Фестникврача, Самарканд
2014, № 2
<Do£tor axjjorotnomasi, Samarqand.'
УДК 633.88.378.14.51
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
В ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЯХ ЮЖНОЙ ФЕРГАНЫ
И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ЛЕЧЕНИИ
ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНОЙ АНЕМИИ
Ферганский филиал Ташкентской медицинской академии,
г.Фергана, Узбекистан, E-mail: parizod70@mail.ru
Из растений, произрастающих в Ферганской долине, приготовлен сбор, с богатым содержанием макро- и
микроэлементов, таких, как железо, медь, кобальт, хром, марганец, цинк, в целях использования при лечении
железодефицитной анемии. Рекомендуемый сбор содержит микроэлементы в естественном состоянии, что является
преимуществом по сравнению с лекарственными препаратами, содержащими микро- и макроэлементы синтетического
происхождения. Растительный сбор характеризуются дополнительными свойствами, связанными с особенностями
биологически активных веществ растений.
Ключевые слова:
макро- и микроэлементы, железодефицитная анемия.
Введение.
Железодефицитная анемия (ЖДА) -
группа
анемических
синдромов,
вызванных
различными
этиологическими
факторами,
объединенных единым патогенезом, в основе
которого лежит нарушение микроэле- ментного
гомеостаза.
При лечении ЖДА особое внимание обращается
на обеспечение организма достаточным количеством
микроэлементов, в частности цинком, медью,
железом,
хромом,
кобальтом
и
марганцем,
необходимыми
для
образования
металлоорганических комплексов, участвующих в
работе кроветворных органов [1,2].
Что касается минеральных веществ, то в
соответствии с рекомендацией диетологической
комиссии Национальной академии США ежедневное
поступление химических элементов с пищей должно
находиться на определенном оптимальном уровне
(табл.1) [3,4].
Таблица I
Нормы суточной потребности организма
Элементы
Содержание в
организме
Поступле-
ние с
пищей
Адекватный
уровень по-
требления
Всасы-
вание
Необходимое
количество в
пище
пдк
Порог
токсич-
ности
мг
мг/сут
мг/сут
%
мг/сут
мг/сут
мг/сут
Железо
4 200
16
10-15
10
150
45
200
Кобальт
1,5
0,3
0,01
30
0,030
0,3
500
Медь
72
3.5
1,0
50
2,0
5,0
200
Цинк
2 300
13
12
50
24
40
600
хром
6,6
0,15
0,05
10
0,25
0,25
5,0
марганец
12
3,7
2
10
10
11
40
Несмотря на то, что в настоящее время имеется
большое
количество
высокоэффективных
синтетических лекарственных препаратов, роль и
значение
лекарственных
растений
постоянно
возрастает в арсенале лечебных средств. Это связано с
тем,
что
многие
лекарственные
препараты
синтетического происхождения оказывают побочное
действие на организм, которое возрастает не только по
частоте, но и по тяжести проявления з виде ал-
лергических реакций, идиосинкразии и т.п. [5].
Поэтому исключительное значение приобретает
увеличение арсенала фитопрепаратов, поиск и
исследование
фармакологической
активности
биологически активных соединений малоизученных
растений, а также расширение спектра действия
лекарственных
препаратов
растительного
происхождения, уже применяемых в медицине.
Фитотерапия
ЖДА
лишена
недостатков,
присущих лечению синтетическими лекарственными
средствами и незаменима для профилактики
железодефицита [6]. Многообразие этиологических
факторов
железодефицита
наряду
с
тем
обстоятельством, что индивидуальные растения редко
содержат
комплекс
действующих
веществ,
обеспечивающих
требуемую
поливалентность
действия фитопрепарата, современная фитотерапия
ЖДА [7] базируется на применении фитосборов,
позволяющих создавать композиции с максимальным
содержанием необходимых биологически активных
соединений.
Некоторые
растения
Ферганской
долины
содержат значительные количества макро- и
макроэлементов, что позволяет целенаправленно
использовать их для профилактики и лечения
различных заболеваний [8].
Цель настоящей работы -
создание сбора из
органов различных видов растений, произрастающих
на территории Ферганской долины, и определение
количественного содержа
Игамбердиева П.К.,
Ибрагимов АЛ.
(Вестнш^врача, Самарканд
2014, № 2
Doctor aydorotnomasi, Samarqand
ния компонента сбора таким образом, чтобы
содержащиеся в нем микроэлементы находились в
соотношениях,
отвечающих
физиологическим
потребностям организма.
Экспериментальная часть.
В настоящей работе
были исследованы следующие растительные ресурсы
(табл. 2).
