304
УДК 636.22/.28:612.017.11-053.2:636.2.087.8
РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА ТЕЛЯТ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ
В РАЦИОНЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК
Овчинников Александр Александрович
ovchin@bk.ru
профессор кафедры
Мальцева Валентина Александровна
tvi_t@mail.ru
заведующий биохимическим отделом межкафедральной учебной лаборатории
Матросова Юлия Васильевна
vasilek_23@mail.ru
заведующий кафедрой
Еренко Евгения Николаевна
sergei_erenko@mail.ru
аспирант ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ
г. Троицк, Челябинская область, Россия
Annotation:
The use of alfalfa hay extract and enriched with biogenic trace
elements in a dose of 100 ml/head in the diet of calves of the dairy growing period. per
day and the enzyme GlucolyuxF in an amount of 0.50 kg / t of compound feed, when
used together, increases the cellular non-specific immunity of animals to a greater
extent, which increases by 6 months of age.
Ключевые
слова:
телята
молочного
периода
выращивания,
морфологический состав крови, кормовые добавки.
Актуальность темы.
Гематологические исследования являются
обязательным диагностическим элементом в вопросе правильного лечения и
профилактики многих заболеваний заразной и не заразной этиологии. Кровь
является и важным показателем для оценки физиологического состояния
животных, в том числе иммунного статуса организма. Показатели клеточного и
гуморального иммунитета позволяют характеризовать ответную реакцию
организма на полноценность кормления и эффективность использования в
рационе различных изучаемых кормовых добавок [1, 3, 4].
В настоящее время особый интерес вызывают фитодобавки, полученные
из различных кормовых культур, обогащение которых различными
биологически активными веществами позволяет повысить переваримость и
использование питательных веществ рациона, их конверсию в продукцию, рост
и развитие животных [2, 5]. Особый интерес представляет обогащение
растительных экстрактов биогенными микроэлементами в определенном
количестве и соотношении. Такие органо-минеральные комплексы обладают
более высокой усвояемостью, биологическим и терапевтическим эффектом.
Совместное использование таких минеральных фитокомплексов с другими
биологически активными добавками, как ферменты, повышают трансформацию
305
питательных веществ, специфическую и неспецифическую резистентность
организма и сохранность поголовья, особенно молодняка в первые месяцы
постнатального развития.
Целью проведенных исследований являлось сравнить показатели
клеточного иммунитета организма телят молочного периода выращивания при
использовании в рационе кормовой добавки фитоминерального комплекса и
фермента ГлюколюксF. В задачи исследований входило сравнить показатели
клеточного иммунитета между группами телят с разной кормовой добавкой.
Материал и методы исследований
. Работа была выполнена в
сельскохозяйственном предприятии, специализирующимся на производстве
молока. Четыре группы телят черно-пестрой породы, по 15 голов в каждой
группе, получали основной рацион кормления в соответствии со схемой
выращивания. В него входили молочные корма (молоко, обрат), сено
кострецовое, сенаж, комбикорм, минеральная подкормка. Вторая опытная
группа
на
данном
рационе
кормления
дополнительно
получала
фитоминеральный комплекс в количестве 100 мл/гол. в сутки, содержащий
микроэлементы медь, цинк, марганец, кобальт из расчета 10-50 мг/ц живой
массы животного, третья группа – фермент ГлюколюксF в дозе 0,50 г/т
комбикорма, четвертая группа – обе изучаемые кормовые добавки в аналогичной
дозировке. Минеральный фитокомплекс выпаивался телятам с молоком,
обратом, в последствии с водой, фермент скармливался с комбикормом.
Морфологический состав крови телят изучали по достижению животными
четырех-месячного возраста и по завершению молочного периода – в 6 месяцев
путем взятия крови у трех животных из каждой группы из яремной вены до
утреннего кормления. Исследования проводили в межкафедральной
лаборатории по общеприянтым методикам и на гематологическом анализаторе
«Абакус».
Цифровой материал обрабатывали биометрически с определением уровня
достоверности.
Результаты исследований.
Полученные результаты свидетельствуют, что
телята в процессе своего роста и развития были клинически здоровы, о чем
свидетельствуют данные морфологического состава крови (табл. 1).
Таблица № 1.
Морфологический состав крови телят (Х±m
x
, n=5)
Показатель
Группа
I
II
III
IV
в возрасте 4 месяца
Эритроциты
5,49±0,15
5,61±0,09
5,66±0,12
5,89±0,09
Лейкоциты
9,96±0,83
10,52±0,41
10,58±0,20
10,76±0,41
в возрасте 6 месяцев
Эритроциты
5,65±0,17
5,84±0,07
5,90±0,14
6,01±0,08
Лейкоциты
10,34±0,78
10,46±0,49
10,88±0,14
10,72±0,23
306
Если в 4-месячном возрасте в крови животных опытных групп в сравнении
с контрольной отмечена тенденция повышения числа эритроцитов, то в 6-
месячном возрасте данное различие было более выражено и составило 3,4% во II
группе, 4,4 – в III и 6,4% – в IV опытной группе. Данную тенденцию можно
объяснить за счет повышения переваримости питательных веществ рациона
телят опытных групп и увеличением обмена веществ на клеточном уровне,
транспортом кислорода для которого является эритроциты.
