МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
АКАДЕМИЧЕСКИХ НАУК
93
ИЗУЧЕНИЕ СОРТООБРАЗЦОВ ХАНДАЛЯКА В УСЛОВИЯХ
ЮЖНОГО УЗБЕКИСТАНА
Beknazarov Ilimjon Olimjon o‘g‘li
Ассистент кафедры плодоовощеводства и виноградарства Термезского
государствен-ного университета инженерии и агротехнологий
ilimjonbeknazarov@gmail.uz (97-431-77-40)
https://doi.org/10.5281/zenodo.14949970
Аннотация:
В статье приведены результаты проведенных
исследований по сбору и изучению местных форм хандаляка. В результате
научной экспедиции собран более 30 сортообразцов местных форм
хандаляка. В статье приведена характеристика наиболее перспективных
форм.
Ключевые слова:
скороспелый, ломтик, мякоть плода, плоский,
гермафродит, ароматный, сетка.
Annotation:
The stats show the results of research conducted on the
study and local collection of forms of hondalyak. As a result of a scientific
expedition, more than 30 images were collected. In the article, the
characteristics of the most promising forms are given.
Keywords:
early ripening, slice, fruit flesh, flat, hermaphrodite, fragrant,
net.
В Узбекистане сегодня особое внимание уделяется созданию новых
сортов овощных культур, с плодами пригодными к экспорту и
транспортировке.
В Постановлении Кабинета Министров Республики Узбекистан от 24
августа 2020 года №504 «О мерах по восстановлению местных сортов,
обладающих
уникальными
характеристиками
и
особенностями
сельскохозяйственных культур, находящихся под угрозой исчезновения, и
организации их оригинального семеноводства» Принято Решение №504.ю
В этом решении использованы современные методы и технологии,
широко используемые в мировой практике, основанные на местных сортах
сельскохозяйственных
культур,
обладающих
уникальными
характеристиками и особенностями, находящихся под угрозой
исчезновения, адаптированных к изменениям климата, нехватке воды и
соли, болезням. задачи создания новых сортов, устойчивых к вредным
насекомым и обладающих комплексными ценными хозяйственными
признаками и их генетическими паспортами, а также повышения
эффективности отбора исходного материала в селекции.
МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
АКАДЕМИЧЕСКИХ НАУК
94
Исходя из вышеизложенных задач, мы организовали экспедицию по
сбору и изучению образцов хандаляка в нескольких районах
Сурхандарьинской области. В результате была собрана и изучена около 30
сортобразцов хандаляка, издревле возделываемых в Сурхандарьинской
области и в других регионах республики.
В процессе изучения были выделены наиболее перспективные
образцы и заготовлены семена методом индивидуального отбора. В
данной статье описаны наиболее перспективные сорта.
Методы
исследования.
Эксперименты
проводились
в
Сурхандарьинской научно-опытной станции НИИ овоще-бахчевых культур
и картофеля на основе следующих методов и методических указаний:
Методика полевого опыта в овощеводстве (Литвинов С.С. М.,2011.) [3],
Методика полевого опыта (Б.А.Доспехов, 1985) [2], Руководство по
апробации овощных култур и кормовых корнеплодов (М.,1982) [4],
Сабзавот, полиз ва картошка экинларида тажрибалар ўтказиш услуби
(СПЕ ва КИТИ, 2023) [1]. При описании растений и плодов использовали
данные приведенные в коллективной монографии “Дыни Узбекистана” (Р.
Мавлянова, А. Рустамов, Р. Кҳакимов, А. Кҳакимов, М. Турдиева анд С.
Падулоси, 2005)
Описание перспективных местных сортов хандаляка.
Комплексное
изучение сортобразцов хандаляка, привезенных из разных регионов
нашей республики и собранных в разных районах Сурхандарьинской
области, позволило выделить перспективные местные сорта. Ниже
представлено описание перспективных местных сортов.
Моможумолоқ.
Растение среднего размера, лист средней длины. Лист
сердцевидный, среднего размера. Плод плоско-округлый, мелкий,
склонны к растрескиванию. Масса плода 0,85-2,0 кг. Поверхность плодов
слегка чешуйчатая, желтого цвета, с мелкими зелеными
МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
АКАДЕМИЧЕСКИХ НАУК
95
и коричневыми пятнами. Рисунок -
зеленые
ленты.
Сетка
состоит
из
нескольких
элементов
в
области
плодоножки и верхней части. Мякоть плода
толстая, белая, иногда желто-красная,
растворимая, среднесладкая, ароматная.
Семена крупные, копьевидной формы,
белого цвета. Содержание сухого вещества -
10,8%, содержание общего сахара - 8,1%.
Сорт ранний, период вегетации от всходов
до созревания 65-68 дней. Урожайность 59,9
т/га. Транспортабельность и лежкость
плохая.
Ховдак.
Растение среднего размера, лист средней длины. Лист
сердцевидный, среднего размера. Плод округлый, среднего размера.
