ACADEMIC RESEARCH IN MODERN SCIENCE
International scientific-online conference
25
ОСОБЕННОСТИ АБРАМИСА БРАМА (ABRAMIS BRAMA) КАК
ОБЪЕКТА АКВАКУЛЬТУРЫ
Умаров Хусан Лазиз углы
Навоийский государственный университет
Студентка 3 курса биологического факультета.
https://doi.org/10.5281/zenodo.15796595
Аннotaция:
Абрамис Брама – (Abramis Brama) – проходная рыба,
относящаяся к типу Хордовые, подтипу Головоногие, классу Костные
рыбы, отряду Карповые, считается основным объектом аквакультуры в
нашей республике и разводится во всех рыбоводных хозяйствах. Абрамис
– рыба, обитающая в тепловодных реках и озерах. Имеет большое
хозяйственное значение благодаря своей приспособляемости и высокой
продуктивности.
Ключевые слова:
сиг, водохранилище, биологическая структура,
озеро, раки, естественный корм, аквакультура, икра, личинка,
зоопланктон, зообентос, планктон, пресноводное рыболовство
Abstract:
Abramis Brama – (Abramis Brama) – is a migratory fish
belonging to the Chordates – phylum, Cephalopoda – subphylum, Bony fishes –
class, Cyprinidae – order, and is considered the main object of aquaculture in our
republic and is bred in all fish farms. Abramis is a fish that lives in warm-water
rivers and lakes. It is of great economic importance due to its adaptability and
high productivity.
Keywords:
Whitefish, reservoir, biological structure, lake, crayfish, natural
food, aquaculture, caviar, larva, zooplankton, zoobenthos, plankton, freshwater
fisheries
Введение
Рыба в настоящее время считается источником высококачественной и
целебной пищи не только в нашей республике, но и во всем мире.
В современной рыбной промышленности используются все части
рыбы — мясо, жир, икра (молот), кожа, чешуя и даже кости. Свежая рыба
поставляется потребителям в замороженном, консервированном, соленом
и копченом виде. В 1 кг мяса рыбы содержится 1200 — 1400 ккал энергии.
Сегодня мировое рыболовство развивается по двум основным
направлениям. Первое — вылов рыбы из естественных водоемов (океан,
море, озеро, река и т. д.), а второе — аквакультура, то есть разведение
рыбы в искусственно созданных и контролируемых водоемах.
Материалы И Методика Исследований
ACADEMIC RESEARCH IN MODERN SCIENCE
International scientific-online conference
26
Абрамис Брама – (Abramis Brama) – транзитный представитель
древних карповых рыб, важный объект мировой аквакультуры, а уровень
приспособляемости этого вида позволяет выращивать его в
промышленных масштабах в пресных водах, что очень важно для
Узбекистана с континентальным климатом, где водные ресурсы весьма
скудны. Эта рыба встречается в тепловодных реках Европы и Азии, в
основном в реках Амударья, Сырдарья и Зарафшан и притоках нашей
республики. Акклиматизирована в некоторых озерах Западной Сибири.
Тело абрама сжато с боков, имеет удлиненно-округлую форму. Длина
тела обычно составляет 30-60 см, а максимальная длина может достигать
70-75 см. Рот небольшой и низкорасположенный, что свидетельствует о
приспособленности этого вида к питанию донными организмами [1].
Плавники небольшие, покрыты слизью. Цвет часто серо-серебристый
или коричневый, с более светлыми тонами у молодых рыб. У рыбы хорошо
развиты спинной, грудной, брюшной, анальный и хвостовой плавники,
которые обеспечивают движение и равновесие в воде [2].
Внутренняя структура типична для типичных костистых рыб,
включая двухкамерное сердце (состоящее из предсердия и желудочка),
плавательный пузырь, длинную кишечную систему и развитую мышечную
систему. Плавучесть обеспечивает плавательный пузырь. Кислород из
воды поступает через жабры. Кишечник относительно длинный, что
указывает на то, что он приспособлен к питанию в основном детритом и
бентосными организмами [3].
Обсуждение и результаты:
Abramis brama обитает в медленно текущих или стоячих водоемах, т.
е. в спокойных частях водохранилищ, озер и рек. Предпочитает глубокие
места и впадает в спячку в холодные месяцы года.
В молодом возрасте рыба питается зоопланктоном, а по мере роста ее
основной пищей становятся планктон, бентосные организмы, водные
растения и детрит. Строение рта указывает на то, что она
специализирована на сборе пищи со дна воды.
Брачный сезон приходится на весну и начало лета, когда температура
воды составляет 15-20°C. Самки откладывают от нескольких тысяч до
сотен тысяч икринок. Икринки прилипают к водным растениям и
оплодотворяются во внешней среде. Личинки вылупляются через 3-10
дней.
ACADEMIC RESEARCH IN MODERN SCIENCE
International scientific-online conference
27
Крупная, быстрорастущая рыба с торпедовидным телом и большими
плавниками. В естественных прудах длина в 1 год составляет 17,9 см; в 2
года — 25,1 см; в 3 года — 41 см; в 4 года — 45,9 см; в 5 лет — 59,4 см; в 6
лет — 65,4 см; в 7 лет — 70 см. Средняя длина достигает 1 м, а масса — 30
кг. Половая зрелость наступает в возрасте 3–4 лет в южных регионах
России, в возрасте 4–5 лет в Краснодарском крае и в возрасте 7–8 лет в
Москве. Плодовитость — 2 млн. Нередко рождает 100 000 — 800 000
мальков, которых рыба выбрасывает в русло реки в апреле и августе.
