74

99,4

91

105,7

97

112

107

107,6

103

0

20

40

60

80

100

120

Общий урожай, ц/га

Товарный урожай, ц/га

20 март

1 апрель

10 апрель

20 апрель

30 апрель

31

сроках посева 10-20 апреля и в остальных сроках содержание белка было в
пределах 43,5-44,5%.

Летний срок посева. Для установления оптимального летнего срока

посева семян в грунт возделывали сорт «Универсал», сравнивая 5 сроков,
проводимых с 10-дневными интервалами: 20 июня, 1, 10, 20 и 30 июля на
период 2013-2016 г.г.

Техническая спелость бобов овощной сои при сроках посева 20 июня

наступала на 62 день и 1 июля на 64 день, в контрольном сроке 10 июля – на
66, 20 июля – на 70 и 30 июля – на 71 день (рис. 4.).

Рис. 4. Продолжительность межфазных периодов овощной сои

сорта

«

Универсал

»

при различных сроках посева

Установлено, что в среднем за четыре года исследований, самый

высокий общий и товарный урожай формировался при сроке посева 20 июня
(84,5 ц/га), наименьший – 30 июля (67,2 ц/га), в контрольном варианте 10
июля – 80,7 ц/га (рис 5).

При этом, величина товарного урожая по отношению к контролю (посев

10 июля) составила: при сроке посева 20 июня – 105%, 1 июля – 102%,
20 июля – 92 %, и при сроке посева 30 июля – 83 %.

Сроки посева оказали определенное влияние и на изменение

содержания белка. В среднем за четыре года исследований наиболее высокое
содержание белка в бобах сои было отмечено при раннем сроке посева
20 июня – 43,6%, при позднем сроке посева 30 июля – 34,2%, в остальных
сроках содержание белка было в пределах 36,5 – 42,1%.

4

11

10

5

7

5

6

18

20

17

12

9

10

23

24

25

26

20 июня

1 июля

10 июля

20июля

30 июля

число дней от песева до всходов

образование первого листа

цветение

завязывание бобов

техническая спелость

32

Рис. 5. Общий и товарный урожай бобов овощной сои сорта

«

Универсал

»

при летних сроках посева (2013-2016 г.г.)

В разделе

«Влияние схемы размещения растений на рост, развитие

и урожайность овощной сои»

изложены результаты опытов. Оптимальное

размещение растений на единице площади имеет важное значение, как
фактор, обеспечивающий максимальное использование солнечной энергии,
создание оптимального теплового, водно-воздушного и питательного режима
и, как следствие, получение высокого урожая.

Для определения оптимальной густоты стояния растений при

выращивании овощной сои сорта «Универсал» мы сравнивали 6 схем посева:
70×15; 70×20 см; 70×25 см; (50+20)×15; (50+20)×20; (50+20)×25 см.

Густота стояния при однострочном посеве составляла, соответственно,

95,2 тыс., 71,4 тыс. и 57,1 тыс. раст/га. При двухстрочном посеве густота
стояния была, соответственно – 190,4 тыс., 142,8 тыс., 114,2 тыс. раст/га.
Посев семян сорта «Универсал» проводили 10 апреля.

Урожайность овощной сои с единицы площади определяется не только

средней массой бобов с растения, но и общим количеством растений, т.е.
густотой стояния растении на одном гектаре. Определение общей и товарной
урожайности бобов показало, что наиболее высокий урожай с единицы
площади был сформирован при двухстрочной схеме посева (50+20)×20 см
при густоте стояния 142,8 тыс. раст./га, где общий урожай составил –
128,0 ц/га и товарный урожай – 120,0 ц/га. При однострочном посеве
70×20 см при густоте стояния 71,4 тыс. раст./га общий урожай составил –
106,0 ц/га, а товарный урожай – 98,0 ц/га (рис. 6.).

