"AS LUPINUS" TARKIBIDAGI OQSILLAR MIQDORINI ANIQLASH

UN

IV

ERSA

L intern

atio

n

al

sc

ien

tific j

o

u

rn

al

www.universaljurnal.uz

22

"AS LUPINUS" TARKIBIDAGI OQSILLAR MIQDORINI

ANIQLASH

1

Asqarov Ibrohim Rahmonovich.,

2

Mamatqulova Surayyo Abdusamatovna.,

3

Abdujabborova Charosxon Sanjarbek qizi

1

Andijon davlat universitet.,

2

Farg

‘

ona davlat universiteti.,

3

Farg

‘

ona jamoat

salomatligi tibbiyot instituti.

Maqola haqida ma’lumot

Qabul qilingan: 02.06.2024
Qayta qabul : 10.06.2024
Saytda mavjud : 12.06.2024

Muallif (lar)
I.A.Asqarov
S.A.Mamatqulova
*Ch.S.Abdujabborova

Muallif bilan aloqa

abdujabborovacharosxon55@gmail.com

https://orcid.org/0009-0000-3150-3039

© I.A.Asqarov va boshqalar

UNIVERSAL xalqaro ilmiy jurnal

Ochiq ma’lumotlar:

https://universaljurnal.uz/index.php/jurnal

Maxfiylik bayonoti

Materialni istalgan vosita yoki formatda nusxalash va
qayta tarqatish hamda maqoladan toʻgʻri iqtibos keltirish
va litsenziyasini koʻrsatish sharti bilan istalgan maqsadda
foydalanish mumkin.

Annotatsiya:

Ushbu maqolada O‘zbekistonda

uchraydigan Yapon saforasi daraxtining mevasi va
bargi, hamda Lupin o‘simligining doni 1:1 nisbatdagi
aralashmasidan tashkil topgan “As Lupinus” nomli
biologik faol moddaning tarkibidagi biologik faolligini
aniqlash maqsadida suyuqlik xromatografiyasi usuli
yordamida aralashma tarkibidagi aniqlangan oqsillar
miqdori haqida so‘z borgan.

Kalit

so‘zlar:

Yapon

saforasi

(lat.

Styphnolóbium japónicum),

Lupin

(lat. Lupus),

tibbiyot, oziq-ovqat, farmatsevtika, kosmetologiya, xalq
tabobati, kimyoviy tarkibi, oqsil, Keldal usuli.

Аннотация:

В данной статье речь идет о

количестве белков, обнаруженных в смеси методом
жидкостной хроматографии с целью определения
биологической активности биологически активного
вещества под названием “As Lupinus”, состоящего
из смеси плодов и листьев японского сафлорового
дерева, встречающегося в Узбекистане, и зерна
растения люпин в соотношении 1: 1.

Ключевые слова:

Японский сафлор (

лат.

Styphnolóbium japónicum

), Люпин (лат. Lupus),

медицина, пищевая, фармацевтика, косметология,
народная медицина, химический состав, белок,
метод Кьельдалья

Annotation:

This article talked about the

ammount of proteins found in the mixture using the
liquid chromatography method in order to determine the
biological activity of a biologically active substance
called “As Lupinus”, consisting of a mixture of the fruit
and leaf of a Japanese saffron tree found in Uzbekistan,
and the grain of a lupine plant in a ratio of 1:1.

Keywords:

Japanese

safflower

(

Lat.

Styphnolobium japonicum

), Lupin (

Lat. Lupus

),

medicine,

food,

pharmaceuticals,

cosmetology,

traditional medicine, chemical composition, protein,
Kjeldahl method.

Universal International Scientific Journal

2024, 1(3)

Universal Xalqaro Ilmiy Jurnal

Jurnalning bosh sahifasi:

https://universaljurnal.uz

Universal International Scientific Journal

2024, 1(3)

23

UNIVERSAL international scientific journal

KIRISH:

Oqsillarni nafaqat go‘sht

va sut mahsulotlaridan, balki o‘simliklardan
ham olish mumkin. Bu ozishga va salomatlik
bilan bog‘liq muammolarni bartaraf qilishga
yordam beradi. Oqsillar immunitet ishlab
chiqilishi, asab impulslarining uzatilishi,
hujayralarning o‘sishi, rivojlanishi va qayta
tiklanishini ta’minlaydi. Bundan tashqari u
qorinni yaxshi to‘ydiradi. Umuman olganda,
ularsiz yashab bo‘lmaydi. O‘simliklarda
oqsillar go‘sht va sut mahsulotlariga
qaraganda ancha kamroq miqdorda mavjud.
Shunga qaramasdan, o‘simlik oqsillarining
tarkibi zarur aminokislotalar to‘plamidan
tashkil

topgan,

demak

organizmning

oqsillarga bo‘lgan ehtiyojini qisman yoki
to‘liq qondira oladi. Ko‘pincha ortiqcha
vazndan qutulishga harakat qiluvchi kishilar
hayvon

oqsillaridan

voz

kechadi.

