Для нормированного питания, необходимо иметь достаточное количество потребуемых продуктов высокого качества и производить качественные продукты питания. В связи с этим, наряду с созданием гарантированных резервов, приоритет должен отдаваться их бесперебойному поступлению на рынок и обеспечению качественной продукции.
Проблема пищевых ресурсов, обеспечения населения здоровыми и доступными для всех социальных слоёв населения продуктами питания во всём мире приобретает всё более важное значение. Доля функциональных продуктов на отечественном рынке в настоящее время ещё не велика, но этот сегмент развивается динамично и является весьма перспективным как средство предупреждения, ранней коррекции и профилактики различных заболеваний. В последние годы в республике реализуются последовательные реформы по рациональному использованию природных ресурсов. Особое внимание уделяется растениям, наиболее адаптированным к культивированию на маргинальных землях, хорошо переносят засуху и начинающих быстро плодоносить.
В статье отражаются данные обследования 271 ребенка школьного возраста больных респираторной аллергией. Установлено, что у детей отмечается высокий уровень аллергической реактивности организма, который относительно зависел от клинических форм респираторных аллергозов и вида региональных аллергенов.
The relevance of the topic is determined by the increase in morbidity among the child population. Bronchial asthma is one of the most common childhood diseases, a formidable complication of which is asthmatic status, as well as the fact that the timely treatment of the disease, taking into account its severity and characteristics, the use of modern effective drugs are the key to the success of therapy, allow you to quickly stabilize the child's condition and further control bronchial asthma.
Известно, что при средней физической нагрузке человеку рекомендуется употреблять продукты питания, равные 1200-1300 кДж калорий в сутки. В 100 г хлеба содержится 1100-1300 кДж Количество пищи, необходимое для правильного питания, зависит от возраста, пола, трудовой деятельности и климатических условий человека. По пищевой ценности мука и мучные изделия занимают высокое место. Год от года потребности населения в качественных мучных изделиях увеличивается, в связи с чем производители принимают меры по дальнейшему повышению качества продукции. В результате производителям требуется мониторинг анализа продукции с использованием современного оборудования и средств. Кроме того, производители постоянно проводят исследования не только собственной мучной продукции, но и продукции предприятий, выпускающих аналогичную продукцию.
В статье исследуются потенциальные возможности применения Интернета вещей в сельском хозяйстве Узбекистана. Изучаются проблемы фермеров и приводятся примеры применения IoT для мониторинга состояния почвы, управления качеством и количеством используемой воды, мониторинга здоровья животных, снижения потерь при хранении и транспортировке продуктов питания и повышения безопасности сельскохозяйственных рабочих. Обсуждаются основные направления применения IoT, такие как мониторинг сельского хозяйства и посевов и управление водными ресурсами. В статье описаны исследовательские стратегии изучения специализированной литературы и интернет-источников, а также анализа научно-методической литературы по теме.
Эта проблема недостаточно распространена, чтобы вызывать ужас. Однако подобные случаи фиксируются все чаще и чаще, что вызывает беспокойство. Наиболее распространенные причины распространения рака среди детей:
• избыточная солнечная радиация;
• пассивное курение (раннее начало пристрастия к сигаретам);
• канцерогены, содержащиеся в водных и воздушных массах.
• неправильное питание, которое не компенсирует дефицит детского организма в витаминах, микроэлементах, макроэлементах, аминокислотах;
• употребление большого количества пищи, которая не подходит для ребенка (для любого нормального человека, который тоже заботится о здоровье). В список входят: копченые, жареные и соленые продукты. Из-за них организм теряет силы и не может противостоять болезни;
• плохая наследственность, но здесь многое зависит от того, к какой возрастной категории относится ребенок.
В связи с популярностью тренда на здоровый образ жизни интерес к продукции без сахара постоянно растет. Так, 95% потребителей верят, что снижение сахара в составе делает продукт полезным, 48% в течение 2 лет уменьшили потребление сахара вдвое, 33% полностью исключили сахар из рациона. Одновременно с отказом от продуктов, содержащих сахар, среди потребителей вырос спрос на кондитерские изделия с натуральными подсластителями. Кондитерская отрасль является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей нашей страны и сейчас очень востребована разработка новых видов кондитерских изделий для отдельных групп людей, страдающих сахарным диабетом. Это в свою очередь поднимает вопрос о применении альтернативных подсластителей и сахарозаменителей имеющие наименьшую калорийность, но не уступающие по своим технологическим показателям. В частности исследовали применение эритритола в кондитерской отрасли.
