Mualliflar

  • Sevinch Berdiyeva
    TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI
  • Madina Dangalova
    TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI
  • Botir Jumayev
    TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI

DOI:

https://doi.org/10.71337/inlibrary.uz.universaljurnal.119526

Kalit so‘zlar:

kunjut Toshkent-122 Samarqand-7 mikroskop oqsil olein linolein sesamum palmitin stearin magniy temir antioksidantlar yog‘dorligi.

Annotasiya

Ushbu tezisda kunjut urug‘ining ikki xil navlari xususiyatlari va tarkibir tasnifi tahlil qilinadi Kunjut (sesamum indicum) qadimdan buyon insoniyat tomonidan yetishtirilayotgan, yuqori biologik va oziq-ovqat qiymatiga ega bo‘lgan moyli ekinlardan biridir. Kunjut urug‘i o‘zining tarkibidagi yuqori sifatli yog‘i, oqsili, mineral va antioksidant moddalari bilan ajralib turadi. Tezisda kunjut urug‘ining mikroskopik tahlili ko‘rib chiqiladi.


background image

background image

Bibliografik manbalar

Karimov A. O‘simlik yog‘lari texnologiyasi. Toshkent, 2021.

Rahmonov D. Moyli ekinlar genetikasi va seleksiyasi. Samarqand, 2020.

Xudoyberganov A. Qishloq xo‘jaligi ekinlari kimyosi. Toshkent, 2019.

Salimov T. Moyli o‘simliklar agrobiologiyasi. Toshkent, 2018.

To‘xtayev M. Fitokimyo asoslari. Samarqand, 2022.

Муаллифнинг (муаллифоарнинг) энг кўп ўқилган мақолалари

Botir Jumayev , Mansur Mavlonov , Jasurbek Anvarov , TUT (Morus) MEVASINI QURITISH SHKAFIDA QURITIB UZOQ SAQLASH VA QAYTA ISHLASH , Universal xalqaro ilmiy jurnal: Jild 2 № 5.2 (2025)

Botir Jumayev , Mansur Mavlonov , Xadicha Usmonova, Azizbek Umaraliyev , JIYDA (ELAEAGNUS L.)NING DORIVOR, OZIQ-OVQAT VA EKOLOGIK AHAMIYATI , Universal xalqaro ilmiy jurnal: Jild 2 № 5.2 (2025)

Botir Jumayev , M Mavlonov, A Umaraliyev, N Narzullayeva, QURUTILGAN MEVALARDAN TAYYORLANGAN SHARBATLARNING INSON SALOMATLIGIGA FOYDALARI , Universal xalqaro ilmiy jurnal: Jild 2 № 5.2 (2025)