ЮРАК ФАОЛИЯТИГА ТАЪСИР ЭТУВЧИ НУТРИТИВ ОМИЛЛАР ВА ПАРҲЕЗ ТЕРАПИЯ

Acumen:

International Journal of

Multidisciplinary Research

ISSN: 3060-4745

IF(Impact Factor)10.41 / 2024

Volume 2, Issue 4

419

Acumen: International Journal of Multidisciplinary Research

ЮРАК ФАОЛИЯТИГА ТАЪСИР ЭТУВЧИ НУТРИТИВ ОМИЛЛАР ВА

ПАРҲЕЗ ТЕРАПИЯ

Абулфайзова Жамила Сафаровна,
Бекмирзаев Эшқувват Рўзибоевич

Термиз иқтисодиёт ва сервис университети,
Тиббиёт факультети

АННОТАЦИЯ

Юрак-қон томир касалликлари дунёдаги энг кўп учрайдиган ва ўлимга

олиб келувчи сабаблардан бири бўлиб қолмоқда. Нутритив омиллар, жумладан,
туз миқдори, ёғ турлари, омега-3 ёғ кислоталари ва таркибидаги толалар, юрак
саломатлигига тўғридан-тўғри таъсир кўрсатади. Ушбу мақолада парҳез
терапиянинг кардиологик самараси ҳақидаги илмий далиллар таҳлил қилинади
ва тавсиялар берилади.

Калит сўзлар:

Кардиотерапия, юрак саломатлиги, нутритив омиллар,

парҳезий терапия, омега-3 ёғ кислоталари, туз миқдори, толалар, медитерраниан
диета, dash парҳези, юрак-қон томир касалликлари

НУТРИЕНТНЫЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ФУНКЦИЮ СЕРДЦА, И

ДИЕТОТЕРАПИЯ

Абулфаизова Жамила Сафаровна,
Бекмирзаев Эшкувват Рузибоевич

Термезский университет экономики и
сервиса, медицинский факультет

АННОТАЦИЯ

Сердечно-сосудистые

заболевания

остаются

одной

из

самых

распространённых причин заболеваемости и смертности в мире. Пищевые
факторы, такие как содержание соли, типы жиров, омега-3 жирные кислоты и
клетчатка, оказывают прямое влияние на здоровье сердца. В данной статье
анализируются научные доказательства эффективности диетотерапии в
кардиологии

и

предлагаются

практические

рекомендации.

Ключевые

слова

:

Кардиотерапия,

здоровье

сердца,

пищевые

(нутриентные) факторы, диетотерапия, омега-3 жирные кислоты, содержание
соли, клетчатка, средиземноморская диета, диета DASH, сердечно-сосудистые
заболевания.

Acumen:

International Journal of

Multidisciplinary Research

ISSN: 3060-4745

IF(Impact Factor)10.41 / 2024

Volume 2, Issue 4

420

Acumen: International Journal of Multidisciplinary Research

NUTRITIVE FACTORS AFFECTING HEART FUNCTION AND DIETARY

THERAPY

Abulfayzova

Jamila

Safarovna,

Bekmirzaev Eshquvat Ruziboevich

Termez University of Economics and Service,
Faculty of Medicine

ABSTRACT

Cardiovascular diseases remain among the most common and deadly health

conditions worldwide. Nutritional factors such as salt content, types of fats, omega-3
fatty acids, and dietary fiber directly affect heart health. This article analyzes scientific
evidence on the cardiological benefits of dietary therapy and provides relevant
recommendations.

Keywords

: Cardiac therapy, heart health, nutritive factors, dietary therapy,

omega-3 fatty acids, salt intake, fiber, Mediterranean diet, DASH diet, cardiovascular
diseases.

КИРИШ

Юрак саломатлиги кўпгина нутритив омиллар билан чамбарчас боғлиқ.