Испытуемые кормовые добавки не оказали достоверного влияния на
повышение лейкоцитов в крови телят за анализируемый период, но в опытных
группах просматривается их тенденция к увеличению в единице объема крови.
Общее количество лейкоцитов не дает полной картины состояния клеточного
иммунитета, а лейкоцитарный профиль позволяет установить, за счет каких клеток
в организме выполняется функция защиты от инородного фактора (табл. 2).
Таблица № 2.
Лейкоцитарный профиль крови телят, % (Х±m
x
, n=5)
Показатель
Группа
I
II
III
IV
в возрасте 4 месяца
Базофилы
0
0,40±0,24
0,20±0,02
0,40±0,24
Эозинофилы
2,60±0,24
1,40±0,24*
2,00±1,76
1,60±0,93
Лимфоциты
54,60±1,50
59,60±4,01
58,20±4,19
64,4±2,36**
Моноциты
4,60±0,51
5,20±0,37
5,00±0,71
5,60±1,03
Нейтрофилы
38,20±1,80
33,40±4,25
34,60±3,30
28,00±2,35**
в возрасте 6 месяцев
Базофилы
0,20±0,02
0,20±0,02
0,20±0,02
0,40±0,24
Эозинофилы
3,00±0,32
1,20±0,37*
1,60±0,16
1,20±0,58*
Лимфоциты
56,40±1,34
60,00±4,18
58,60±4,23
65,20±2,11*
Моноциты
3,60±0,24
5,80±0,49**
5,20±0,73*
5,80±0,73*
Нейтрофилы
36,80±1,50
32,80±4,21
34,40±3,46
27,60±2,11**
Где: *-Р≤0,05; **-Р≤0,01; ***-Р≤0,001.
В 4-месячном возрасте у телят в организме основная функция защиты
происходит за счет лимфоцитов и моноцитов. Причем количество лимфоцитов в
крови животных II группы в сравнении с I возросло на 5,0%, в III – на 3,60 и в IV
группе – на 9,8% (Р≤0,01). В данный возрастной период отмечена тенденция
роста числа моноцитов в крови животных получавших испытуемые кормовые
добавки, а нейтрофилов снизилось с 38,20% в I группе до 28,00% – в IV группе
(Р≤0,01).
В 6-месячном возрасте морфологический состав клеток крови телят имел
более выраженное различие. В крови телят опытных групп наблюдается
снижение числа эозинофилов на 1,40-1,80% (≤Р0,05) и нейтрофилов – на 4,00%
во II группе, на 2,40% – в III и на 9,20% – в IV группе (Р≤0,001).
307
Число лимфоцитов в крови телят в данный возрастной период повысилось
на 3,60% во II, на 2,20% – в III и на 8,80% в IV группе (Р≤0,05). Количественный
состав моноцитов в крови телят опытных групп превосходил аналогов
контрольной группы на 1,60-2,20% (Р≤0,05-0,01). Причем во II и в IV группе их
числовое значение было одинаковым и составило 5,80% от общего количества
лейкоцитов, в III группе на 0,60% ниже.
Выводы
. При рационе, сбалансированном по детализированной системе
нормированного кормления клеточный иммунитет в организме телят молочного
периода выращивания представлен в основном двумя типами клеток –
лимфоцитами и моноцитами. Кормовая добавка фитоминерального комплекса
совместно с ферментом ГлюколюксF в большей степени изменяет
морфологический состав крови животных, повышая резистентность организма
за счет клеточных не специфических факторов защиты в постнатальный период
развития.
Список использованных источников:
1.
Абрамова И.А.,
Акматова Э.К.,
Собуров К.А.
Повышение
иммунологической защиты организма новорожденных телят // Известия ВУЗов.
– 2011. – № 5. – С. 124-126.
2.
Мищенко В.А. Проблемы сохранности поголовья крупного рогатого
скота // Актуальные проблемы ветеринарной медицины// Курской ГСХА. Курск,
2008. – С. 259-262.
3.
Санин А.В., Наровлянский А.Н., Пронин А.В., Кожевникова Т.Н.
Повышение естественной резистентности и коррекция нарушений гемостаза у
телят с помощью иммуномодулирующих и биостимулирующих лекарственных
средств/ // Российский ветеринарный журнал. – 2020. – № 2(6). – С. 31-38.
4.
Сенько А.Я., Топурия Л.Ю. Иммунобиологический статус телят раннего
возраста при желудочно-кишечных болезнях// Известия Оренбургского ГАУ. –
2019. – № 5 (79). – С.203-204.
5.
Топурия Л.Ю. Коррекция иммунного статуса у телят в молочный период
выращивания// Аграрный вестник Урала. – 2019. – №10(152). – С.68-71.