O‘simliklardan tayyorlangan ovqatlarning
kaloriyasi va yog‘i kamroq bo‘ladi, shuning
uchun ko‘pchilik aynan uni tanlaydi.

Lekin uzoq vaqt davomida faqat

sabzavotlar bilan ovqatlanish tufayli oqsillar
yetishmasligi yuz berishi mumkin. Shuning
uchun o‘simlik oqsillarini iste’mol qilish — bu
sog‘liqqa ziyon yetkazmasdan ozishning
garovi hisoblanadi. Ko‘pchilik hayvonlarga
achinganidan vegetarianga aylanadi. Odam
organizmi go‘shtsiz yoki hayvonlardan
olinadigan oziq-ovqatlarsiz yashashi mumkin,
lekin oqsillarsiz yashay olmaydi. Shuning
uchun o‘simlikli parhezni tanlaganlar ularni
boshqa manbalardan oladi.

ADABIYOTLAR

TAXLILI:

Yapon saforasi yoki stifnolobium japonica
(

lat. Styphnolóbium japónicum)

bargli daraxt;

dukkaklilar

(

Fabaceae)

oilasining

Stifnolobium (Styphnolobium

) jinsining turi.

Balandligi 25 m gacha bo'lgan daraxt keng

sharsimon toj bilan. Har yili iyul —avgust
oylarida

gullaydi.

Mevasi

tiniq

qalinlashgan, dastlab yashil-jigarrang,
pishganida esa qizg'ish, uzunligi 3-8 sm
bo'lgan suvli, ochilmagan silindrsimon
loviya.

Mevalar

sentyabr-oktyabr

oylarida

butun

daraxtda

pishadi.

Tarkibida rutin, glikozid, oshlovchi
moddalar, alkoloidlar, organik kislotalar,
darmon-dori — C (askorbin kislotasi)
mavjud. Urugʻida 10 % yogʻsimon moy
bor. "Rutin" preparati kurtaklardan
olinadi.

Sofora

nektarida

shakar

kontsentratsiyasi o'rtacha 50% ni tashkil
qiladi. Nektarda glyukoza ko'p.

Lupin (lotincha

Lupus

soʻzidan

boʻlib, boʻri degan maʼnoni anglatadi)
dukkaklilar oilasiga mansub bir yillik,
ikki yillik va koʻp yillik ildizpoyali
oʻsimliklar turkumi. Oʻtlilar koʻproq,
butalar kamroq tarqalgan. Ushbu turdagi
oʻsimlik 200 dan 1000 gacha turli xil
namunalarga ega (turli manbalarga koʻra)
va dunyoning turli burchaklarida oʻsadi,
koʻpincha Shimoliy Amerika va Oʻrta er
dengizida

uchraydi.

Oʻzbekistonda

kolleksiya ekinzorlarida ustiri-ladi. Ildizi
oʻqildiz. Poyasi oʻtsimon, shoxlanadi,
balandligi 1,5 m gacha boradi. Bargi
panjasimon, yirik, bandli. Toʻpguli
shingil. Sariq Lupin guli xushboʻy.
Turlariga qarab gulining rangi har xil.
Mevasi koʻp urugʻli dukkak.

Xalq tabobatida Yapon soforasi qon

bosimi

koʻtarilganida,

ichburugʻ,

oshqozon (me'da) va oʻn ikki barmoqli
ichak yarasida, ichki qon ketishida ijobiy
samara beradi. Chuqur va yiringli
yaralarni davolashda bakteritsid omil
sifatida

tavsiya

etiladi.

