Качество и химический состав пищевых продуктов оказывают огромное влияние на здоровье человека, в частности, на здоровье полости рта. В данной статье проводится сравнение состояния твердых тканей зубов, уровня гигиены и здоровья десен у детей с разной системой питания. В исследовании приняли участие 98 детей в возрасте 6- 12 лет, которые были разделены на две группы в зависимости от принципов питания в их семьях. Уровень здоровья полости рта оценивали по следующим показателям: интенсивность кариеса, индекс гигиены Федорова-Володкиной и индекс РМА. В результате проведенных исследований мы пришли к выводу, что уровень гигиены, кариесрезистентность эмали, состояние десен у детей из семей, родители которых придерживаются принципов правильного питания, значительно лучше.
В уставе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) говорится о высшем уровне здоровья как одно из основных прав человека. Весь образ жизни человека, а особенно студента-медика и врача, должен постоянно напоминать ему об ответственности за свое здоровье и здоровье окружающих. Образ жизни – культура питания, движение, профессия, использование свободного времени, творчество. Здоровье современного человека на 70% зависит от образа жизни. При этом здоровый образ жизни определяет не только отсутствие заболеваний, но и оптимальное функционирование всех органов и систем, в том числе полости рта. Образ жизни влияет на духовное и физическое здоровье, укрепляя или разрушая его, продлевая или укорачивая жизнь.
Питание человека – одна из наиболее важных задач.Оно имеет принципиальное отличие от всех остальных загадок природы. Питание является важнейшей физиологической потребностью организма. Для построения и непрерывного обновления клеток и тканей, для восполнения энергетических затрат организма необходимо питание. С давних времен люди понимали огромное значение питания, они считали еду источником здоровья и силы, а также бодрости. С учетом условий жизни, труда и быта правильное питание обеспечивает постоянство внутренней среды организма человека, деятельность различных органов и систем и, таким образом, является непременным условием хорошего здоровья, гармоничного развития, высокой работоспособности.
В уставе Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) говорится о высшем уровне здоровья как одно из основных прав человека. Весь образ жизни человека, а особенно студента-медика и врача, должен постоянно напоминать ему об ответственности за свое здоровье и здоровье окружающих. Образ жизни – культура питания, движение, профессия, использование свободного времени, творчество. Здоровье современного человека на 70% зависит от образа жизни. При этом здоровый образ жизни определяет не только отсутствие заболеваний, но и оптимальное функционирование всех органов и систем, в том числе полости рта. Образ жизни влияет на духовное и физическое здоровье, укрепляя или разрушая его, продлевая или укорачивая жизнь.
В статье исследованы особенности организации услуг общественного питания. Проанализированы необходимость, задачи и пути дальнейшего развития организации услуг общественного питания на основе
новых современных технологий.
Парентеральное питание предназначено для больных, у которых невозможно или недостаточно применение других способов питания и занимает высшую ступень в иерархии вариантов клинического питания, поскольку считается наиболее сложным как по технике проведения, так и по разнообразию принятия решений при его назначении в клинической практике у наиболее тяжелого контингента больных. Одной из основных причин смерти у пациентов при полиорганной недостаточности, является развитие иммунного и воспалительного ответа. Ряд исследований показал снижение тяжести и частоты развития септических осложнений, у пациентов на энтеральном питании, после тяжелых механических и термических травм, после объёмных оперативных вмешательств, также оно позволяет сохранять и поддерживать барьерную функцию кишечника, что предотвращает транслокацию микрофлоры. Исходя из вышесказанного, можно предположить, что энтеральное питание будет иметь положительный эффект и на течение при полиорганной недостаточности.
Питание является одной из важнейших составляющих здорового образа жизни человека, обеспечивает организм необходимой энергией. Рациональное питание студентов следует рассматривать как одну из главных составных частей профилактической медицины, как один из факторов здорового образа жизни молодежи. Возраст первокурсников относится к критическому периоду в жизни, что обусловлено наибольшей интенсивностью роста и развития, гормональной перестройкой организма, когда максимальны потребности в энергетических затратах. Организм человека подчиняется законам термодинамики. В соответствии, с чем различают один из принципов рационального питания: его энергетическая ценность должна соответствовать энергетическим затратам организма. К сожалению, на практике этот принцип часто нарушается. В связи с избыточным потреблением энергоемких продуктов (хлеб, картофель, животные жиры, сахар и др.) энергетическая ценность суточных рационов часто превышает энергетические затраты.