Растительное сырье собиралось в 2012 г. августе
месяца условиях экологически чистой территории
Ферганской долины - горные регионы села Ёрдон.
Объектами исследования служили высушенные части
растений.
Количественное
определение
макро-
и
микроэлементов в названных видах растений
осуществлялась
по
методике
нейтронно-
активационного анализа (НАА) в аналитической
лаборатории научно-исследовательского института
ядерной физики Академии наук Республики
Узбекистана. Образцы сушили в тени до воздушно-
сухого состояния до размера частиц 1-2 мм.
Высушенное растительное сырьё предварительно
озоляли в форфоровых тиглях при температуре 300-
350°С до постоянного веса. Затем навеску золы (не
менее 100 мг) упаковали в алюминиевую фольгу и
анализировали. Пробу облучали потоком нейтронов
при плотности 5x10
п
нейтр/см
2
.с в течении 6 часов.
Наведённый
у-спектр
исследовали
дважды:
среднеживущие изотопы определяли через 7 суток,
долгоживущие
-
через
25
суток.
Выбор
анализируемых элементов прежде всего определялся
возможностью метода ННА. Статистическая и
математическая обработка полученных данных
осуществлялась с помощью компьютерных методов
обработки данных: пакет Microsoft Excel и метода
множественной регрессии [9].
Результаты и обсуждение.
Результаты ис-
следований показывают, что изучаемые нами травы
Ферганской долины накапливают в процессе своей
жизнедеятельности значительные количества макро- и
микроэлементов.
Нами также были изучены степень перехода
содержащихся в растениях макро- и микроэлементов
в водные растворы, как при комнатной температуре,
так и при кипячении. На основании этих данных нами
определялись
коэффициенты
количественного
перехода макро- и микроэлементов из растения в
настои и отвары.
Анализируя полученных результатов экс-
№
растительное сырьё
№
растительное сырьё
№
растительное сырьё
1.
Барбарис обыкновенный
- Berberis vulgaris
15.
Чистотел -
Chelidonium majus
L.
29.
Цикорий обыкновенный -
Cichonum intubus L
2.
Зверобой продырявленный -
Hypericum perforatum
16.
Алтей лекарственный -
Althaea
officinalis
30.
Ромашка аптечная -
Matricaria
recutita
Таблица 2
Перечень некоторых лекарственных растений Ферганской долины
31.
1
Шалфей мускатный -
17.
Salvia sclarea)
4.
Девясил высокий
-Inula
helenium L.
18.
5.
Пастушья сумка -
Capsella
bursa-pastoris
19.
6.
Тысячелистник обыкно-
венный -
20.
7.
Achilea msllefoSium L.
Лопух
войлочный -
Arctium
tomentosum
21.
8.
Mill.
Чабрец -
Thimus serpyllum L
22.
9.
Кукурузные рыльца -
Sty li
cum stigmatis zeae
23.
10.
maydis
Подорожник
большой -
Plantago majorL
24.
11.
Крапива двудомная -
Urtica
dioica L
25.
12.
Эфедра двухколосковая
-
Ephedra distachya
26.
13.
Полынь горькая -
27.
Artemisia absinthium
14.
Зизифора пахучковидная
Ziziphora clinopodioides
28.
Лимонник китаискии -
Schizandra chinensis
Хвощ полевой -
Equisetum
arvense L.
Шандра обыкновенная -
Marrubium vulgare L.
Одуванчик лекарственный -
Taraxacum officinale Wigg.
s.l.
Пижма ложнотысячелист-
никовая -
Tanacetum pseudoachillea
Золототысячник -
Centaurium umbel latum Gibil
Бессмертник, или тмин
песчаный -
Helichrysum arenarium
Душица обыкновенная -
Herba Origani vulgaris
Мята азиатская -
Mentha asiatica Boriss.
Могильник, Гармала обык-
новенная -
Peganum harmala L.
Лимонник китайский -
Schizandra chinensis
Берёза белая-
Betula verrucosa Ehrh
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
Листья малины -
Rubus idacus L.
Мать-и-мачеха
-Tussilago farfara L
кумин -
Cuminum L.
Зизифора Клиновидная
Ziziphora clinopodioides
Lam
Можжевельник турке-
станский
Quniperus turcestanica
Можжевельник зеравшан-
ский
Juniperus seravschanica.
Катовник прекрасный
Nepeta formosa Kudr
Василек оттопыренный
Acosta squarrosa Willd.
