305
СТЕРЕОТИПЫ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ШКОЛЬНИКОВ КАК
ФАКТОР РИСКА НЕИНФЕКЦИОННОЙ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ
Холова Наргис
, 316
группа медико-педагогического и лечебного
факультета
Научный руководитель
:
Хасанова М.И
.
ТашПМИ
,
кафедра
:
Общественное здоровье и управление
здравоохранением
Актуальность
.
Питание занимает особое место в жизни человека
,
являясь
единственным из многочисленных природных факторов внешней среды
,
который в организме
превращается во внутренний фактор
-
энергию физиологических функций и структуры тела
.
Чем моложе организм
,
тем интенсивнее в нем протекают процессы роста и развития и более
выражена потребность в необходимых питательных веществах
,
в особенности их
незаменимых
(
эссенциальных
)
компонентах
.
Цель
:
Изучить пищевые предпочтения и их влияние на состояние физического развития
у школьников с учетом гендерных различий и обосновать пути оптимизации питания детей
школьного возраста
.
Материал и методы
.
Стереотипы пищевого поведения и состояние здоровья были
изучены у
54
школьников г.Ташкент в возрасте
10-17
лет
.
Изучение пищевого поведения
проводилось анкетно-опросным методом
.
Состояние здоровья оценивалось по данным
морфофункционального статуса
(
длина и масса тела
).
Среди обследованных было
21
девочек
(52,3%)
и
19
мальчиков
(47,7%).
Результаты
.
Для большинства современных школьников характерна
«
углеводная
модель питания
».
Мальчики достоверно чаще
(
от р
< 0,05
до р
< 0,001
в зависимости от
категории обследованных
),
чем девочки предпочитают выпечные изделия
,
вторые блюда и
напитки
.
Среди обследованных школьников около
1/3
имеет избыточную массу тела
.
Количество мальчиков с избыточной массой тела практически во всех возрастных группах
,
за
исключением
7-8
классов
,
превышает количество девочек
.
Среди подростков актуальной
является и проблема дефицита массы тела
,
который чаще встречается у девочек
.
Количество
девочек с дефицитом массы тела достигает максимума в
11-
м классе
- 57,14%.
Выводы
:
Одним из направлений первичной профилактики неинфекционной патологии
является оптимизация питания детей школьного возраста с учетом гендерных различий
стереотипов пищевого поведения
.
Совершенствование организации школьного питания
требует активизации гигиенического воспитания и обучения среди работников пищеблока
,
школьников
,
их родителей с учетом возраста и пола учащихся
.
Список литературы
:
1.
Хаджибаев
,
А
.
М
., et al. "
Опыт применения прокальцитонинового теста в диагностике
септических осложнений острого деструктивного панкреатита
."
Вестник экстренной
медицины
1 (2011): 20-23.
