Утверждено Ученым советом №11 Ташкентского химико-технологического института 25 июня 2022 года.Включен в перечень международных, электронных (сетевых) научных журналов решением ВАК № 333/5 от 28 февраля 2023 г. (№ 7, стр. 36).О государственной регистрации СМИПодтверждено ПОКАЗАНИЕМ № 1692.Национальная библиотека Узбекистана имени Алишера Навои имеет сертифицированный справка для книг и периодических изданий номером ISSN 2181-385X
Журнал «Среднеазиатская пищевая техника и технология» публикует научно-исследовательские работы, выполненные профессорами и педагогами и независимыми исследователями в нашей республике и в виде научных статей. Также в журнал будут включены научные статьи сотрудников, работающих в международных и других научных институтах, производственных организациях и предприятиях нашей Республики и выполняющих научно-исследовательскую работу.