2025
FEBRUARY
NEW RENAISSANCE
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE
VOLUME 2
|
ISSUE 2
18
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИКОРМ ДЛЯ
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВА И ПТИЦЕФАБРИК
Шалов Д.Ж
1
Махмудов Р.А
2
Мавланов Б.А
2
1
“Уздонмахсулот” АКЦИОНЕРНОЙ КОМПАНИИ
2
Бухарский государственный технический университет
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОМБИКОРМОВ ДЛЯ
РАЗВИТИЯ РЫБОВОДСТВА И ПТИЦЕВОДСТВА.
https://doi.org/10.5281/zenodo.14836332
Актуальной задачей в рыбоводства и птицеводства, является разработка новых
принципов оценки питательности кормов и рационов, способов повышения конверсии
питательных веществ, обеспечивающие повышение продуктивности [1, 2, 3, 4].
Республиканский рынок комбикормов для всех видов животных, питиц и рыб,
несмотря на сложную макроэкономическую ситуацию, растет хорошими темпами [5, 6].
Поэтому комплексное иследование применения высокоусвояемых комбикормов для
сельскохозяйственных животных, птицы и ценных пород рыб является актуальной задачей.
Цель данной работы совершенствование перспективных технологий и оборудования,
обеспечивающих повышение питательной ценности, усвояемости, поедаемости и
доброкачественности высокоусвояемых комбикорм для птицы и ценных пород рыб.
Разработаны концептуальные подходы к созданию высокоэффективных технологий
и современных видов оборудования для произкодства высоко-усвояемых комбикормов для
сельскохозяйственных животных, птицы и ценныхпород рыб [7,8].
Технологический часть.
Комплект оборудования для производства высокобелковых
кормовых добавок включает в свой состав следующие основные виды технологического
оборудования: шелушитель, питатель, кондинционер-смеситель, экспандер, измельчитель,
охладитель (рис.1).
Исходный люпин норией (1) подается в накопительный бункер (2) емкостью 10 м
3
запасом работы на один час, из которого – на просеива- тель (3). Затем он очищается от
крупных некормовых примесей на просеивателе (3) и подается на магнитную колонки от
металлических примесей.
Шелушение люпина осуществляется на центробежном щелушителе (5) с
направленным ударом зерновки о деку, что обеспечивает высокую эффективность
2025
FEBRUARY
NEW RENAISSANCE
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE
VOLUME 2
|
ISSUE 2
19
шелешения и производительность. Для гашения достаточно высокой скорости воздуха с
продуктом сшелушения на выходе из шелушителя устанавливается циклон-разгрузитель.
Для дозированной подачи шелушеного люпина на экспандирование служит
шнековый питатель (11). В кондиционер-пропариватель (14) подается пар, который
обеспечивает увлажнение и нагрев продукта до определенной температуры и происходит
перемешивание люпина для достижения равномерного распределения влаги.
Рис.1. Технологическая схема линии для производства
высокобелковых кормовых
добавок для различных видов рыбы и птицы: 1-нория; 2- накопительный бункер; 3-
просеиватель; 4,12- колонка магнитная; 5- перекидной клапан; 6-шелушитель; 7,8,9-
бункеры; 7.1, 8.1, 9.1-шнековые питатели; 10- бункер; 11-шнековый питатель; 14-
кондиционер-пропариватель; 15- экспандер; 16- измельчитель; 17- охладитель.
В экспандере (15) происходит дополнительная тепловая обработка, затем продукт
поступает на измельчитель (16), который обеспечивает предварительное измельчение
горячего продукта. В охладителе (17) происходит охлаждение экспандата до требуемой
температуры.
Созданные рецептуры высокоусвояемых комбикормов и научно-обоснованные
режимы технологических операций позволили создать комбикорма нового поколения с
программтруемыми свойствами для сельскохозяйственных животных, птицы и ценных
2025
FEBRUARY
NEW RENAISSANCE
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE
VOLUME 2
|
ISSUE 2
20
пород рыб, себестоимость производства которых ниже известных аналогов, а их увояемость
повышена на 10,0-15,0%, привесы увеличены на 10,0-13,0%, стоимость товарной продукции
снижена на 10,0-17,0%, а конверсия корма – на 16,0%[9,10].
Определены и обоснованы рациональные технологические режимы процессов
флокирования, влаготепловой обработки, экспандирования, экструзирования, смешивания,
вакуумного напыления, микронизации, сушки и охлаждения при производстве
высокоусвояемых
комбикормов,
обеспечивующие
высокую
биологическую
и
энергетическую ценность и способствующие повышению усвояемости, поедаемости и
росту привесов, сокращению сроков и снижению затрат корма.
Выводы.
Разработаны совершенствование технология для производства
высокоусвояемых
комбикормов
нового
поколения
(смесителя,
кондиционера-
пропаривателя, экструдеров, микроизатора, сушилки-охладителя, плющилки, вакуумного
напылителя и др.), инновационные технологии и технологические линии по производству
высокоусвояемых комбикормов.
REFERENCES
1.
Александров А.И. Совершенствование процесса смешивания при производстве
высокоусвояемых
комбикормов
с
мультиферментными
комплексами.
Дис...канд.техн.наук. 05.18.12; 18.01 Воронеж, 2020. -251 с.
2.
Афанасьев В.А., Богомолов И., Остриков А., Старцева С. Технология и оборудование
для производства комбикормов для ценных пород рыб. Комбикорма.-2021.-№ 1. –С.24-
28.
3.
Афанасьев В.А., Богомолов И.С. Методы специальной тепловой обработки сырья и
готовой продукции при производстве комбикормов. Монография. Воронеж.гос.ун-т
инженер.технол. –Воронеж.: ВГУИТ, -2020. -357 с.
4.
Белов А.Г., Шахов В.А., Путрин А.С., Козловцев А.П. Филатов М.И., Борулько В.Г.
Инновационная разработка технологии и оборудования для производства
экструдированных кормов с ультрадисперсными частицами. // Зоотехния. -2019. -№ 5
(79). –С.155-158.
5.
Комбикормовые заводы для рыб// Сфера. Рыба. -2019. -№ 1 (22). –С.17.
6.
Мануйлов В.В. Совершенствование процессов производства и использования
плющеного зерна в комбикормовом производстве. Дисс... канд.техн.наук. 05.18.12,
05.18.01. –Воронеж. -2019. -271 с.
2025
FEBRUARY
NEW RENAISSANCE
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE
VOLUME 2
|
ISSUE 2
21
7.
Турсунходжаев П.М., Мухамеджанов Ш.У., Хасанов А.А., Худайбердиев А.М.,
Гафурова Д.А., Шалов Д.Ж. Предварительный патент №5476 РУз. Технологическая
линия для полученич ячменной крупы. 27.01.1999. -10 с.
8.
Ишметов А.Дж., Гафурова Д.А., Шалов Д.Ж, Копылов М.К. Предварительный патент
№ IDP 05170. Способ производства крупы из зерновой культуры. 03.12.2001. -11 с.
9.
Makhmudov R. A. et al. Characteristics of catalpa plant as raw material for oil extraction //The
American Journal of Engineering and Technology. – 2021. – Т. 3. – №. 03. – С. 70-75.
10.
Ниёзов С. А., Махмудов Р. А., Ражабова М. Н. ЗНАЧЕНИЕ АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ ДЛЯ
НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОМЫШЛЕННОСТИ //Journal of Integrated Education
and Research. – 2022. – Т. 1. – №. 5. – С. 465-472.