Как увеличение, так и уменьшение площади питания или густоты

стояния растений при однострочной схеме посева 70×15 см (95,2 тыс.
раст./га) и при двухстрочной схеме посева (50+20)×15 см (190,4 тыс. раст./га)
достоверно снижало урожайность бобов овощной сои.

88,6

84,5

86,5

82,5

85

80,7

82

74

79

67,2

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Общий урожай, ц/га

Товарный урожай, ц/га

20 июнь

1 июль

10 июль

20 июль

30 июль

33

При однострочной схеме посева при густоте стояния 71,4 тыс. раст./га,

а также при двухстрочной схеме и густоте стояния 142,8 тыс. раст./га
достигался и наиболее высокий выход товарной продукции из общей массы
урожая.

Нами установлено, что для получения более высокого урожая бобов

овощной сои её лучше возделывать при однострочной схеме размещения
растений 70×20 см, формируя густоту стояния 71,4 тыс. раст./га, при этом
товарный урожай составляет 98,0 ц/га. При двухстрочной схеме размещения
растений (50+20)×20 см, при густоте стояния 142,8 тыс. раст./га товарный
урожай составляет 120,0 ц/га.

Рис. 6. Общий и товарный урожай бобов овощной сои сорта

«

Универсал

»

при

различных схемах посева (2008-2010 г.г.)

В четверной главе

диссертации

«Экономическая эффективность»

приведены результаты сравнения стоимости затрат на выращивание, уборку
и стоимость полученного урожая, а также определение величины чистого
дохода.

При анализе предпосевной обработки семян наибольший чистый доход

был получен при выращивании овощной сои при посеве семян с замочкой в
гумате натрия – 892,8 тыс. сум/га, затем при посеве семян с замочкой в воде с
использованием мульчи – 855,5 тыс. сум/га, и наименьший чистый доход был
отмечен при посеве сухими семенами- 556,7 тыс. сум/га.

Однако, самая низкая себестоимость продукции – 26,5 тыс. сум/ц и

высокий уровень рентабельности 32,1% был отмечен при посеве семян с

105,5

94

106

98

92

89,4

130,7

117

128

120

118,3

113

0

20

40

60

80

100

120

140

Общий урожай, ц/га

Товарный урожай, ц/га

70×15 см

70×20 см

70×25 см

(50+20)×15 см

(50+20)×20 см

(50+20)×25 см

34

замочкой в гумате натрия. Значительно возросла себестоимость (29,1 тыс.
сум/ц) и снижался уровень рентабельности производства (20,1%) при посеве
сухими семенами.

Приведённый анализ в разделе

«Экономическая эффективность

весеннего срока посева»

свидетельствуют о том, что при весенних сроках

посева себестоимость овощной сои была относительно низкой, в связи с чем
отмечалась достаточно высокая рентабельность производства, особенно при
сроке посева 20 апреля – 33,3 %, а чистый доход составлял – 935,8 тыс.
сум/га.

При посеве с 20 марта по 1 апреля поле освобождается в первой декаде

июня и в качестве повторной культуры можно использовать площади для
посадки картофеля, огурца, моркови, редьки, арбуза, кукурузы на зеленый
корм, лука и других культур (рис. 7).

Рис. 7. Влияние сроков посева овощной сои сорта

«

Универсал

»

на сроки посева повторных культур

При посеве с 10 апреля по 20 апреля поле освобождается в конце июня

и в качестве повторной культуры можно посадить картофель или огурец.

В разделе

«Экономическая эффективность летнего срока посева»

приведены результаты расчетов. Возделывание овощной сои в повторной
культуре после выращивания озимых зерновых колосовых и ранних
овощных культур принесет существенную прибыль при получении ценной
высокобелковой продукции и улучшении плодородия почвы.