Tibbiyotda

Universal International Scientific Journal

2024, 1(3)

24

UNIVERSAL international scientific journal

shamollashga

qarshi

samarali

vosita

hisoblanadi. Stomatologiya amaliyotida ham
malham boʻla oladi. Spirtli tindirmasi
parodontoz, stomatit va boshqa ogʻiz
boʻshligʻi xastaliklarida yaxshi naf keltiradi.
Damlamalari yordamida yuqori qon bosimi
(gipertoniya) va oshqozon yarasi xastaligidan
qiynalganlar shifo topishi mumkin. Yapon
soforasi gullaridan olingan dori omillari keng
koʻlamda ishlatiladi. Bod (revmatizm),
nurlanish

xastaligida,

diabetda,

glomerulonefrit, trombopenit xastaliklarida
shifo bagʻishlaydi.

Lupin oʻsimligi urugʻi va donining

tarkibida vitaminlar (A, B, C), makro va
mikroelementlar, urugʻlarida oqsil (50%),
yogʻ (20% gacha), protein (glikoprotein), va
antioksidantlarning borligi tufayli diabet, asab
kasalliklari, boʻgʻim kasalliklari, yalligʻlanish,
jigar, taloq, yurak-qon tomir kasalliklarini
davolashga yordam beradi.

TADQIQOT METODOLOGIYASI:

Yapon saforasi bargi va mevasi, Lupin
o’simligining

doni

aralshmasidagi

antioksidantlik miqdori tekshirilganda, eng
yuqori antioksidantlik miqdori 1:1 nisbatdagi
aralashmada tashkil topdi, va ushbu nisbatdagi
aralashmadan foydalanib “As Lupinus” nomli
biologik faol modda yaratildi. Oʻzbekiston
hududida uchraydigan xar ikki oʻsimlik
dukkaklilar oilasiga mansub bo'lib, ilmiy
tibbiyotda va xalq tabobatida keng foydalinib
kelinayotdan oʻsimliklar qatoridan joy olgan.
Natijalarga ko’ra eng yuqori antioksandlik
chiqqan

1:1

nisbatdagi

qo’shilmadan

foydalanib, Ilmiy tibbiyot va xalq tabobatini
uygʻunlashtirgan

holda

bu

oʻsimliklar

antioksidant yallig’lanishga qarshi, diabet,
asab

kasalliklari,

boʻgʻim

kasalliklari,

oshqozon ichak yalligʻlanishi, jigar, taloq,

yurak-qon tomir kasalliklarini va koʻplab
kasalliklarni oldini olishda va davolashda
yordam

beruvchi

oziq-ovqat

qoʻshilmalarini ishlab chiqarish va
amaliyotga tadbiq etish uchun “As
Lupinus”

nomli

biologik

faol

moddasining tarkibidagi umumiy oqsillar
miqdori aniqlandi.

Umumiy

oqsillar

miqdorini

aniqlash usullaridan biri Keldal usulidir.
Bu boʻyicha azot miqdorini aniqlash
orqali

umumiy

oqsil

miqdori

hisoblashdan iborat. Usulning mohiyati
namunadagi

organik

moddalarni

konsentrlangan sulfat kislotasi yordamida
gidroliz qilib (oqsil tarkibidagi amin
guruhlarini ) ammoniy sulfat tuzlarini
hosil qilishdan iborat.

Gidroliz tugaganidan soʻng hosil

boʻlgan ammoniy sulfat ammiakga
aylantirish uchun natriy gidroksid ta'sir
ettirildi.

Neytrallanish natijada hosil boʻlgan

ammiak yoki ammoniy gidroksid sulfat
kislota eritmasiga yuttiriladi.

Qolgan kislota ishqor eritmasi bilan

titrlanadi. Hisoblab topilgan ammiak
miqdoridan azot miqdori hisoblanadi.
Oʻrganilayotgan namunaning oʻrtacha
maydalangan bir jinsli namunasidan
probirkaga tahlil qilish uchun aniq
namuna tortiladi, xatolik darajasi 0.1%
dan oshmasligi kerak. Namuna miqdoriy
jihatdan Kel'dal kolbasida oʻtkaziladi.
Keyinchalik tajriba davomi koʻrsatmaga
muvofiq amalga oshiriladi.

TADQIQOT

NATIJALARI:

Olingan natijalarni qayta ishlash: tahlil
qilinayotgan namunadagi azotning (X)
massa ulushi ammiakni suyultirilgan

Universal International Scientific Journal

2024, 1(3)

25

UNIVERSAL international scientific journal

sulfat kislotadan oʻtkazib qolgan miqdorni
titrlashdan keyingi hajm orqali namuna
massasiga nisbatan foizda formula boʻyicha
hisoblab topiladi

.

