ВОЗМОЖНОСТИ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В РЕСПУБЛИКЕ КАРАКАЛПАКСТАН
В данной теме проведен анализ развития гастрономического туризма в Республике Каракалпакстан, его потенциала, условий, создаваемых в настоящее время для сферы туризма, а также ресурсов гастрономического туризма. При этом основное внимание уделяется национальным блюдам каракалпаков, технологии их приготовления, включению их в туристические маршруты, видам и описанию национальных блюд. Кроме того, автор на основе исследований составил и проанализировал перечень основных блюд каракалпакской кухни.