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

I

II

III

I

II

III

I

II

III

I

II

III

I

II

III

Посев 20 марта

картофель (сред. спел.),

огурец, морковь,

редька, арбуз, кукуруза

на зеленый корм, лук

Посев 1 апреля

Посев 10 апреля

картофель, огурец,

арбуз

Посев 20 апреля

картофель,

лук

Посев 30 апреля

лук

35

Чистая прибыль при различных летних сроках посева несколько

отличалась и составила от 352,2 – 1059,4 сум на гектар, в контрольном
варианте – 921,8 сум/га. Выращивание овощной сои сорта «Универсал» при
различных летних сроках посева было рентабельным и составило от 13,2 до
38,6%, а в контрольном варианте – 34 %.

Приведённые в разделе

«Экономическая эффективность схем

посева»

расчеты показали, что во всех вариантах опыта стоимость

выращенной продукции превышала производственные затраты, что
обеспечило получение чистого дохода.

Наибольшая экономическая эффективность была отмечена при

однострочной схеме посева 70×20 см при густоте стояния 71,4 тыс. раст/га и
при двухстрочной схеме (50+20)×20 см и 142,8 тыс. раст/га. В этих же
вариантах наблюдался и наиболее высокий чистый доход – 688,1 и 1046,6
тыс. сум/га, а также высокий уровень рентабельности, соответственно, 25,1 и
33,2 %.

По результатам нашего опыта в условиях типичных сероземов

Узбекистана оптимальными схемами для выращивания овощной сои
районированного сорта «Универсал» являются 70×20 см и (50+20)×20 см. В
этих вариантах получен более высокий урожай бобов с лучшим качеством
продукции и с наибольшим экономическим эффектом. Эти схемы мы
рекомендуем производству.

В разделе

«Реализация результатов исследования»

приведены

результаты наших разработок, обеспечивающие повышение урожайности сои
овощной сорта «Универсал» успешно прошли производственное испытание в
фермерских хозяйствах в Ташкентской области (Кибрайском, Ташкентском,
Янгиюльском районах), Ферганской, Наманганской и Андижанской
областях.

Посев сухими семенами сравнивали с посевом семян при замочке в

гумате натрия. Проведённый производственный опыт на площади 0,93 га
показал, что прибавка урожая с площади внедрения составила 3,1 ц, а
дополнительный доход составил 1085 тыс. сум.

Оптимальный срок посева 20 апреля в сравнении с контрольным

10 апреля, испытанный на площади 2,45 га показал, что в итоге прибавка
урожая с площади внедрения составила 20,7 ц и дополнительный доход
составил 7245 тыс. сум/га.

Лучшая однострочная схеме посева 70×20 см при густоте стояния

71,4 тыс. раст/га, а также двухстрочная схема посева (50+20)×20 см при
густоте стояния 142,8 тыс. раст./га, испытанные на площади 1,61 га в
сравнении с принятой схемой посева 70×15 см при густоте 95,2 тыс. раст./га
показали, что была получена прибавка урожая с площади внедрения при
схеме посева 70×20 см – 3,1 ц., и при схеме (50+20)×20 см – 4,8 ц, а
дополнительный доход составил 4581 и 1680 тыс. сум.

Срок посева семян овощной сои 20 июня сравнивался в

производственных условиях с контрольным сроком посева 10 июля в
четырех фермерских хозяйствах. Прибавка в урожае от предложенного нами

36

срока посева 20 июня с площади внедрения составила 36 ц и получен
дополнительный доход 16222 тыс. сум.

ВЫВОДЫ

На основании проведённых нами исследований и полученных

результатов можно сделать следующие выводы:

1. Овощная соя является ценной культурой для питания населения и

обладает высоким содержанием белка и комплексом биологически активных
веществ. Нами впервые были проведены комплексные исследования сорта
«Универсал» по предпосевной подготовке семян, подбору оптимальных
весенних и повторных сроков сева семян и схем посева, обеспечивающих
высокие урожаи товарной продукции овощной сои в Узбекистане.

