394
УДК 612.1:636.5.033:636.087.3
ДИНАМИКА МОРФОЛОГИЧЕСКИХ И БИОХИМИЧЕСКИХ
ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ДОБАВЛЕНИИ
В РАЦИОН КОРМОВОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ
ГУМИНОВЫХ КИСЛОТ
Дмитриев Никита Олегович
ассистент Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова
Салаутин Владимир Васильевич
д.в.н., профессор Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова
Васильев Алексей Алексеевич
д.с-х.н., профессор Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова
Корсаков Константин Вячеславович
к.с-х.н., доцент Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова
Саратов, Россия
Аннотация: The dynamics of morphological and biochemical parameters of
the blood of broiler chickens when using the Reasil ® Humic Health feed additive was
revealed. An increase in protein, hemoglobin, leukocytes and erythrocytes was found
in the experimental groups compared with the intact group by 4 g/l, 12 g/l, 0.8x10
9
/l
and 0.8x10
12
/l, respectively.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, морфологические и биохимические
показатели крови, кормовая добавка, гуминовые кислоты, кормление.
Из-за увеличивающихся темпов развития птицеводства в стране,
птицефабрики и хозяйства ищут пути получения более качественной продукции
с высокими потребительскими характеристиками. Для этого в кормление
включают пробиотики, пребиотики, кормовые добавки, которые исключают
применение антибиотиков в рационах птиц. [1,2,3] Наши исследования
направлены на изучение влияния кормовой добавки Reasil® Humic Health на
морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров.
Материалы и методы.
Работа выполнена на кафедре «Морфология, патология животных и
биология» Саратовского ГАУ. Исследования проводились на цыплятах-
бройлерах кросса «Cobb-500». Продолжительность эксперимента составила
21 день. Были сформированы 1 контрольная и 3 опытных группы, по 12 голов в
каждой. Цыплята-бройлеры контрольной группы получали основной рацион;
1 опытной группы – основной рацион и гуминовые кислоты в дозе 1,0 г/кг корма;
2 опытной группы получали основной рацион и гуминовые кислоты в дозе
1,5 г/кг корма; 3 опытной группы – основной рацион, а также гуминовые кислоты
в дозе 2 г/кг корма. Исследование морфологических и биохимических
показателей крови проводили с использованием биологического микроскопа
Микромед – 2 вар. 2-20 в комплекте с устройством для наблюдения методом
395
ФКУ-2, спектрофотометра ПЭ 5300В, рефрактометра ИРФ-454 Б2М, электрода
стеклянного комбинированного ЭСК-10603, рН – метра рН-150 МИ.
Результаты исследований.
В результате проведенных нами исследований, по изучению влияния на
цыплят-бройлеров кросса Cobb-500 кормовой добавки Reasil® Humic Health, на
основе
гуминовых
кислот,
была
выявлена
следующая
динамика
морфологических и биохимических показателей крови.
В начале опыта (возраст 22 дня) морфологические и биохимические
показатели крови у цыплят-бройлеров как контрольной, так и опытных групп
находились на одном уровне. Так, показатели общего белка составляли – 32 ± 0,4
г/л., уровень глюкозы – 3,5 ± 0,05 ммоль/л., концентрация мочевины – 3,7 ± 0,25
ммоль/л., уровень гемоглобина – 103 г/л., количество лейкоцитов и эритроцитов
– 26х10
9
/л и 3,25х10
12
/л соответственно (Таблица 1).
Таблица 1.
Морфологические и биохимические показатели крови на 1 день опыта
Показател
и,
единицы
измерения
Группы
Референтн
ые
значения
Контрольная
1 опытная
2 опытная
3 опытная
Белок
общий (г/л)
32 ± 0,4
48-53
Глюкоза
(ммоль/л)
3,5 ± 0,05
4,4 – 7,8
Мочевина
(ммоль/л)
3,7 ± 0,25
2,3 – 3,7
Гемоглоби
н (г/л)
103
80-120
Лейкоциты
(х10
9
/л)
26
20,0-40,0
Эритроцит
ы (х10
12
/л)
3,25
3,0-4,0
На 13 день эксперимента во всех исследуемых группах наблюдали общее
увеличение количества белка. Так, наибольшее увеличение отмечали
в 1 опытной группе – 5 г/л. Уровень глюкозы увеличился в интактной группе на
1,1 ммоль/л, в 1 опытной на 1 ммоль/л, во 2 на 1,2 ммоль/л и в 3 – на 1.1 ммоль/л.
Концентрация мочевины снизилась и составляла 1,2 ммоль/л в 1 и 3 опытных
группах, 1,3 ммоль/л в контрольной и 2 опытной группе. Уровень гемоглобина,
в 3 опытной группе, снизился и составил 91 г/л, тогда как в интактной группе
данный показатель равнялся 87 г/л. Количество лейкоцитов в пределах нормы, и
составило от 21,2 х10
9
/л в контрольной группе и до 22,7 х10
9
/л во 2 опытной. По
сравнению с 22 днем опыта, произошло снижение количества лейкоцитов. Также
снизилось количество эритроцитов и составляло – 2,3 х10
12
/л у цыплят интактной
группы, а у подопытных цыплят 1,2 и 3 опытных групп – 2,07, 2,07 и 2,32 х10
12
/л
соответственно (Таблица 2).
396
Таблица 2.