Герань холмовая
Geranium collinum
Змееголовник цельнолист-
ный
Dracocephalum integrifolium
Ширяш мощный
Eremurus robustus Regel
<Вестни\ррача, Самарканд
2014, № 2
(Doctor axfiorotnomasi, Samarqand
24
С
од
ер
ж
ан
и
е
м
ак
ро
-
и
м
и
к
ро
эл
ем
ен
то
в
в
ве
ге
тат
и
вн
ы
х
ор
ган
ах
л
ек
ар
ст
ве
н
ны
х
рас
те
н
и
й
Ю
ж
н
ой
Фе
рган
ы
, в
м
к
г/
г
Таб
лица
3
эле
м
ен
т
ы
ле
ка
рс
тв
ен
ны
е
ра
ст
ен
ия
и
к
ол
иче
ст
во
м
ак
ро
-
и
м
ик
ро
эле
м
ен
то
в
в
м
кг
/г
.
__________
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Со
0,
095
0,
33
0,
41
0,
20
0,
64
0,
21
0,
47
0,
14
0,
077
0,
38
0,
17
0,
12
0,
35
0,
37
0,
26
0,
13
0,
22
0,
24
0,
26
М
Сг
0,
43
0,
51
2,
6
0,
63
2,
4
0,
68
2,
2
0,
80
0,
55
1,
0
1,
0
0,
29
1,
2
0,
80
1,
5
0,
74
0,
83
0,
70
1,
0
6,
6
Си
11
11
6,
0
8,
6
7,
6
<
1.
0
15
9,
4
3,
8
12
2,
9
2,
6
5,
2
13
10
5,
0
12
5,
9
22
15
Fe
118
170
1010
232
1030
189
787
233
112
380
342
68,
2
432
273
594
299
276
253
337
2970
Мп
16
70
42
130
64
46
62
32
17
260
51
30
89
95
51
32
31
20
120
94,
5
Zn
12,
4
40,
4
21,
2
25,
5
36,
9
19,
5
27,
3
16,
7
35,
2
22,
0
14,
6
7,
93
14,
6
55,
3
27,
5
26
27,
4
38,
7
79,
9
51,
5
П
род
ол
ж
ен
ие
т
абл
иц
ы
3
эле
м
ен
т
ы
ле
ка
рс
тв
ен
ны
е
ра
ст
ен
ия
и
к
ол
иче
ст
во
м
ак
ро
-
и
м
ик
ро
эле
м
ен
то
в
в
м
кг
/г
.
__________
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Со
0,
09
5
0,
33
0,
41
0,
20
0,
64
0,
21
0,
47
0,
14
0,
077
0,
38
0,
17
0,
12
0,
35
0,
37
0,
26
0,
13
0,
22
0,
24
0,
26
М
Сг
0,
43
0,
51
2,
6
0,
63
2,
4
0,
68
2,
2
0,
80
0,
55
1,
0
1,
0
0,
29
1,
2
0,
80
1,
5
0,
74
0,
83
0,
70
1,
0
6,
6
Си
11
11
6,
0
8,
6
7,
6
<
1.
0
15
9,
4
3,
8
12
2,
9
2,
6
5,
2
13
10
5,
0
12
5,
9
22
15
Fe
118
170
1010
232
1030
189
787
233
112
380
342
68,
2
432
273
594
299
276
253
337
2970
Мп
16
70
42
130
64
46
62
32
17
260
51
30
89
95
51
32
31
20
120
94,
5
Zn
12,
4
40,
4
21,
2
25,
5
36,
9
19,
5
27,
3
16,
7
35,
2
22,
0
14,
6
7,
93
14,
6
55,
3
27,
5
26
27,
4
38,
7
79,
9
51,
5
^Вестник^врача, Самарканд
2014, № 2
(Doctor axjjorotnomasi, Samarqand
перимента и учитывая коэффициент перехода можно
отметить, что для получения настой и отваров:
-
обогащенные железом должны содержать
органов одуванчика лекарственного, ромашки
аптечная, пастушья сумка, шалфей мускатный, лопух
войлочный;
-
обогащенные
марганцем
-
одуванчика
лекарственный, подорожник большой, бессмертник,
девясил высокий, зизифора пахучковидная, шандра
обыкновенная, мята азиатская;
-
обогащенные цинком - ромашка аптечная,
цикорий обыкновенный, шандра обыкновенная,
зизифора пахучковидная, зверобой продырявленный,
душица обыкновенная, берёза белая
-
обогащенные хромом - одуванчика лекар-
ственный,
цикория
обыкновенного,
ромашка
аптечная, пастушьи сумки, лопуха войлочного;
-
обогащенные кобальтом - ромашка аптечная,
одуванчик лекарственный, пастушья сумка;
обогащенные медью - лопуха войлочного,
одуванчик лекарственный шандра обыкновенная,
душица обыкновенная, мята азиатская, берёза белая,
цикорий обыкновенный, катовник прекрасный;
Результаты анализов по содержанию макро- и
микроэлементов и тяжёлых металлов во всех
растениях позволяют считать, что в органах растений
содержание тяжелых металлов не превышает ПДК и
находятся
на
уровне
типичного
диапазона
содержания
радионуклидов
в
растительности
Ферганской
долины,
что
соответствует
гигиеническим
требованиям
безопасности
по
СанПиН Узбекистана.