𝑋 =

(𝐕

𝟏

− 𝐕

𝟎

) ∗ 𝐊 ∗ 𝟎. 𝟎𝟎𝟏𝟒

𝑚

∗ 100%

V

0

-namuna tajribasida ortib qolgan 0.1

mol/l sulfat kislota eritmasini titrlash uchun
sarflangan

0.1mol/l

natriy

gidroksid

eritmasining hajmi, ml.

№

Namuna

Azot

miqdori

(%)

Umumiy

oqsillar

miqdori %

1

1:1

Aralashma

4,03

25,2

XULOSA:

Yapon saforasi va Lupin

oʻsimliklarining

1:1

nisbatdagi

qoʻshilmasidan “As Lupinus” nomli
biologik faol qo’shilma yaratildi. “As
Lupinus” biologik faol qoʻshilmasining
tarkibidagi umumiy oqsillar miqdori
aniqlanganda

yuqori

koʻrsatkichda

25,2 % da aniqlandi. Natijalarga koʻra 1:1
nisbatdagi

qoʻshilmadan

foydalanib,

Ilmiy

tibbiyot

va

xalq

tabobatini

uygʻunlashtirgan holda bu oʻsimliklar
antioksidant

yalligʻlanishga

qarshi,

diabet,

asab

kasalliklari,

boʻgʻim

kasalliklari,

oshqozon

ichak

yalligʻlanishi, jigar, taloq, yurak-qon
tomir

kasalliklarini

va

koʻplab

immuntaqisligidan

kelib

chiqadigan

kasalliklarni oldini olishda va davolashda
yordam

beruvchi

oziq-ovqat

qoʻshilmalarini ishlab chiqarish va
amaliyotga tadbiq etish tavsiya etiladi.

Введение:

Белки можно получать не

только из мяса и молочных продуктов, но и
из растений. Это помогает похудеть и
устранить проблемы со здоровьем. Белки
обеспечивают

иммунное

развитие,

передачу нервных импульсов, рост,
развитие и регенерацию клеток. Кроме
того, он хорошо насыщает живот. В общем,
без них невозможно жить. В растениях
белки содержатся в гораздо меньших
количествах, чем в мясе и молочных
продуктах.

Тем

не

менее,

состав

растительных белков состоит из набора
незаменимых аминокислот, что означает,
что он может частично или полностью
удовлетворить потребности организма в
белках.

Часто

люди,

пытающиеся

избавиться от лишнего веса, отказываются
от животных белков. Растительная пища,

как правило, содержит

меньше

калорий и жира, поэтому большинство
людей выбирают именно ее.

Но в долгосрочной перспективе

может возникнуть дефицит белков из-
за диеты только с овощами. Поэтому
употребление растительных белков —
залог похудения без ущерба для
здоровья. Многие превращаются из
жалости к животным в вегетарианцев.
Человеческий организм может жить
без мяса или продуктов животного
происхождения, но не может жить без
белков. Вот почему те, кто выбирает
растительную диету, получают их из
других источников.

Анализ литературы:

Сафлор

японский,

или

STIFNOLOBIUM

Japonica

(

лат.

Styphnolóbium

Universal International Scientific Journal

2024, 1(3)

26

UNIVERSAL international scientific journal

japónicum)

листопадное дерево; вид рода

стифнолобиум

(styphnolobium

) семейства

Бобовые (

fabaceae)

. Дерево высотой до 25

м с широкой шаровидной кроной. Цветет
ежегодно в июле-августе. Плод-сочная,
нераскрытая

цилиндрическая

фасоль

длиной 3-8 см с прозрачным утолщением,
сначала зеленовато-коричневая, а при
созревании красноватая. Плоды созревают
на всем дереве в сентябре-октябре.
Содержит рутин, гликозиды, вяжущие
вещества,

алкалоиды,

органические

кислоты, медикамент-лекарство — С
(аскорбиновая кислота). Семена содержат
10% жирного масла. Препарат "рутин"
получают из почек. Концентрация сахара в
нектаре софоры составляет в среднем 50%.
В нектаре много глюкозы.

Люпин (от латинского слова

Lupus

,

что означает волк) - род однолетних,
двулетних и многолетних корневищных
растений семейства бобовых. Травянистых
больше,кустарников меньше. Этот вид
растений насчитывает от 200 до 1000
различных экземпляров (по разным
данным) и растет в разных частях света,
чаще всего встречается в Северной
Америке

и

Средиземноморье.