Жаҳон соғлиқни сақлаш ташкилоти маълумотларига кўра, нотўғри овқатланиш
ҳар йили 11 миллиондан ортиқ инсон ўлимига сабаб бўлади (GBD 2019). Ушбу
мақсадда парҳез терапия ва овқатланишнинг оқилона бошқарилиши
профилактика ва терапияда муҳим аҳамиятга эга.

МЕТОДЛАР:

Таҳлилда 2018–2024 йиллар оралиғидаги Google Scholar, PubMed ва бошқа

илмий базаларда чоп этилган мақолалар ўрганилди. Ушбу тадқиқот нутритив
омиллар ва парҳезий терапиянинг юрак фаолиятига таъсирини ўрганиш
мақсадида амалга оширилди. Илмий далилларга асосланган систематик таҳлил
қуйидаги усуллар орқали ўтказилди:

1. Маълумот манбалари ва қидирув стратегияси таҳлилида 2018 йилдан

2024 йилгача чоп этилган илмий мақолалар ўрганилди. Асосий маълумотлар
манбалари PubMed, Google Scholar, Scopus, The Lancet, NEJM (New England
Journal of Medicine) ва Journal of the American College of Cardiology илмий
базалари бўлиб, булар Boolean операторлари билан қўлланилиб, натижаларнинг
мувофиқлиги таъминланди.

2. Танлаш мезонларига кўра, тадқиқотга қуйидаги мезонларга мос

келадиган мақолалар танланди: 2018–2024 йилларда нашр этилган бўлиши, юрак
фаолиятига таъсир қилувчи парҳезий компонентлар бўйича маълумотларни ўз

Acumen:

International Journal of

Multidisciplinary Research

ISSN: 3060-4745

IF(Impact Factor)10.41 / 2024

Volume 2, Issue 4

421

Acumen: International Journal of Multidisciplinary Research

ичига олиши, клиник тадқиқотлар, мета-анализлар ёки рандомизацияланган
назоратли синовлар бўлиши инобатга олинди.

3. Истисно тарзда қуйидаги хусусиятларга эга мақолалар таҳлилдан

чиқарилди: қисқа тезислар ёки адабиёт шарҳлари, болалар ёки ҳомиладор
аёлларгина иштирок этган тадқиқотлар, ишончсиз статистик усуллар қўлланган
ҳолатлар таҳлил қилинди.

4. Маълумотларни таҳлил қилишда танланган мақолалардан қуйидаги

маълумотлар систематик равишда чиқариб олинди: овқат моддаси (масалан,
натрий, омега-3, тола), кардиологик нишонлар (қон босими, холестерин
даражаси, юрак хуружи частотаси), натижаларнинг статистик аҳамиятлилиги (p-
qiymat, CI) ўрганилди.

НАТИЖАЛАР

Тадқиқот натижалари турли овқат моддалари (нутриентлар)нинг юрак-қон

томир фаолиятига таъсири бўйича статистик жадвалда тақдим этилди. Жадвалда
қон босими, тўйинган холестерин даражаси, юрак-қон томир касалликлари
хавфини камайтириш ва p-қийматлар таҳлил қилинди:

1 – жадвал. Нутритив омилларнинг юрак фаолиятига таъсири

Нутриент

Қон босимидаги

ўзгариш (мм с.б.)

LDL

холестерин

(%)

ЮҚТК

хавфининг

камайиши (%)

P-

қиймат

Туз

-4.5

+8

+5

0.002

Омега-3
(Omega-3)

-1.2

-12

+25

0.001

Толалар

-2.8

-10

+15

0.005

Тўйинган ёғ

+2.0

+15

-10

0.020

Калий

-3.1

-5

+10

0.008

Туз миқдорини камайтириш қон босимини ўртача 4.5 мм с.б.га туширади

(p=0.002), шу билан бирга ЮҚТК хавфини 5% камайтиради.
Омега-3 ёғ кислоталари юқори фойда кўрсатди: LDL даражасини 12%га
тушириб, хавфни 25%га камайтирди (p=0.001). Толалар ҳам холестеринни
пасайтириш ва ЮҚТК хавфини 15%га камайтиришда самарали эканлиги