2. Установлено, что лучшими способами предпосевной обработки

семян, обеспечивающих высокую товарную урожайность (105 и 109 ц/га),
количество бобов на одно растение (47 и 48 шт.), количество семян в бобах
на растении (113 и 118 шт.), выход товарных бобов (97,6 и 98%), массу 1000
зеленых бобов (710-715 г.) является посев семян с замочкой в гумате натрия
и посев семян с замочкой в воде с использованием мульчи. Применение этих
двух вариантов обеспечивает получение наибольшего чистого дохода – 892,8
и 855,5 тыс. сум/га и высокий уровень рентабельности – 32,1 и 30,2 %.

3. Установлены оптимальные весенние сроки сева овощной сои сорта

«Универсал» 20 и 30 апреля, при которых общий урожай в технической
спелости (зеленые бобы) составлял, соответственно, 112,0 и 107,6 ц/га,
товарность – 95,5 и 95,7% и превышение над контролем (10 апреля)
составило, соответственно, 6 и 2%. В этих сроках посева получен
наибольший чистый доход 935,8 и 862,4 тыс. сум/га и уровень
рентабельности составил - 33,3 и 31,4 %.

4. Нами установлено, что лучшими летними сроками сева овощной сои

были 20 июня и 1 июля, при которых общий урожай в технической спелости
составил 88,6 и 86,5 ц/га, товарность – 95,4 и 95,3%. При этом урожай по
отношению к контролю (10 апреля) был выше на 4 и 2%. В этих сроках
посева получен наибольший чистый доход 1059,4 и 970,9 тыс. сум/га и
уровень рентабельности составил – 38,6 и 35,4%.

5. Обоснованно, что в технической спелости бобов наиболее высокий

товарный урожай получен при двухстрочной схеме посева (50+20)×20 см
(густоте стояния 142,8 тыс. раст./га) – 120 ц/га, а при однострочной схеме
70×20 см (густоте стояния 71,4 тыс. раст./га) – 98 ц/га. Превышение урожая
над контролем (70×15 см) при двухстрочной схеме (50+20)×20 см составило
28%, при однострочной 70×20 см – 4%. При этих схемах сева чистая прибыль
составила 1046,6 и 688,1 тыс. сум/га и рентабельность 33,2 и 25,1%,
соответственно.

6. Производственные испытания рекомендованных нами лучших

элементов технологии овощной сои, проведённые в фермерских хозяйствах
подтвердили, что при замочке семян в гумате натрия прибавка урожая с

37

площади внедрения составила – 3,1 ц, дополнительный доход – 1085 тыс.
сум. Прибавка в урожае с площади внедрения от предложенного нами
весеннего срока посева 20 апреля составила 20,7 ц и получен
дополнительный доход 7245 тыс. сум. Прибавка в урожае от предложенного
нами срока посева 20 июня с площади внедрения составила 36,0 ц. и получен
дополнительный доход 16222 тыс. сум. При применении рекомендованной
нами лучшей однострочной схеме посева 70×20 см, а также двухстрочной
схеме посева (50+20)×20 см прибавка урожая составила, соответственно, 13,1
и 4,8 ц/га, а дополнительный доход составил 4581 и 1680 тыс. сум.

7. Нами разработана научно обоснованная технология выращивания

овощной сои сорта «Универсал» в условиях Узбекистана. Опубликованы
Рекомендации «Технология возделывания овощной сои в Узбекистане». Это
обеспечит в производстве получение высокого урожая с хорошим качеством
зеленых бобов для использования в питании.

38

SCIENTIFIC COUNCIL AWARDING OF SCIENTIFIC DEGREES
DSc.27.06.2017.Qx.13.01 AT THE TASHKENT STATE AGRARIAN

UNIVERSITY AND ANDIJAN AGRICULTURAL INSTITUTE

RESEARCH INSTITUTE OF VEGETABLE

MELON CROPS AND POTATO

KIM VERONIKA VLADIMIROVNA

SELECTION OF OPTIMAL TERMS AND SCHEMES FOR

CULTIVATION OF SOYBEAN ON GREY SOILS OF UZBEKISTAN

06.01.06 – Vegetable growing

ABSTRACT OF DISSERTATION OF THE DOCTOR OF PHILOSOPHY (PHD) ON

AGRICULTURAL SCIENCES

Tashkent – 2018

The theme of dissertation of the doctor of philosophy (PhD) on agricultural sciences

registered at the Supreme Attestation Commission under the Cabinet of Ministers of the Republic
of Uzbekistan under number B2017.1.PhD/Qx30.

