МЕДИЦИНА, ПЕДАГОГИКА И ТЕХНОЛОГИЯ:
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА
Researchbib Impact factor: 11.79/2023
SJIF 2024 = 5.444
Том 2, Выпуск 10, 31 Октябрь
262
https://universalpublishings.com
OZIQ-OVQAT SANOATI VA KORXONA INFRATUZILMASINING
AXBOROT XAVFSIZLIGINI TA'MINLASH UCHUN RAQAMLI
TEXNOLOGIYALAR
TDMAU “Avtomatlashtirish va boshqarish” kafedrasi o`qituvchisi:
Davlatova Sayyora
Kalit so`z:
Raqamli texnologiyalar, robot, mahsulot, mashina, RFID teglari,
vegetarianism.
ANNOTATSIYA:
Ushbu
maqolada
oziq-ovqat
sanoati
va
korxona
infratuzilmasining axborot xavfsizligini ta'minlash uchun 10 ta raqamli
texnologiyalari yoritilgan.
Raqamli texnologiyalar va mahsulotlardan sanoatning barcha tarmoqlarida
foydalanish hajmi yildan-yilga muttasil oshib bormoqda. Turli ishlab chiqarish
zavodning ishlashi uchun monitor ekranida jarayonni shunchaki kuzatadigan bir
nechta odam kerak bo'ladigan vaqt uzoq emas.
Sanoatda xarajatlarni kamaytirish va foydani oshirish imkonini beradigan
qanday ishlanmalar allaqachon qo'llanilmoqda? Va nima uchun ishlab chiqarishda
axborot xavfsizligini ta'minlash juda muhim? Sizning e'tiboringizga oziq-ovqat
sanoati uchun yechimlarning umumiy ko'rinishini taqdim etamiz.
1.
Xom ashyoni robotli saralash
Xom ashyoni saralash jarayonida robotlar anchadan beri qo‘llanilgan, biroq
ko‘pgina korxonalarda sabzavot va mevalarni saralash jarayoni zarar ko‘rish xavfi
tufayli haligacha qo‘lda bajariladi. Robototexnika sohasidagi so'nggi ishlanmalar
ushbu maqsadlar uchun maxsus moslashtirilgan moslashuvchan tutqich tizimidan
foydalanishga imkon beradi. Bundan tashqari, mashinani ko'rish sohasida noyob
ishlanmalar paydo bo'ldi, bu esa odamlarga ko'rinmaydigan sabzavot va
mevalarning ichki shikastlanishini maksimal aniqlik bilan aniqlash imkonini beradi.
2.
Kengaytirilgan haqiqat
Kengaytirilgan haqiqat texnologiyalari nafaqat kompyuter o'yinlarida keng
qo'llaniladi. Uzoqdan qo'llab-quvvatlashni ta'minlash uchun kengaytirilgan
haqiqatdan foydalanishga imkon beruvchi tizimlar allaqachon mavjud bo'lib, u
МЕДИЦИНА, ПЕДАГОГИКА И ТЕХНОЛОГИЯ:
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА
Researchbib Impact factor: 11.79/2023
SJIF 2024 = 5.444
Том 2, Выпуск 10, 31 Октябрь
263
https://universalpublishings.com
odamning shaxsiy ishtirokisiz uskunaning nosozliklarini bartaraf etish imkonini
beradi.
3.
Mashinani ko'rish
Mahsulot ishlab chiqarishdagi jarayonlarni kuzatish uchun mashinani ko'rish
insonning ko'rish qobiliyatini muvaffaqiyatli almashtiradi. Mashinalar minglab
algoritmlardan foydalangan holda ma'lumotlarni to'plashni va tahlil qilishni
o'rgandi, ular ishlab chiqarish jarayonlarining sifatini boshidan chiqarilgunga qadar,
xodimlarning xavfsizlik qoidalariga rioya qilishlarigacha. Xodimlarning haroratini
o'lchash va ular himoya niqoblaridan foydalanayotganligini aniqlash uchun
texnologiyalar allaqachon ishlab chiqilgan, bu hozirgi pandemiya sharoitida ayniqsa
dolzarbdir.
4.Ta'minot zanjirida sun'iy intellektni qo'llash
Jarayonlarning samaradorligini nazorat qilish va oshirish imkonini beradi.
Sun'iy intellekt nosozliklar sabablarini tahlil qiladi va kelajakda ularning paydo
bo'lishining oldini oladi. Yaqin kelajakda o'z-o'zini o'qitish tizimlari eng samarali
ta'minot jarayonlarini to'liq avtomatlashtirish va qurish imkoniyatiga ega bo'ladi.