Acumen:

International Journal of

Multidisciplinary Research

ISSN: 3060-4745

IF(Impact Factor)10.41 / 2024

Volume 2, Issue 4

422

Acumen: International Journal of Multidisciplinary Research

кўрсатилди. Тўйинган ёғлар, аксинча, LDL даражасини 15%га оширган ва ЮҚТК
хавфини кўпайтирган. Калий қон босимини тушириш ва хавфни камайтиришда
иложи борича ижобий таъсир кўрсатган.

Ушбу натижалар нутритив омиллар ва уларнинг юрак саломатлигидаги

ролини аниқ кўрсатади. Статистик жиҳатдан аҳамиятли фарқлар (p < 0.05) турли
нутриентлар таъсирининг ишончлилигини тасдиқлайди.

Ортиқча туз истеъмоли юрак юриши ва қон босимига салбий таъсир

қилади. Туз истеъмоли 1 г/кун камайтирилганда систолик босим ўртача 2–3 мм
с. б. тушиши мумкин. (Mozaffarian et al., 2021, NEJM).

Омега-3 EPA/DHA юрак ритмини барқарорлаштиришда фойдали. Юқори

дозадаги омега-3 қўшимчаси юрак хуружлари хавфини 25% камайтирган (Bhatt
et al., 2019, NEJM).

Толалар ва ўсимлик маҳсулотларидан диетадаги кўп миқдордаги толалар

холестеринни тушириши ва юрак саломатлигини яхшилаши мумкин. Ҳар куни
25–30

г

тола

истеъмоли

ЮҚТК

хавфини

15%

камайтиради.

(Reynolds et al., 2019, Lancet).

•

Турли нутритив омилларнинг юрак фаолиятига тахминий таъсири

Юқоридаги графикда турли моддаларнинг фоиздаги тахминий таъсири

берилган. Масалан, омега-3 мос равишда 25% яхшиланишга олиб келиши
мумкин, туз эса 20% салбий таъсир кўрсатиши мумкин.

Acumen:

International Journal of

Multidisciplinary Research

ISSN: 3060-4745

IF(Impact Factor)10.41 / 2024

Volume 2, Issue 4

423

Acumen: International Journal of Multidisciplinary Research

МУҲОКАМА

Ушбу натижалар нутритив омилларнинг юрак фаолиятига жиддий

таъсирини кўрсатади. Паст натрийли диета, Омега-3, кўп ёғсизлантирилган
оқсил ва толаларга бой рацион билан юрак фаолияти яхшиланади. Айниқса,
DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ва Mediterranean Diet (Ўрта ер
денгизи парҳези) каби парҳезлар клиник самарадорлиги билан ажралиб туради.

ҲУЛОСА

Нутритив омилларнинг юрак фаолиятига таъсири кучли илмий асосларга

эга. Туз миқдорини камайтириш, фойдали ёғлар истеъмолини ошириш ва
толаларга бой рацион тузиш юрак касалликларининг олдини олиш ва
терапиясида муҳим аҳамият касб этади. Келгусидаги тадқиқотлар индивидуал
парҳез таркибларини шакллантиришга ёрдам беради.

ФОЙДАЛАНИЛГАН АДАБИЁТЛАР

1.

Mozaffarian, D., et al. (2021). Global sodium consumption and death from
cardiovascular causes.

NEJM

. https://doi.org/10.1056/NEJMoa2101042

2.

Bhatt, D.L., et al. (2019). Cardiovascular Risk Reduction with Icosapent Ethyl
for Hypertriglyceridemia.

NEJM

. https://doi.org/10.1056/NEJMoa1812792

3.

Reynolds, A., et al. (2019). Carbohydrate quality and human health: a series of
systematic

reviews

and

meta-analyses.

The

Lancet

.

https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31809-9

4.