Масса плода 0,8-2,0 кг. Поверхность плода слегка сегментированная, цвет
желтый. Рисунок — желто-светлые полосы. Сетка сплошная, полностью
покрывает поверхность плода, с мелкими
ячейками. Кора мягкая. Мякоть плода
средней толщины, желтоватая, пористая,
сочная, мягкая, сладкая. Семена большие,
яйцевидной формы с широкой верхушкой,
белого цвета. Содержание сухого вещества -
11,2%, содержание общего сахара - 8,3%.
Сорт ранний, период от всходов до
созревания 66-69 дней. Устойчивость к
засухе, фузариозному увяданию и
мучнистой росе – средняя. Урожайность 45-57 т/га. Транспортабельность
и лежкость плохая.
1-рис. Моможумолоқ
2-рис. Ховдак
МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
АКАДЕМИЧЕСКИХ НАУК
96
Бобоки.
Растение среднего размера,
лист средней длины. Лист сердцевидный,
среднего размера. Плод округло-плоский,
небольшой.
Масса
плода
2,0-3,0
кг.
Поверхность
плодов
слегка
сегментированная,
цвет
желто-красный.
Рисунок — зеленые ленточки между
сегментами. Мякоть плода толстая, белая,
растворимая, мягкая, сочная, сладкая. Семена
среднего размера, копьевидной формы,
желтого цвета. Содержание сухого вещества -
12,1%, содержание общего сахара - 8,6%. Сорт
ранний, период от всходов до созревания 73-
76
дней.
Урожайность
54-72
т/га.
Транспортабельность и лежкость плохая.
Дилбек
2021
.
Растения
среднего
размера,
длига
плети
средняя.
Лист
сердцевидный, среднего размера. Форма
плода слегка плоская, среднего размера.
Масса плода 1,5-3,0 кг. Поверхность плода
слегка сегментированная, цвет желтая,
различной интенсивности. Рисунок - желто-
зеленые
полосы.
Сетка
отсутствует.
Твердость коры средняя. Мякоть плода
толстая, желто-белая, плотная, среднесладкая, очень ароматная. Семена
большие, копьевидной формы, белого цвета. Содержание сухого вещества
- 11,3%, содержание общего сахара - 8,2%. Сорт ранний, период от всходов
до созревания 69-72 дня. Урожайность 50-53 т/га. Транспортабельность и
лежкость плохая.
3-рис. Бобоки
4-рис. Дилбек 2021
МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
АКАДЕМИЧЕСКИХ НАУК
97
Раннеспелый мелкоплодный ҳандаляк.
Растение среднего
размера, лист средней длины. Лист сердцевидный, среднего размера. Плод
круглый, небольшой. Масса плода 0,5-2,0 кг. Поверхность плодов слегка
морщинистая, желтого цвета, с мелкими
зелеными и коричневыми пятнами. Рисунок
– зеленые ленты.
Мякоть плода толстая, белая, иногда
ярко-красная, растворимая, среднесладкая,
ароматная. Содержание сухого вещества -
12,2%, содержание общего сахара - 9,1%.
Семена большие, копьевидной формы, белого
цвета. Сорт ранний, период от всходов до
созревания 62-66 дней. Урожайность 63,4
т/га. Транспортабельность и лежкость
плодов плохая. Местный сорт. Распространен в Сурхандарьинской
области.
Красномясый хандаляк.
Растение
среднего размера, лист средней длины.
Лист сердцевидный, среднего размера.
Масса плода 1,2-1,8 кг. Поверхность
плодов почти гладкая, цвет желтый,
различной интенсивности. Рисунок –
желто-зеленые
ленты
на
границе
сегментов. Сетка полная, полностью
покрывает
поверхность
плода,
с
крупными ячейками. Твердость коры
средняя. Мякоть плода средняя, желто-
красная, плотная, среднесладкая, очень
ароматная. Содержание сухого вещества -
10,1%, содержание общего сахара - 8,5%. Семена большие, копьевидной
формы, белого цвета. Сорт ранний, период от всходов до созревания 62-65
дней. Урожайность 54,8 т/га. Транспортабельность и лёжкость плодов
плохая. Местный сорт. Распространен в Сурхандарьинской области.
5-рис. Раннеспелый
мелкоплодный ҳандаляк
6-рис.
Красномясый
ҳандаляк
МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
АКАДЕМИЧЕСКИХ НАУК
98
Кечки ҳандалак.
Растение среднего
размера,
лист
средней
длины.
Лист
сердцевидный, среднего размера. Цветок
гермафродитный, мужской. Плоды округлые,
среднего размера. Масса плода 0,9-2,4 кг.
Поверхность плодов дольчатая, желтого цвета.
На фото – желто-яркие ленты. Сеточка цельная,
полностью покрывает поверхность плода, с
крупными
ячейками.
Твердость
стручка
средняя. Мякоть плода толстая, белая, плотная,
среднесладкая,
умеренно
ароматная.