Dissertation has been conducted at the Research institute of vegetable, melon crops and potato.

The abstract of the dissertation is placed in three languages (Uzbek, Russian and in English

(abstract)) at the Scientific Council website (www.agrar.uz) and on the «ZiyоNet» Information and
Educational portal (www.ziyonet.uz).

Scientific supervisor:

Mavlyanova Ravza Fazledinovna

Doctor of agricultural science, Senior researcher

Official opponents

:

Dusmuratova Saodat Ismailovna

Doctor of agricultural science, professor

Akramov Umidilla Ikhramdjanovich

Candidate of Agricultural Sciences, docent

Leading organization

:

Scientific-research institute of plant growing

Dissertation defense will take place at «02» april 2018 year at 14

00

at the meeting of the Scientific

council DSc.27.06.2017.Qx.13.01 at the Tashkent State Agrarian University and Andijan Agricultural
Institute,

(Address:

100140,

Uzbekistan,

Tashkent

region,

2,

University

Street,

Phone: (+99871) 260-48-00, Fax: (+99871) 260-38-60; E-mail: tuag_info@edu.uz),

Administration

Building of the Tashkent State Agrarian University, 1

st

floor, Meeting hall.

Dissertation is possible to review in the Information and Resource centre at the Tashkent State

Agrarian University (is registered under № 533964). 100140, Tashkent region, 2, University Street,
Tashkent State Agrarian University, the Information and Resource centre building, phone/fax: (+99871)
260-50-43.

The abstract of the dissertation distributed on march «19», 2018 year.
(Mailing protocol № 10 dated in march «03», 2018 year).

B.A.Sulaymanov

Chairman of scientific council awarding
scientific degrees, doctor of biological sciences,
academician

Ya.H.Yuldoshev

Scientific secretary of the scientific council
awarding scientific degrees, candidate of
agricultural sciences

M.M.Adilov

Chairman of the academic seminar under the
scientific council awarding scientific degrees,
doctor of agricultural sciences

INTRODUCTION (abstract for PhD thesis)

The aim of the work

is to study the methods of pre-sowing seed treatment,

the establishment of optimal terms and schemes for sowing vegetable soybean
variety "Universal", providing friendly shoots on serozem soils in the Central zone
of Uzbekistan.

The object of the research work

is the variety of vegetable soybean

"Universal", seeds, beans, sodium humate, mulch (rotting sawdust and humus).

Scientific novelty of the research works is as follows:

for the first time methods for pre-sowing seed treatment for obtaining

amicable shoots were developed;

the optimal spring and summer terms for sowing of vegetable soybean seeds

have been established taking into account biological features and economically
valuable characteristics;

the schemes of sowing of vegetable soybean during spring term in order to

obtain the highest productivity and good quality of the product were elaborated;

a new promising domestic variety of vegetable soybean "Izumrud" was

developed.

Introduction of research results into production.

Based on the results of

the study on the selection of optimal terms and schemes of vegetable soybean for
cultivation on serozem soils of Uzbekistan:

"The technology of vegetable soybean cultivation in Uzbekistan" for the

growing of vegetable soybean on serozem soils were elaborated (certificate of the
State Commission for the Variety Testing of Agricultural Crops No. 53 / 4-488 of
November 8, 2017);

these recommendations for optimal terms and sowing schemes are a guide for

growing vegetable soybean on serozem soils.

high-yielding with good quality beans vegetable soybean variety "Izumrud"

have been developed (certificate of the Ministry of Agriculture and Water
Resources of the Republic of Uzbekistan № 02 / 22-537ot October 10, 2017). The
yield of vegetable soybean 'Universal' variety is an average of 98-120 c/ha was
obtained.

