Inson tanasidagi muhim minerallardan biri kaltsiydir. Ushbu mineral 300 dan ortiq biologik faol reaktsiyalarda ishtirok etadi. Tibbiyotda o'nlab yillar davomida dorivor mahsulotlar (PM), shu jumladan kaltsiy tuzlari qo'llanilgan. Umuman olganda, kattalar tanasida taxminan 1000-1500 mg Ca mavjud. Organizmda kaltsiy ikki shaklda bo'ladi - u ionlangan (erkin) va Ca oqsillari (asosan albumin) bilan bog'langan. Ionlashtirilgan kaltsiy kontsentratsiyasining pasayishi gipokalsemiya belgilarini keltirib chiqaradi. Kaltsiyning tanaga kirishining asosiy usuli bu ovqat hazm qilish yo'li. Sut, sut mahsulotlari, baliq, go'sht, meva, sabzavotlar, ko'katlarni iste'mol qilish orqali biz kaltsiyning kunlik iste'molini olamiz. Turli bosqichlarda bolalar uchun kaltsiy manbalari boshqacha. Xomilaga kaltsiyni qabul qilish onaning tanasining kaltsiy, D vitamini bilan to'yinganligiga bog'liq. Homiladorlikning so'nggi trimestrida kaltsiyning homila tanasiga kirish tezligi oshadi, ya'ni suyak mineralizatsiyasi holati ham bog'liq bo'ladi. homiladorlik yoshida. Tug'ilgandan so'ng, kaltsiyning manbai ona suti va sun'iy oziqlantiruvchi chaqaloqlar uchun moslashtirilgan sut formulasi. Ona suti bilan bola 300 mg gacha kaltsiy, aralashmalarda esa o'rtacha 400 mg kaltsiy oladi.
Мақолада йиртқич қўйларнинг клиник кўрсаткичлари йилнинг қайси фаслидан қатъи назар, физиологик меъёр даражасида эканлиги, бу эса ёзда юқори иссиқликка чидамлилигига олиб келганлиги аниқланган.
Меъёрда овқатланиш учун, юқори сифатли маҳсулотларни
истеъмол қилишнинг етарли миқдорда бўлиши ва сифатли озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқариш керак. Бу борада кафолатланган захирани яратиш билан бирга уларни бозорга узлуксиз етказиб бериш ҳамда, сифатли
озиқ-овқат билан таъминлаш ишларига устувор даражада эътибор қаратилиши лозим.
Ухудшение ветеринарно-санитарных характеристик мяса животных с патологиями легких и печени незаразной этиологии предполагает проведение полной ветеринарно-санитарной экспертизы данного продукта, на основании результатов которой должна быть проведена научно обоснованная ветеринарно-санитарная оценка мяса, предполагающая выпуск для пищевых
целей исключительно безопасного в санитарном отношении продукта [1, 2]. Организация производственного ветеринарно-санитарного контроля при переработке больных животных должна исключить выпуск некачественных и небезопасных в ветеринарно-санитарном отношении мяса и субпродуктов. В результате исследований установлено, что говядина, полученная при убое больного бронхопневмонией и гепатозом молодняка крупного рогатого скота, по сравнению с мясом контрольных животных, имеет пониженные товарные качества.
Успешная реализация продукции животноводства, в том числе мяса птицы, во многом зависит от вкусовых качеств, которые можно определить при дегустации, поэтому нами была проведена дегустационная оценка бульона, вареного и жареного мяса, приготовленного из мяса цыплят-бройлеров опытных групп. В результате наших исследований установлено, что использование в рационах различных видов растительных масел не оказывает отрицательного влияния на органолептические показатели мяса цыплят-бройлеров.
Ushbu maqolada Respublikamizda nutryachilikni rivojlantirish va uning istiqboldagi natijalari haqida ma'lumotlar keltirilghan, dunyo tajribasi o'rganilgan