Известно, что при средней физической нагрузке человеку рекомендуется употреблять продукты питания, равные 1200-1300 кДж калорий в сутки. В 100 г хлеба содержится 1100-1300 кДж Количество пищи, необходимое для правильного питания, зависит от возраста, пола, трудовой деятельности и климатических условий человека. По пищевой ценности мука и мучные изделия занимают высокое место. Год от года потребности населения в качественных мучных изделиях увеличивается, в связи с чем производители принимают меры по дальнейшему повышению качества продукции. В результате производителям требуется мониторинг анализа продукции с использованием современного оборудования и средств. Кроме того, производители постоянно проводят исследования не только собственной мучной продукции, но и продукции предприятий, выпускающих аналогичную продукцию.
Одной из приоритетных задач государства во все времена было снабжение населения продуктами питания. В 1960-е — 1970-е гг. продовольственный вопрос в Каракалпакстане, несмотря на усилия со стороны государства, не был полностью решен. Приверженность каракалпаков традиционной системе питания была тесно связана с хозяйственной деятельностью населения, природными и географическими условиями и этнокультурными традициями. В связи с этим в традиционной пище каракалпаков на протяжении длительного времени сохранялась своеобразная специфика, сочетающая в себе растительные и животные продукты.
В данной статье рассмотрена роль информационных технологий в совершенствовании налогового контроля и повышении его эффективности, а также применение передовых программных средств на крупных предприятиях в ведении учета и применении более современных контрольно-измерительных машин в сфере торговли и потребление общественного питания.
В нашей республике увеличение численности населения и увеличение спроса на продукты питания, получение высокого урожая при низких затратах и экономической эффективности, а также обеспечение населения достаточным количеством продуктов питания, в выращивании хлопка раннего, плодородного, внешнего стрессовые факторы, болезни и разработка агротехнологий обработки новыми регуляторами роста при выращивании высококачественного и устойчивого к вредителям волокна является одной из актуальных проблем. В пункте 3.3 Стратегии действий по дальнейшему развитию Республики Узбекистан на 2017-2021 годы указано «…последовательное развитие сельскохозяйственного производства, укрепление продовольственной безопасности страны, расширение производства экологически чистой продукции, современные важные задачи, такие как определены «внедрение агротехнологий применения препаратов, регулирующих набухание». Исходя из этого, важно также проведение научных исследований по разработке оптимальных норм и сроков применения новых регуляторов роста при уходе за сельскохозяйственными культурами.
Ушбу мақолада озиқ-овқат маҳсулотлари бренд қийматини баҳолашнинг услубий жиҳатлари тадқиқ этилиб, муаллиф томонидан бренд қийматини баҳолашнинг хорижий тажрибалари ўрганилиб, муаллиф томонидан озиқ-овқат маҳсулотлари брендини баҳолашнинг бўйича илмий таклиф ва тавсиялар тақдим этилган.
Ushbu maqolada: Butun dunyoda oziq – ovqat muammosi va O‘zbekiston xalqi o‘zini o‘zi oziq – ovqat bilan ta’minlashi va boshqa davlatlarga eksport qilishi uchun barcha sharoitlar yaratilgan. Maqolaning asl mohiyati shundan iboratki, tashlandiq yerlardan qancha unumni foydalanish va u yerlardan foyda olish oziq – ovqat bilan ta’minlash kerakligi aytib o‘tilgan.
На протяжении многих лет одной из главных проблем человечества остается проблема пищевых продуктов, а именно их безопасность. По данным ВОЗ ежегодно небезопасные пищевые продукты связаны со смертью приблизительно 2 миллионов человек, а именно этой опасности подвергаются дети. Патогенные бактерии, вирусы, паразиты или химические вещества, содержащиеся в пище, являются причиной более 200 заболеваний, начиная от диареи и заканчивая раком. В 2015 году 7 апреля был отмечен Всемирный день здоровья под девизом "От фермы до тарелки — сделать продукты питания безопасными!", подчеркивая важность и актуальность данной проблемы.
Исследовалось влияние различной концентрации продуктов гидролиза жиров под влиянием поджелудочного и желудочного соков на ОПА с использованием казеиново-жировой эмульсии (казеин + трибутирин, казеин + подсолнечное масло). Сделаны выводы, что продукты гидролиза подсолнечного масла, способствуют достоверному снижению ОПЛ поджелудочного сока, что не отмечается под влиянием продуктов гидролиза трибутирина. Продукты гидролиза, как подсолнечного масла, так и трибутирина не влияют в кислой среде на ОПА желудочного сока. Повышение концентрации, как подсолнечного масла, а также трибутирина в составе эмульсии с казеином способствует достоверному снижению ОПА поджелудочного сока. В тоже время эффект трибутирина менее выражен, чем при использовании подсолнечного масла. При этом повышение концентрации как трибутирина, так и подсолнечного масла существенно не влияет на ОПА желудочного сока.
