Операция гастрэктомия - полное удаление желудка с обоими сальниками, регионарными лимфатическими узлами, заканчивающаяся формированием эзофагоеюноанастомоза. Это серьезная и продолжительная травма для организма, однако, пациент должен понимать, что она обусловлена задачами сохранения его жизни, и поэтому необходимо оценить
последствия операции и подготовиться к правильной адаптации организма к новым условиям переработки пищи /1,3/