Различные катаклизмы, происходящие в мире, в последние десятилетия все больше оказывают негативное влияние на устойчивое развитие отдельных национальных экономик. В данной статье подведены итоги работы специалистов стран СНГ по данному вопросу. В их работе рассматриваются проблемы увеличения долговой нагрузки, инфляции и ее последствий, кредитной и налоговой политики, уровня развития финансового рынка, безопасности и международных отношений, закономерностей воздействия на предприятие отдельных компонентов внешней среды (для например, пищевая промышленность) и другие.
В настоящее время в условиях дефицита продовольствия во всем мире и в Узбекистане одним из актуальных вопросов является обеспечение населения ценными продовольственными зерновыми культурами, которые можно перерабатывать и не перерабатывать в течение всего года. В связи с этим важно довести показатели влажности зерновой массы до одной нормы, то есть до уровня влажности не выше основного состояния, и поддерживать эту норму в течение всего периода хранения.
Таким образом, несмотря на незначительность и фрагментарность палеоодентологической серии, можно с большей долей уверенности утверждать, что в погребении № 1, кургане № 1 были похоронены два человека мужского пола. возрастом 35 и 45 лет. В погребении № 2 кургана № 2, возможно, похоронена одна особь молодого возраста (не более 30 лет). Однако. что касается палеоодентологических рядов, полученных в ходе исследования курганов могил [Жетытобе], то из-за малого количества и крайне низкой сохранности моделей провести статистические сравнения было невозможно. Крайняя степень изношенности коронок указывает на высокую степень нагрузки на челюстно-зубной аппарат, что связано с преобладанием в рационе твердой пищи. На некоторых моделях зафиксированы кариозные зубы, что свидетельствует о восприимчивости древнего населения к пищевому стрессу, под которым подразумевается недостаточное, низкокалорийное питание, периоды голодания, дефицит в рационе одних элементов (кальция, фтора) и избыток других (сахарозы, фруктозы, лактозы).
М Сейткалиев, Е Абдразаков, Б Зулпихаров, Н Жуманова
В данной статье проанализированы объяснение голодания в Туркестане по источникам. Автор сопоставил и изучил материалы архива, материалы периодической печати, статические сведения, память и воспоминания и постарался показать проблему через требования сегодняшнего дня.
Ushbu maqolada jahonda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash qadoqlash, xususan, oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash masalalarida ilg‘or dasturlarni logistik tizimlar orqali samarali tashkil etish mamlakat va milliy tovar ishlab chiqaruvchilar uchun afzallik va imkoniyatlari, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash imkonini beruvchi mahsulotlar orqali qadoqlash tizimining O‘zbekiston iqtisodiyotida tutgan o‘rni va egallagan ulushi o‘rganilgan.
Научно обосновано предельно допустимая концентрация (ПДК) препарата Зарагена к.с. в воде водоёмов (с учётом органолептических свойств воды и санитарный режим воды водоёмов), в атмосферном воздухе и воздухе рабочей зоны. С учётом общепринятых в гигиенической практике подходов, к нормированию пестицидных препаратов установлен максимально допустимый уровень (МДУ) препарата в пищевых продуктах.
На основании данных о токсичности препарата, расчётным путём разработана предельно допустимая концентрация (ПДК) препарата в атмосферном воздухе и в воздухе рабочей зоны, а также ориентировочная допустимая концентрация (ОДК) в почве, максимально допустимый уровень в пищевых продуктах.
Овощи являются важным продуктом питания и обладают очень полезными питательными, диетическими и лечебными свойствами. Они содержат углеводы, белки, аминокислоты, витамины, эфирные масла, органические кислоты, калий, натрий, фосфор, кальций, соли железа и другие вещества, помогающие перевариванию потребляемой человеком пищи.