Искусственное воспроизводство осуществляется в рыбоводных хозяйствах
методами инкубации. В Узбекистане самки достигают длины 55-65 см (без
хвоста) и веса 3,5-4 кг в возрасте 4-5 лет, самцы созревают на 1 год раньше.
Обычно их используют в качестве производителей, когда им больше 5 лет.
В Индии для выращивания сига используют методы сухой или мокрой
чистки. Для инъекций используют синтетические препараты, такие как
экстракт гипофиза или оваприм. Сиг является основным объектом
прудового и озерного рыболовства. Основная пища сига — растения. На
ранних стадиях развития мальки питаются зоопланктоном, на поздних —
зообентосом и планктонными организмами (креветками-вертушками). Во
взрослом состоянии питаются водорослями и подводными остатками
высших растений, иногда мальками рыб. Сиг отличается от других
представителей карповых способом питания (например, сиг —
вегетарианец, карп — всеяден) [6].
Abramis brama имеет важное значение в рыбном хозяйстве. Его мясо
вкусное и богато питательными веществами. Он также играет важную
роль в поддержании экологического равновесия водоемов. Питается
донными животными и способствует обороту подводной биомассы [2;]
Заключение
Сиг является основой пресноводных растительноядных рыб.
Благодаря своей приспособленности к окружающей среде и плодовитости
он считается одной из рыб в биологическом прогрессе. Поскольку сиг
является растительноядным организмом, он питается водными
растениями и является естественным санитаром воды. За эти свойства эту
рыбу также разводят в больших количествах в водоемах.
Минимальный объем потребления рыбы составляет 33 г в день или
12 кг на человека в год. Норма потребления рыбы для населения
республики численностью более 36 млн человек составляет 433 тыс. тонн
в год. Для обеспечения нашего населения здоровой и качественной рыбой
ACADEMIC RESEARCH IN MODERN SCIENCE
International scientific-online conference
28
для рыб, которых планируется разводить, создается благоприятная среда
обитания, полностью изучив экологию и патологию рыб. Создание
множества таких малых аквакультур на территории нашей республики
позволит увеличить объемы выращиваемой продукции, а увеличение
объемов продукции приведет к снижению себестоимости продукции.
Снижение себестоимости продукции позволит удовлетворить спрос
нашего населения на рыбную продукцию.
Вся рыба, в том числе и сиг, издавна употребляется в пищу как
целебный продукт, очищающий организм человека, укрепляющий кости и
зубы. Благодаря высокому содержанию в мясе рыбы многих витаминов и
микроэлементов, его биологическая ценность выше, чем у говядины и
баранины. В 100 граммах мяса рыбы содержится 0,2 мг йода, что
необходимо для здоровья человека в сутки. Рыба содержит массу
полезных веществ — белок, витамины, минералы, особенно железо, йод,
магний, фосфор и цинк, и способна обеспечить организм необходимой
энергией, не отягощая его. Рыбий жир также имеет большое значение для
организма человека.
Витамин D в рыбьем жире обеспечивает кальциево-фосфорный обмен
в организме, предотвращает «рахит», деформацию костей и тетанию.
Ретинол в рыбьем жире заживляет гнойные раны.
Abramis brama (сиг) — одна из важнейших рыб водоемов с
экологической и экономической точки зрения. Его морфологическое и
внутреннее строение хорошо приспособлены к обитанию в водной среде.
Изучение биологии и экологических особенностей этого вида имеет
важное значение для устойчивого использования рыбных ресурсов и
защиты природной среды.
Список литературы:
1. Froese, R. & Pauly, D. (Eds.). (2023). FishBase. www.fishbase.org
2. Хусаинов Д.М., Юнусов М.А. Ихтиология. – Тошкент: O‘qituvchi, 1993. –
164 б
3. Kottelat, M. & Freyhof, J. (2007). Handbook of European Freshwater Fishes.
Kottelat, Cornol, Switzerland. – 646 p.
4. M.E.Ummatova, D.F.Yusupov, H.L.Umarov (2023). KAMALAK GULBALIQ –
(ONCORHYNCHUS MYKISS)NING АKVАKULTURА ОB’ЕKTI SIFАTIDАGI
ХUSUSIYATLАRI. Science and innovation, 1 (D2), 113- 117.
5. S.Q.Husenov, D.S.Niyozov, G‘M.Sayfullayev “Baliqchilik asoslari” “Buxoro”
nashriyoti 2010y.
ACADEMIC RESEARCH IN MODERN SCIENCE
International scientific-online conference
29
6. H.L.Umarov OQCHA – (CTENOPHARYNGODON IDELLA)NING AKVAKULTURA
OB’YEKTI SIFATIDAGI XUSUSIYATLARI. JOURNAL OF IQRO.2025 ISSN: 2181-
4341, IMPACT FACTOR (RESEARCH BIB) – 7,245, SJIF – 5,431
7. Shovdirov S. Analyzing the sources and consequences of atmospheric
pollution: A case study of the Navoi region //E3S Web of Conferences. – EDP
Sciences, 2024. – Т. 587. – С. 02016.
8. Shavdirov S. Method of organization of classes in higher education institutions
using flipped classroom technology //AIP Conference Proceedings. – AIP
Publishing, 2025. – Т. 3268. – №. 1.