О Джалалова, В Алейник, С Бабич, Г Ходжиматов, Ш Хамракулов, A Легкоев
В настоящей статье показано, что в условиях становления цифровой экономики в международном масштабе большее значение приобретает создание и постоянное совершенствование информационных продуктов и услуг для всех отраслей и сфер экономики, в том числе для экономики. В статье показано, что развитие информационной составляющей экономических объектов является основой их конкурентоспособности на мировом экономическом рынке.
В статье проанализированы экологически и фаунистически сосущие насекомые, обитающие в растениях открытого посева в условиях Ферганской долины. На деревьях и кустарниках открытого посева отмечено 7 видов тлей и 2 вида тлей. Среди них Cinara pinicola Kalt., Carulaspis visci (Schrank, 1781) и Carulaspis minima (Targioni-Tozzetti, 1868) со щитов впервые отмечены в Ферганской долине.
По степени прикрепления сосущих насекомых к кормовым растениям выделяют виды с одноступенчатым спектром питания (Cinara picea, Eulachnus alticola, E.tauricus, Carulaspis minima, C.visci) и виды с двухступенчатым спектром питания (Cinara tujafilina) делятся на экологические серии. Сезонные изменения плотности Cinara tujafilina, Eulachnus alticola, E.tauricus saps были проанализированы Z-методом Фишера и определены уровни достоверности.
На основании изучения биологии и экологических особенностей всех видов тлей и тлей были проведены специальные исследования по энтомофагам тлей и получены предварительные результаты.
Ислам Ильхомович Закиров, Капизова Дилафруз Рахмонжоновна, Гульнора Зокирова Мамаджановна, Рахмонов Равшан Рахимбердиевич, Кадыров Обид Закиржонович
Статья содержит мнения по ряду вопросов, таких как различия между некоторыми продуктами питания, которые представлены в таких произведениях, как “Devonu dikot–t-Turk” и “AT-tuhfatuz zakiya fiy dikatit turkia”, один из редких примеров древнетюркского словаря, созданного в XI-XV веках, противопоставление слов с фонетико-фонологической точки зрения и сходные взгляды будет сказано.
Пищеварение как внешнее звено функциональной системы питания, связывающее внешнюю среду с внутренней средой организма и корректирующее гомеостаз биологически активных веществ, минерального состава, поэтому в нашей работе на основе литературного анализа отражены аспекты питания.
Одной из форм деятельности ветеринарного специалиста может быть его работа в лаборатории. В настоящее время возрастает потребность в лабораторных исследованиях органов, для их детального изучения, а также выявления патологий. В связи с этим возникает необходимость в более детальном исследовании внутренних органов. В представленных материалах представлены результаты изучения влияния пленки на основе полисахаридов на морфологию печени крыс.
Анастасия Тарасова, М Кадонцева, Г Рысмухамбетова, М Копчекчи, И Зирук, К Белоглазова
Значительное влияние на состояние здоровья детей оказывает обучение в образовательных организациях, которое совпадает с периодом интенсивного роста и развития детского организма. Систематическое и длительное воздействие факторов школьной среды накапливается и приводит к различным нарушениям здоровья. Степень влияния школьных факторов зависит также от исходного состояния здоровья ребѐнка. Развитие и интенсификация школьного образования обострило проблему сохранения здоровья учащихся. Среди детей, начинающих регулярное обучение, увеличивается распространѐнность пограничных расстройств здоровья с формированием в дальнейшем хронической патологии, поэтому особенно актуален поиск методов ранней донозологической диагностики и профилактики заболеваний. В связи с этим Всемирная организация здравоохранения одним из приоритетных направлений определяет поддержку здоровья, укрепление безопасности и благополучия детей и подростков. Разработаны стандарты качества школьных медицинских услуг, которые должны обеспечить укрепление здоровья молодых людей во всех образовательных учреждениях. Несмотря на признание того, что задачи по сохранению и укреплению здоровья современных школьников могут и должны решаться непосредственно в образовательном учреждении, до сих пор не найдены универсальные и эффективные формы организации учебного процесса, не решѐн вопрос оптимизации двигательной активности, питания учащихся. Актуальной разработка новых концептуальных положений организации профилактики с использованием системного подхода, изменения роли врача как организатора школьного здравоохранения и научно обоснованной интеграции педагога в систему профилактики нарушений развития и состояния здоровья детей школьного возраста.
Ухудшение качества и количества пищи в определенной степени приводит к возникновению стоматологических патологий и распространению хронических неинфекционных заболеваний, таких как кариес зубов, стоматит, ожирение, диабет и другие. Из-за социально-экономического кризиса негативное состояние здоровья в Узбекистане называют «социальной напряженностью». Разработка и использование продуктов функционального питания заменяет ценные витаминные добавки.