Морфологические и биохимические показатели крови на 13 день
Показатели,
единицы
измерения
Группы
Референт
ные
значения
Контрольная 1 опытная
2 опытная
3 опытная
Белок общий
(г/л)
35 ± 0,4
37 ± 0,4
35± 0,4
35 ± 0,4
48 – 53
Глюкоза
(ммоль/л)
4,6 ± 0,05
4,5 ± 0,05
4,7 ± 0,05
4,6 ± 0,05
4,4 – 7,8
Мочевина
(ммоль/л)
1,3 ± 0,25
1,2 ± 0,25*
1,3 ± 0,25
1,2 ± 0,25*
2,3 – 3,7
Гемоглобин
(г/л)
87
91
89
91
80 – 120
Лейкоциты
(х10
9
/л)
21,2
22,6
22,7
21,8
20 – 40
Эритроциты
(х10
12
/л)
2,3
2,07*
2,07*
2,32
3,0 – 4,0
Примечание: *Р ≤0,50
На 19 день опыта, в 3 опытной группе наблюдали наибольший показатель
общего белка крови – 46 ± 0,4 г/л. Уровень глюкозы во всех исследуемых группах
было одинаковым и составлял 5,5 ± 0,14 ммоль/л. Концентрация мочевины, по
сравнению с 35 днем, повысилась и составляла: 1,4 ± 0,05 ммоль/л в контрольной
группе, 1,3 ± 0,05 ммоль/л во 2 опытной, 1,1 ± 0,05 ммоль/л и 1,03 ± 0,05 ммоль/л
в 1 и 3 опытных группах соответственно. Уровень гемоглобина повысился на 10
г/л у цыплят интактной и 2 опытной групп, на 18 г/л – в 3 опытной. В то же время,
в 1 опытной группе наблюдали увеличение лишь на 9 г/л. Количество
лейкоцитов в крови цыплят всех исследуемых групп увеличилось. Наибольшее
увеличение отмечено у подопытных цыплят 3 группы и составило 24,2х10
9
/л.
Наименьшее количество лейкоцитов обнаружено в контрольной группе –
23,4х10
9
/л. По сравнению с 13 днем эксперимента, количество эритроцитов у
цыплят контрольной группы увеличилось на 0,05х10
12
/л и составило 2,35х10
12
/л,
что являлось наименьшим показателем из всех исследуемых групп. Наибольший
показатель, на 13 и 19 день опыта, отмечали у подопытных цыплят 3 группы –
3,15х10
12
/л (Таблица 3).
397
Таблица 3.
Морфологические и биохимические показатели крови на 19 день
Показатели,
единицы
измерения
Группы
Референтн
ые
значения
Контрольная 1 опытная
2 опытная
3 опытная
Белок
общий (г/л)
42 ± 0,4
42 ± 0,3
44 ± 0,4
46 ± 0,3*
48 – 53
Глюкоза
(ммоль/л)
5,5 ± 0,14
5,5 ± 0,14
5,5 ± 0,14
5,5 ± 0,14
4,4 – 7,8
Мочевина
(ммоль/л)
1,4 ± 0,05
1,1 ± 0,05*
1,3 ± 0,05
1,03 ± 0,05*
2,3 – 3,7
Гемоглобин
(г/л)
97
100
99
109
80 – 120
Лейкоциты
(х10
9
/л)
23,4
23,8
24,6
24,2
20 – 40
Эритроциты
(х10
12
/л)
2,35
2,75*
2,9*
3,15*
3,0 – 4,0
Примечание: *Р ≤0,50
Вывод
В результате проведенных исследований по изучению морфологических и
биохимических показателей крови цыплят-бройлеров кросса КОББ-500, можно
заключить, что в конце опыта (возраст 41 день) в опытных группах, и особенно
в 3, показатели белка, гемоглобина, лейкоцитов и эритроцитов выше, по
сравнению с интактной на 4 г/л, 12 г/л, 0,8х10
9
/л и 0,8х10
12
/л соответственно.
Список использованных источников
1.
Дмитриев Н.О., Перспективы использования кормовых добавок на
основе гуминовых кислот цыплятам-бройлерам /Н.О. Дмитриев// Актуальные
проблемы ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий: Материалы
Международной научно-практической конференции / под редакцией А.В.
Молчанова, В.В. Строгова. – Саратов: Саратовский ГАУ, 2019. – 361 с.
2.
Терентьева, Е.Ю. Влияние жидкой кормовой добавки ВерСал Ликвид на
показатели крови и живую массу цыплят-бройлеров /Е.Ю. Терентьева, В.В.
Салаутин, А.А. Терентьев// «Иппология и ветеринария».- Санкт-Петербург.- №
2(20).- 2016.- С.136-139
3.
Терентьева, Е.Ю. Гематологические показатели цыплят-бройлеров при
использовании жидкой кормовой добавки ВерСал Ликвид /Е.Ю. Терентьева,
В.В. Салаутин, А.А. Терентьев// Актуальные проблемы и перспективы развития
ветеринарной медицины, зоотехнии и аквакультуры: материалы международной
научно-практической конференции, посвященной 85-летию Заслуженного
деятеля науки Российской Федерации, доктора ветеринарных наук, профессора
Г.П. Демкина, Саратов, 20-24 марта 2016г./Под ред. А.В. Молчанова, В.В.
Салаутина. Саратов: Изд. «Научная книга».- 2016.- С. 164-167.
