Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)
Сарвар Ходжаев, Аскар Мухаммадиев , Мухлиса Вохидова , Исследование влияния местного соевого лецитина на эмульсионную стойкост маргаринов , Среднеазиатская пищевая техника и технология: Том 1 № 1 (2023): Центрально Азиатский журнал Пищевой инжиниринга и технологии
Бахадыр Артиков, Сарвар Ходжаев, Умидбек Балтаев, Нуриддин Кенжаев, Исследование влияния растворителя при производстве растительных масел , Среднеазиатская пищевая техника и технология: Том 1 № 1 (2023): Центрально Азиатский журнал Пищевой инжиниринга и технологии
Хумоюн Аликулов, Сарвар Ходжаев, Саидазим Саидвалиев, Нуриддин Кенжаев, Изменение показателей качества при хранении растительных масел с разной влажностью , Среднеазиатская пищевая техника и технология: Том 1 № 1 (2023): Центрально Азиатский журнал Пищевой инжиниринга и технологии