Methods of pre-sowing seeds treatment for friendly shoots, spring and

summer (repeated) planting terms, and 'Universal" vegetable soybean variety's
plant layout have been introduced into farms of Tashkent region (Kibray,
Tashkent, Yangiyul districts), Fergana, Namangan and Andijan regions on a
common area 60 hectares (certificate of the Ministry of Agriculture and Water
Resources of the Republic of Uzbekistan No. 02 / 22-537 of October 10, 2017). As
a result, the yield of green beans in vegetable soybean was 84.5 c / ha.

The structure and volume of the thesis.

The thesis is presented on 120

pages, consists of an introduction, 4 chapters, summary, a list of references,
terminology list and annexes.

41

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ

ЭЪЛОН ҚИЛИНГАН ИШЛАР РЎЙХАТИ

LIST OF PUBLISHED WORKS

I часть (I бўлим; I part)

1. Ким В. Овощная соя сорта Универсал новая перспективная культура

в Узбекистане. // Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги журнали. -№1. – Ташкент,
2010. – С.19. (06.00.00 № 4).

2. Ким В.В. Овощная соя сорта Универсал в условиях Центральной

зоны Узбекистана. // Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги журналининг «Агроилм»
илмий иловаси. -№1. – Ташкент, 2010. – С. 16-17. (06.00.00 № 1).

3. Ким В.В. Овощные бобовые новая, нетрадиционная культура в

Узбекистане. // Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги журналининг «Агроилм»
илмий иловаси. -№6. – Ташкент, 2017. – С. 45-49

.

(06.00.00 № 1).

4. Ким В.В. Подбор сортов овощных бобовых культур и технология их

возделывания. // Вестник аграрной науки Узбекистана. -№ 4. – Ташкент,
2017. – С. 24 - 25. (06.00.00 № 7).

5. Ким В.В. Овощные бобовые на юге СНГ. // Журнал Картофель и

овощи. - № 12. – Москва, 2017. – С. 30-31. (06.00.00 № 23).

6. Kim V.V. Complex study of vegetable legumes collection in Central zone

of Uzbekistan. // International Jornal of Applied and Pure Science and Agriculture.
(IJAPSA) –India, 2017. р. 20-25. (Impact factor 4.446 by SJIF).

II часть (II бўлим; II part)

7. Ким В.В. Влияние схемы посева на рост и продуктивность овощной

сои сорта Универсал в условиях Узбекистана.// IV Международная научная
конференция молодых ученых и аспирантов. «Актуальные проблемы
земледелия и растениеводства». – Алма-Ата. 2009. – С. 141-144.

8. Ким В.В. Разработка некоторых элементов агротехнологии овощной

сои в Узбекистане. «Қишлоқ хўжалик экинлари генофонди, селекцияси,
уруғчилиги ва замонавий технологиялари» мавзусидаги Республика илмий-
амалий конференцияси. – Тошкент, 2010. – С. 186-188.

9. Ким В.В. Овощная соя сорта Универсал новая перспективная

культура

в

Узбекистане.//Международная

научно–

практическая

конференция «Инновационные технологии для устойчивого и безопасного
развития аграрного сектора». – Грузия, 2013. – С. 113-115.

10. Ким В.В. Возделывание нетрадиционной культуры овощной сои. //

«Селекция ва уруғчилик бўйича илмий тадқиқотларни ташкил этишнинг
муҳим йўналишлари» Республика илмий-амалий конференцияси. – Тошкент,
2013. – С. 101-103.

11. Ким В.В. Влияние весенних сроков посева овощной сои на

возделывание повторных культур. // Международная научно-практическая
конференция «Селекция на адаптивность и создание нового генофонда в
современном овощеводстве». – Москва, 2013. – С. 168-170.

42

12. Ким В.В. Сорта овощной сои Узбекистана. // Международная

научно-практическая конференция «Современные тенденции развития
аграрного комплекса». – Украина, 2016. – С. 498-500.