На основе полученных данных в дальнейшем
нами были моделированы компоненты сбора,
отвечающий
конкретным
фармакологическим
свойствам.
Композиция
сбора
из
лекарственного
растительного сырья
Одуванчик лекарственный - Taraxacum officinale
Wigg. s.l.
Цикорий обыкновен. - Cichonum intubus L.
Ромашка аптечная - Matricaria recutita Мята
азиатская-Mentha asiatica Boriss Пастушья сумка -
Capsella bursa-pastoris Шандра обыкновенная-
Marrubium vulgare Шалфей мускатный - Salvia
sclarea) Подорожник большой- Plantago major L.
Девясил высокий -Inula helenium L.
Лопух войлочный- Arctium tomentosum
Mill
В частности нами составлен оптимальные
компоненты сбора содержащий с одной стороны
значительного количества железа, хрома, марганца,
цинка, кобальта и меди, что соответственно этот сбор
рекомендуется для больных железодефицитной
анемией и при нарушениях функции желудочно-
кишечного тракта.
Кроме оптимального соотношения макро- и
микроэлементов содержание в составе сбора
большого количества инулина: корни девясила
высокого 44%, лопуха войлочного 45%, в корнях и
надземной части цикория обыкновенного 40-60% и
одуванчика
лекарственного
40%,
который
рекомендован
людям,
страдающим
сахарным
диабетом.
Также отметим, что эфирные масла, алкалоиды,
флавоноиды и витаминные фенольные комплексы,
входящие в состав сбора проявляют антиоксидантное
действие за счет витаминов С, В, К, каротиноидов,
антоцианов
и
тан-
нидов,
что
усиливает
фармакологические эффекты предлагаемых сбора.
Таким образом, на основе различной компоновки
растительного сырья Ферганской долины возможно
составление
препаратов,
компенсирующих
недостаток тех или иных макро- и микроэлементов в
рационе человека.
Выводы
Представлена композиция сбора из лекар-
ственного растительного сырья Ферганской долины,
обогащенный такими макро- и микроэлементами, как
железа, марганец, цинк , кобальт, хром и медь.
Существенно большое содержание Fe, Мп, Со, Сг,
Zn и Си у растений приготовленного сбора позволяет
предполагать
их
более
выраженную
противоанемическую активность.
Предложенный сбор, обогащённый макро- и
микроэлементами имеет свойства, связанные с
биологически-активными веществами.
Литература
1.
Hart Е. В., Elvehjem С. A., Kohler Go. Does liver sup-ply factors in addition to iron and copper for hemoglob-in regeneration in
nutritional anemia? J. Exp. Med. 1937: 66 (2): (145—150.).
2.
Ребров В. Г., Громова О. А. Витамины, макро и микроэлементы. Геотар Мед. М., 2008, 956 с.
3.
Кукушкин IO.H. Химические элементы в организме человека//Соросовский образоват.журн.,1998. №5. С. 54-58.
4.
Авцын А.П. и др. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология. - М., Медицина, 1991-496 с.
5.
Гаммерман А.Ф., Кадаев Г.Н., Яценко-Хмелевский, Лекарственные растения. - М.: Высшая школа, 1990. С. 348
6.
Круглов Д.С. Лекарственные растения, применяемых в терапии железодефицитной анемии/ Об. науч, трудов межд. кон
гресса «Традиционная медицина-2007». - М.. изд-во ФНКЭЦТМДЛ Росздрава, 2007, с.124-128.
7.
Круглов Д.С. Некоторые аспекты фитотерапии железодефицитной анемии/,' Д.С.Крутлов, М.А.Ханина,- Материмы 1-го
Международного съезда фитотерапевтов «Современные проблемы фитотерапии».- М.; Оверлей, 2006.-с.143-146
8.
Кароматов И.Д. //Простые лекарственные средства.// Узбекистан. 2012.-С.358-360.
9.
Р.К. lgamberdieva,E. A. Danilova //Wild medicinal plants in the Ferghana valley - springs of mineral substances// Global Journal of
Biotechnology & Biochemistry'. 2013. №3. p.66-68
10.
Игамбердиева П.К., Осинская Н.С.Исследование минерального комплекса вегетативной части Stevia rebaundiana и
Artemisia scoparia Waldst. et кй.Химия растительного сырья. Россия. 2010. С. 15-18.