Содержание сухого вещества - 11,5%, содержание общего сахара - 8,5%.
Семенной короб среднего размера. Яички влажные, закрытые, занимают
всю часть яичка. Семя большое, копьевидной формы, белого цвета. Сорт
ранний, период роста от всходов до созревания 73-76 дней. Урожайность
51,9 т/га. Транспортабельность и хранение - плохие. Местный сорт.
Распространен в Сурхандарьинской области.
Шеробод-1.
Растение среднего размера,
лист средней длины. Лист сердцевидный,
среднего размера. Цветок гермафродитный,
мужской. Плоды округлые, среднего размера.
Масса плода 0,7-1,8 кг. Поверхность плодов
рассеченная, цвет желто-красный. На фото –
желто-зеленые
ленты.
Сетка
полная,
полностью покрывает поверхность плода, с
мелкими ячейками. Твердость коры средняя.
Мякоть плода толстая, желтоватая, плотная, среднесладкая, умеренно
ароматная. Содержание сухого вещества - 10,8%,
содержание
общего сахара
-
8,8%.
Семенной короб среднего размера. Семена
большие, копьевидной формы, белого цвета.
Сорт ранний, период вегетации от всходов до
созревания 65-68 дней.
Большой желтый ҳандаляк.
Растение
среднего размера, лист средней длины. Лист
сердцевидный, среднего размера. Цветок
гермафродитный, мужской. Плод листовидный,
7-рис.
Кечки
ҳандалак
8-рис. Шеробод-1
9-рис.
Большой
желтый хандаляк
МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
АКАДЕМИЧЕСКИХ НАУК
99
среднего размера. Масса плода 0,9-2,0 кг. Поверхность плодов слегка
надрезанная, цвет желто-красный. Рисунок – с зеленой полосой между
ломтиками. Крупная сетка. Мякоть плода толстая, белая, растворимая,
мягкая, сочная, сладкая. Семена среднего размера, копьевидной формы,
желтого цвета. Сорт ранний, период роста от всходов до созревания 68-72
дня. Урожайность 57,8 т/га. Транспортабельность и хранение - плохие.
Шеробод-3.
Растение среднего размера,
лист средней длины. Лист сердцевидный,
среднего размера. Цветок гермафродитный,
мужской. Плод круглый или плоский, среднего
размера. Масса плода 0,8-2,2 кг. Поверхность
плодов дольчатая, желтого цвета. На фото –
желто-яркие ленты. Сеточка цельная, полностью
покрывает поверхность плода, с крупными
ячейками.
Твердость стручка средняя. Мякоть плода
толстая, белая, плотная, среднесладкая, умеренно
ароматная. Семенной короб среднего размера.
Семена влажные, закрытые, занимают всю часть яичка. Семена
большие, копьевидной формы, белого цвета. Сорт ранний, период от
всходов до созревания 63-65 дней. Урожайность 61,6 т/га.
Транспортабельность и хранение - плохие. Местный сорт. Распространен в
Сурхандарьинской области.
Эти сорта рекомендуются в качестве ценного исходного материала
для селекционной работы, а также для выращивания на фермерских и
дехканских хозяйствах и приусадебных участках.
1.
Впервые в условиях южного Узбекистана изучена коллекция
сорто- образцов хандаляка и выделены перспективные местные формы.
2.
Перспективными признаны такие местные образцы, как
Момоджумалок,
Ҳовдак,
Бобаки,
Дилбек
2021,
Раннеспелый
мелкоплодный хандаляк, Шерабад 1, Шерабад 3, Юольшой желтый
хандаляк, Красномясый хандаляк, Познеспелый ҳандаляк.
3.
Изученные сорта были разделены на группы по длине листа,
продолжительности вегетационного периода, массе плодов, урожайности
и рекомендованы к использованию в дальнейших исследованиях.
Генофонд
растений
каждой
страны
является
фактором,
определяющим ее развитие, продовольственную и экономическую
10-рис. Шеробод-3
МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
АКАДЕМИЧЕСКИХ НАУК
100
безопасность. Долг каждой страны перед человечеством - сохранять,
приумножать и эффективно использовать генофонд, и ни одна страна не
должна ограничиваться собственным генофондом растений, должны
проводиться научные исследования по воспроизводству видов путем
интродукции.
Список использованной литературы:
1.
Сабзавот, полиз ва картошка экинларида тажрибалар ўтказиш
услуби. Тошкент,2023. СПЕ ва КИТИ.
2.
Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. -М.: “Колос”, 1985. -416 с.
3.
Литвинов С.С. Методика полевого опыта в овощеводстве.-М-2011. -
650 с.
4.
Руководство по апробации овощных култур и кормовых
корнеплодов. М., 1982.
5.
Р. Мавлянова, А. Рустамов, Р. Кҳакимов, А. Кҳакимов, М. Турдиева анд
С. Падулоси. Ўзбекистон қовунлари. – 2005. -С.46-49.