В

Узбекистане выращивают устрицы на
коллекционных

плантациях.

Корень

читается. Стебель травянистый, ветвистый,
достигает в высоту до 1,5 м. Лист лапчатый,
крупный,

полосатый.

Опоясывающий

лишай. Желтый цветок люпина ароматный.
Окраска цветка в зависимости от вида
варьирует. Плод-многосемянный стручок.

В

народной

медицине

софора

японская

оказывает

положительное

действие при повышенном артериальном
давлении, при язве кишечника, желудка
(желудка) и двенадцатиперстной кишки,
при

внутренних

кровотечениях.

Рекомендуется как бактерицидный фактор
при лечении глубоких и гнойных ран. В
медицине

считается

эффективным

средством

от

простуды.

В

стоматологической практике также
может быть мазь. Спиртовая настойка
приносит хорошую пользу при
пародонтозе, стоматите и других
заболеваниях полости рта. С помощью
настойки можно вылечить тех, кто
страдает от высокого кровяного
давления (гипертонии) и язвенной
болезни. Лекарственные факторы,
полученные из цветков софоры
японской, широко используются. Дает
исцеление при БПК (ревматизме),
лучевой болезни, сахарном диабете,
гломерулонефрите, тромбопените.

Семена и злаки растения люпин

содержат витамины (A, B, C), макро-и
микроэлементы, белок (50%), жир (до
20%),

белок

(гликопротеин),

а

благодаря

наличию

в

семенах

антиоксидантов, они помогают при
диабете,

нервных

расстройствах,

заболеваниях суставов, воспалениях,
заболеваниях

печени,

селезенки,

сердечно-сосудистой

системы.

помогает вылечить болезни.

Методика исследования:

При

исследовании

содержания

антиоксидантов в смеси листьев и
плодов сафлора японского, злаков
растения Люпин было установлено
наибольшее

содержание

антиоксидантов

в

смеси

в

соотношении 1: 1, и с помощью смеси
в этом соотношении было создано
биологически активное вещество под
названием “As Lupinus”. Оба
растения,

встречающиеся

на

территории Узбекистана, относятся к
семейству бобовых и относятся к
числу

растений,

широко

используемых в научной медицине и
народной медицине. Комбинируя
научную медицину и народную
медицину, используя соединение в
соотношении 1:1, из которого получен
самый

высокий

уровень

Universal International Scientific Journal

2024, 1(3)

27

UNIVERSAL international scientific journal

Introduction:

Proteins can be obtained

not only from meat and dairy products, but also
from plants. It helps to lose weight and
eliminate health problems. Proteins provide
immune development, transmission of nerve
impulses,

growth,

development

and

regeneration of cells. In addition, it nourishes
the stomach well. In general, it is impossible to
live without them. In plants, proteins are found
in much smaller quantities than in meat and
dairy products. However, the composition of
plant proteins consists of a set of essential
amino acids, which means that it can partially
or completely meet the div's protein needs.
Often people trying to get rid of excess weight
give up animal proteins. Plant-based foods
tend to contain fewer calories and fat, which is
why most people choose them.

But in the long run, there may be a

protein deficiency due to a diet with only
vegetables. Therefore, the use of vegetable
proteins is the key to losing weight without
compromising health. Many turn into
vegetarians out of pity for animals. The human
div can live without meat or animal products,
but it cannot live without proteins. That's why
those who choose a plant-based diet get them
from other sources.

Literature analysis:

Japanese safflower,

or

STIFNOLOBIUM

Japonica

(Latin

Styphnolobium japonicum) is a deciduous
tree; a species of the genus styphnolobium
(styphnolobium) of the Legume family
(fabaceae). A tree up to 25 m tall with a wide
spherical crown. It blooms annually in July
and August. The fruit is a juicy, unopened
cylindrical bean 3-8 cm long with a transparent
thickening, greenish-brown at first, and
reddish when ripe. The fruits ripen on the
whole tree in September-October. It contains
rutin,

glycosides,

astringents,

alkaloids,

organic acids, medicine-medicine — C
(ascorbic acid). The seeds contain 10% fatty
oil. The drug "rutin" is obtained from the
kidneys. The sugar concentration in sophora

nectar averages 50%. There is a lot of
glucose in the nectar.