5.Katta ma'lumotlar
Katta ma'lumotlarni tahlil qilish tizimlari oziq-ovqat sanoatida faol
foydalanishni topdi. Hozirda bashoratli tahlillar yordamida mahsulot sotishni
bashorat qilish va ishlab chiqarishni sozlash mumkin. Bu supermarketlarda ma'lum
mahsulot toifalarini sotish bo'yicha ma'lumotlarni avtomatik yig'ish, ularni tahlil
qilish va ishlab chiqaruvchiga o'tkazish tufayli mumkin. Katta ma'lumotlarni tahlil
qilish algoritmlari etkazib beruvchilarni qidirishda ham foydali bo'ladi xomashyo.
Yerga o‘rnatilgan sun’iy yo‘ldoshlar va datchiklar ish faoliyatini tahlil qilib, nafaqat
hudud, balki muayyan fermer xo‘jaligining hosildorligini ham bashorat qilish
mumkin.
6.Aqlli qadoqlash
Xaridorga to'g'ridan-to'g'ri supermarket javonida sotib olayotgan mahsulot
haqida to'liq ma'lumot olish imkonini beruvchi noyob usul. Smartfonga o‘rnatilgan
maxsus mobil ilova yordamida siz hamma narsani eng mayda detallarigacha
ko‘rishingiz mumkin: hosil qaysi hududda yig‘ib olingani, qanday sharoitda
yetishtirilgani, qayerda qayta ishlangani. To‘ldirilgan reallik texnologiyalaridan
foydalanish mahsulotni raqobatchilar mahsulotlaridan ajratib turadigan rang-barang
videolarni tomosha qilish imkonini beradi.
7. Mahsulot sifati sensorlari
МЕДИЦИНА, ПЕДАГОГИКА И ТЕХНОЛОГИЯ:
ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА
Researchbib Impact factor: 11.79/2023
SJIF 2024 = 5.444
Том 2, Выпуск 10, 31 Октябрь
264
https://universalpublishings.com
Mahsulot sifatini mashinada baholash uchun vizual tizimlar mahsulot
nuqsonlarini maksimal aniqlik bilan aniqlash, aralashmalar tarkibi va yo'qligini
kuzatish imkonini beradi. Mahsulotlarning yangiligini nazorat qilish va harorat
sharoitlariga rioya qilishni nazorat qilish muhim omil bo'lib, bu tayyor mahsulotlarni
savdo nuqtalariga etkazib berish tizimini optimallashtirish imkonini beradi.
8. RFID teglari
Ular ishlab chiqarish ob'ekti ichida ham, tashqarisida ham tovarlar harakatini
kuzatish imkonini beradi va shu bilan korxonalarning ishlab chiqarish va logistika
jarayonlarini optimallashtirishga imkon beradi, inventarizatsiyani rejalashtirishdan
mahsulotning yakuniy xaridorgacha bo'lgan yo'lini to'liq kuzatishgacha.
9. Sun'iy oziq-ovqat
Ta'mi bo'yicha boshqa toifadagi mahsulotlarga o'xshash oziq-ovqat
mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyalari juda tez rivojlanmoqda.
Vegetarianizmning tarqalishi bilan go'sht mahsulotlarini taqlid qiluvchi
mahsulotlarga talab ortib bormoqda. Bugungi kunda sun'iy oqsil sintezini
rivojlantirishda katta yutuq mavjud. Yaqin kelajakda vegetarianlar hayvonlardan
kelib chiqadigan har qanday elementlarni to'liq chiqarib tashlagan holda zarur
oqsillarni o'z ichiga olgan mahsulotlarni sotib olishlari mumkin.
10. Mahsulotlarni chop etish uchun 3D printer
Belgilangan parametrlarga muvofiq mahsulot tarkibini o'rnatishga imkon beradi.
Skanerlangan mahsulotni aniq takrorlash uchun skanerlash moslamalarini o'z ichiga
olgan modellar allaqachon mavjud. 3D printerlar bozori bir necha yo'nalishda o'sib
bormoqda va rivojlanmoqda, keng ko'lamli sotish istiqbollari mavjud. Oziq-ovqat
sanoati korxonalarida innovatsion va raqamli texnologiyalardan foydalanishda
taʼminlash masalalariga alohida eʼtibor qaratish lozim. Oziq-ovqat sanoati
korxonalarida innovatsion va raqamli texnologiyalardan foydalanishda barcha
ishlab chiqarish jarayonlarining axborot xavfsizligini ta’minlashga alohida e’tibor
qaratish lozim. Axir, nafaqat mahsulotning obro'si va sifati, balki ba'zan uning
yakuniy iste'molchilarining hayoti va salomatligi ham bog'liq.
Foydalanilagan adabiyotlar:
1.
Materiallardan foydalanganda ComNews ga havola kerak 1999 - 2024 ©
ComNews.ru
2.