Sacks, F.M., et al. (2001). Effects on blood pressure of reduced dietary sodium
and the DASH diet.

NEJM

.

5.

Бекмирзаев Эшкувват Рузибоевич, Абдуназаров Миржалол Худойшукур
угли, Тогаев Азизбек Алиёр угли, & Ашурова Шахноза Ортик кизи. (2023).
Витамин А . Лучшие интеллектуальные исследования, 10(3), 92–94.
Retrieved from https://web-journal.ru/journal/article/view/1923

6.

Бекмирзаев Эшкувват Рузибоевич, Абдуназаров Миржалол Худойшукур
угли, Тогаев Азизбек Алиёр угли, & Ашурова Шахноза Ортик кизи. (2023).
Мочевина . Лучшие интеллектуальные исследования, 10(3), 85–87.
Retrieved from https://web-journal.ru/journal/article/view/1919

7.

Bekmirzayev , E. R., Xalilov , D. B., & Aminova , M. N. qizi. (2023). Bugungi
kundagi transport vositalarining atmosferaga kimyoviy chiqindi gazlarini
tarqatishining dolzarb muommolari. Golden brain, 1(2), 325–328. Retrieved
from https://researchedu.org/index.php/goldenbrain/article/view/1362

Acumen:

International Journal of

Multidisciplinary Research

ISSN: 3060-4745

IF(Impact Factor)10.41 / 2024

Volume 2, Issue 4

424

Acumen: International Journal of Multidisciplinary Research

8.

Bekmirzayev , E., & Allaberdiyev , H. (2024). Kaliforniya qizil chuvalchangidan
olingan ekstraktining tarkibi, xususiyati va odam terisiga ta’sir mexanizmini
o’rganish. Synapses: Insights across the Disciplines, 1(4), 275–279. Retrieved
from
https://inlibrary.uz/index.php/siad/article/view/63957

9.

Нарзиева , Ф., Saidov , J., & Bekmirzayev , E. (2024). Невро-онкология: мия
ўсмалари, уларни даволаш ва уларга қарши курашда замонавий
ёндашув. ACUMEN: International Journal of Multidisciplinary Research, 1(4),
281–287.

Retrieved

from

https://inlibrary.uz/index.php/aijmr/article/view/63599

10.

Xolmurodov , I., Bekmirzayev , E., & Tilloyev , S. (2024). Bakteriyalarning
bioplenkasi. ACUMEN:

International

Journal

of

Multidisciplinary

Research, 1(4),

210–216.

Retrieved

from

https://inlibrary.uz/index.php/aijmr/article/view/63585

11.

Ахмадова, Д. К. к., & Бекмирзаев, Э. Р. (2023). Морфология желчного
пузыря и желчного сфинктера при верхней дуоденоеюнальной
обструкции. Scholar, 1(18),

189–195.

Retrieved

from

https://researchedu.org/index.php/openscholar/article/view/4244

12.

ДК кизи Ахмадова, ЭР

Бекмирзаев

. SCHOLAR 1 (18), 189-195, 2023.

2023.

БИЛИРУБИН

.

ИР Бекмирзаев

.

PEDAGOGS jurnali 32

(

2

),

27-31

,

2023. 2023. Muscle Biochemistry.

13.

Eshnazarovich, Y. X., Ro‘ziboyevich, B. E., Faxriddinovna, K. M., Raxmatovna,
X. Y., & o‘g‘li, S. O. B. (2022). Muscle Biochemistry. Central asian journal of
mathematical theory and computer sciences, 3(11), 32-34. Retrieved from
https://cajmtcs.centralasianstudies.org/index.php/CAJMTCS/article/view/274

14.

Imamov, E., & Bekmirzaev, E. (2022). Causes and prevention of early post-
pregnant bleeding. Евразийский журнал медицинских и естественных
наук, 2(4),

60–63.

извлечено

от

https://in-

academy.uz/index.php/EJMNS/article/view/3006