Lupin (from the Latin word Lupus,

which means wolf) is a genus of annual,
biennial and perennial rhizomatous plants
of the legume family. There are more
grassy areas and fewer shrubs. This plant
species has from 200 to 1000 different
specimens (according to various sources)
and grows in different parts of the world,
most often found in North America and
the Mediterranean. In Uzbekistan, oysters
are grown on collection plantations. The
root is readable. The stem is herbaceous,
branched, reaches a height of up to 1.5 m.
The leaf is paw-like, large, striped.
Shingles. The yellow lupine flower is
fragrant. The color of the flower varies
depending on the species. The fruit is a
multi-seeded pod.

In folk medicine, Japanese sophora

has a positive effect on high blood
pressure, ulcers of the intestine, stomach
(stomach) and duodenum, and internal
bleeding. It is recommended as a
bactericidal factor in the treatment of
deep and purulent wounds. In medicine, it
is considered an effective remedy for
colds. There may also be ointment in
dental practice. Alcohol tincture is of
good benefit for periodontal disease,
stomatitis and other diseases of the oral
cavity. With the help of tincture, you can
cure those who suffer from high blood
pressure (hypertension) and peptic ulcer
disease. Medicinal factors derived from
the flowers of sophora japonica are
widely used. It gives healing for BOD
(rheumatism),

radiation

sickness,

diabetes mellitus, glomerulonephritis,
thrombopenitis.

Seeds and cereals of the lupin plant

contain vitamins (A, B, C), macro- and
microelements, protein (50%), fat (up to
20%), protein (glycoprotein), and due to
the presence of antioxidants in seeds, they

Universal International Scientific Journal

2024, 1(3)

28

UNIVERSAL international scientific journal

help with diabetes, nervous disorders, joint
diseases, inflammation, liver diseases, spleen,
cardiovascular system. it helps to cure
diseases.

Research methodology:

When studying

the content of antioxidants in a mixture of
leaves and fruits of Japanese safflower, cereals
of the Lupin plant, the highest content of
antioxidants in the mixture was found in a ratio
of 1: 1, and with the help of a mixture in this
ratio, a biologically active substance called
“As Lupinus” was created. Both plants found
in Uzbekistan belong to the legume family and
are among the plants widely used in scientific
medicine and folk medicine. Combining
scientific medicine and traditional medicine,
using a compound in a 1:1 ratio, from which
the highest level of antioxidants is obtained
according to the results, these plants are
antioxidant anti-inflammatory drugs, dietary
supplements that help prevent and treat
diabetes, neurological diseases, joint diseases,
inflammation of the gastrointestinal tract,
liver, spleen, cardiovascularvascular diseases
and many diseases. For production and
implementation, the content of total proteins in
a biologically active substance called "As
Lupinus" was determined.

One of the methods for determining the

total number of proteins is the Keldal method.
It consists of calculating the total amount of
protein by determining the amount of nitrogen
in it. The essence of the method is the
hydrolysis of organic substances of the sample
using concentrated sulfuric acid (amino group
in protein) to form ammonium sulfate salts.

Sodium hydroxide was exposed to

convert ammonium sulfate formed after
completion of hydrolysis into ammonia.

Neutralization is carried out in the

resulting solution of ammonia sulfuric acid or
ammonium hydroxide.

The remaining acid is titrated with an

alkali solution. The amount of nitrogen is
calculated from the calculated amount of
ammonia. A clean sample is weighed from an

average ground homogeneous sample of
the test sample into a test tube for analysis
with an error of no more than 0.1%. The
sample is quantitatively transferred to the
Keldal flask. Further continuation of the
experiment is carried out according to the
instructions.

Results of the study:

Processing of

the results obtained: the mass fraction of
nitrogen (x) in the analyzed sample is
determined by passing ammonia through
dilute sulfuric acid as a percentage of the
mass of the sample by volume after
titration according to the formula.

𝑋 =

(𝐕

𝟏

− 𝐕

𝟎

) ∗ 𝐊 ∗ 𝟎. 𝟎𝟎𝟏𝟒

𝑚

∗ 100%

V0 is the volume of 0.1 mol/l of

sodium hydroxide solution spent on
titration of 0.1 mol/l of sulfuric acid
solution exceeded in the experiment with
the sample, ml.