13. Мавлянова Р.Ф., Зуев В.И., Ким В.В., Пирназаров Д.Р. Технология

возделывания сои в Узбекистане. – Ташкент, 2013. – С. 24.

43

Автореферат «Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги»

журналида таҳрирдан ўтказилди.

Босишга рухсат этилди: 16.03.2018 й.

Бичими 60х84

1

/

16

. « Тimes New Roman»

гарнитурада рақамли босма усулида босилди

Шартли босма табоғи: 2.75 Буюртма рақами № 27

Адади: 100 нусха

МЧЖ “Fan va ta’lim poligraf” босмахонасида чоп этилди

100170, Тошкент шаҳар, Дўрмон йўли кўчаси, 24-уй.

Библиографические ссылки

Ким В. Овощная соя сорта Универсал новая перспективная культура в Узбекистане. И Узбекистан қишлоқ хўжалиги журнали. -№1. - Ташкент, 2010.-С.19. (06.00.00 №4).

Ким В.В. Овощная соя сорта Универсал в условиях Центральной зоны Узбекистана. // Узбекистан қишлоқ хўжалиги журналининг «Агроилм» илмий иловаси.-№1.-Ташкент, 2010.-С. 16-17. (06.00.00 № 1).

Ким В.В. Овощные бобовые новая, нетрадиционная культура в Узбекистане. // Узбекистан қишлоқ хўжалиги журналининг «Агроилм» илмий иловаси. -№6. - Ташкент, 2017. - С. 45-49. (06.00.00 № 1).

Ким В.В. Подбор сортов овощных бобовых культур и технология их возделывания. // Вестник аграрной науки Узбекистана. -№ 4. - Ташкент, 2017. - С. 24 - 25. (06.00.00 № 7).

Ким В.В. Овощные бобовые на юге СНГ. // Журнал Картофель и овощи. -№ 12. - Москва, 2017. - С. 30-31. (06.00.00 № 23).

Kim V.V. Complex study of vegetable legumes collection in Central zone of Uzbekistan. // International Jornal of Applied and Pure Science and Agriculture. (IJAPSA) -India, 2017. p. 20-25. (Impact factor 4.446 by SJIF).

Ким В.В. Влияние схемы посева на рост и продуктивность овощной сои сорта Универсал в условиях Узбекистана.// IV Международная научная конференция молодых ученых и аспирантов. «Актуальные проблемы земледелия и растениеводства». - Алма-Ата. 2009. - С. 141-144.

Ким В.В. Разработка некоторых элементов агротехнологии овощной сои в Узбекистане. «Қишлоқ хўжалик экинлари генофонди, селекцияси, уругчилиги ва замонавий технологиялари» мавзусидаги Республика илмий-амалий конференцияси. - Тошкент, 2010. - С. 186-188.

Ким В.В. Овощная соя сорта Универсал новая перспективная культура в Узбекистане.//Международная научно- практическая конференция «Инновационные технологии для устойчивого и безопасного развития аграрного сектора». - Грузия, 2013. - С. 113-115.

Ким В.В. Возделывание нетрадиционной культуры овощной сои. // «Селекция ва уруғчилик бўйича илмий тадқиқотларни ташкил этишнинг мухим йўналишлари» Республика илмий-амалий конференцияси. - Тошкент, 2013.-С. 101-103.

Ким В.В. Влияние весенних сроков посева овощной сои на возделывание повторных культур. // Международная научно-практическая конференция «Селекция на адаптивность и создание нового генофонда в современном овощеводстве». - Москва, 2013. - С. 168-170.

Ким В.В. Сорта овощной сои Узбекистана. // Международная научно-практическая конференция «Современные тенденции развития аграрного комплекса». - Украина, 2016. - С. 498-500.

Мавлянова Р Ф., Зуев В.И., Ким В.В., Пирназаров Д.Р. Технология возделывания сои в Узбекистане. - Ташкент, 2013. - С. 24.