№

Sample

Nitrogen

content (%)

Total

number of

proteins %

1

1:1

Mixture

4,03

25,2

Conclusion: A biologically active

compound called “As Lupinus” was
created from a compound of Japanese
safflower and Lupin plants in a ratio of
1:1. The content of total proteins in a
biologically active compound” As
Lupinus " was determined at 25.2% with
an increased index. Combining scientific
medicine and traditional medicine, using
a compound in a 1:1 ratio according to the
results, these plants have an antioxidant
anti-inflammatory

effect,

producing

dietary supplements that help prevent and
treat diabetes, neurological diseases, joint
diseases,

inflammation

of

the

gastrointestinal

tract,

liver,

spleen,

cardiovascular

diseases

and

many

Universal International Scientific Journal

2024, 1(3)

29

UNIVERSAL international scientific journal

diseases caused by immunodeficiency. It is
recommended to exclude it and apply it in
practice.

FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR

1.

Boshqarish usullari. Kimyoviy omillar. Biologik faol oziq-ovqat qo'shimchalarining

sifat nazorati va xavfsizligi bo'yicha qo'llanma. Qo'llanma R 4.1.1672-03. M.: Rossiya Sog'liqni
saqlash vazirligining davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati federal markazi, 2004.

2.

И.Р Асқаров. Табобат қомуси . Тошкент.- Мумтоз сўз. - 2019.

3.

И.Р. Асқаров. Сирли табобат. Тошкент.- Фан ва технологиялар нашриёт-матбаа

уйи, 1010, 2021.

4.

И.Р. Асқаров. Фитотерапия. Тошкент.- Фан ва технологиялар нашриёт-матбаа

уйи, 2023.

5.

И.Р. Асқаров. Далилларга асосланган халк табобати усуллари.- Тошкеент.-Фан

ва технологиялар нашриёт-матбаа уйи, 2023.

6.

Абдужабборова, Ч. С. ЯПОН САФОРАСИ (ЛАТ. STYPHONOLOBIUM

JAPONICUM) НИНГ КИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА ТАБОБАТДА ҚЎЛЛАНИЛИШИ.

Халк

табобати плюс-2023/12.-С

, 47-49.

7.

Mamatqulova, S. A., & qizi Abdujabborova, C. S. (2024). LYUPIN OʻSIMLIGI

KIMYOVIY TARKIBI VA XALK TABOBATIDA QOʻLLANILISHI.

Educational research in

universal sciences

,

3

(3), 73-79.

8.

Gulomova, N. S. (2023). КОЛЮЧЕЛИСТНИК, ТУРКЕСТАНСКИЙ МЫЛЬНЫЙ

КОРЕНЬ: ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ.

Евразийский журнал

медицинских и естественных наук

,

3

(12), 178-183.

Абдужабборова, Ч. С. (2024). ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЮПИНА В НАРОДНОЙ

МЕДИЦИНЕ И РЕЦЕПТАХ.“Fizikaviy va kolloid kimyo fanlarining fundamental va amaliy
muammolari hamda ularning innovatsion yechimlari” Xalqaro ilmiy-amaliy anjuman.

9.

Асқаров И.Р. Товарлар кимёси (Монография). Фан ва технологиялар

Марказининг босмахонаси. -Тошкент - 2019. -1000 б.

10.

Воробьев, А. Е., Мамасаидов, Д. Т., Воробьев, К. А., & Абдужабборова, Ч. С.

БИОТЕХНОЛОГИЯ

В

МЕДИЦИНЕ

И

ЗНАЧЕНИЕ

НАНОЧАСТИЦ.

Монография.

Фергана:“Classic”-2024.-210 с

.

11.

Mamatqulova, S. A., and Charosxon Sanjarbek qizi Abdujabborova. "LYUPIN

OʻSIMLIGI KIMYOVIY TARKIBI VA XALK TABOBATIDA QOʻLLANILISHI."

Educational

research in universal sciences

3.3 (2024): 73-79.

12.

Askarov, I. R., & Gulomova, N. S. (2023). CHEMICAL COMPOSITION OF

SAMBUCUS NIGRA AND ITS ROLE IN FOLK MEDICINE. В INTERNATIONAL BULLETIN
OF MEDICAL SCIENCES AND CLINICAL RESEARCH (Т. 3, Выпуск 12, сс. 16–20). Zenodo.

13.

Jumanova, B. (2023). CHEMICAL COMPOSITION OF THE MARMARAK

MEDICINAL

PLANT

(SALVIA

OFFICINALIS)

AND

USE

IN

PEOPLE'S

MEDICINE.

Академические исследования в современной науке

,

2

(26), 158-162.